国窖1573，1573数字有何深意？

国窖1573是中国白酒行业中的一个标志性品牌名称，其背后蕴含着深厚的历史文化底蕴和独特的酿造工艺传承，这一名称由“国窖”和“1573”两部分组成,每一个元素都承载着特定的历史意义和价值内涵。

“国窖”二字指向的是泸州老窖股份有限公司拥有的全国重点文物保护单位——泸州老窖窖池群，这些窖池始建于明朝万历年间（即公元1573年），是中国现存持续使用时间最长、建造最完整、且原貌保存最完整的古窖池群，1996年，这些窖池群被国务院颁布为第四批全国重点文物保护单位，被誉为“中国第一窖”，国窖”便成为了对这一珍贵文化遗产的尊称,象征着中国白酒酿造技艺的活态传承和历史价值。

而“1573”这个数字则精确地指向了窖池群的始建年份——公元1573年，即明朝万历元年，这一年，泸州地区的酿酒匠人建造了这批延续至今的窖池，经过四百余年的连续使用，窖池内的微生物群落不断富集和优化，形成了独特的“窖泥微生物生态体系”，这种微生物环境是酿造优质白酒的核心要素，使得泸州老窖的酒体具有了“窖香浓郁、清洌甘爽、回味悠长”的独特风格，1573年不仅是一个历史时间点，更成为了泸州老窖品质传承的象征,代表着历经数百年时光淬炼的酿造智慧和不可复制的稀缺资源。

国窖1573作为泸州老窖旗下的高端品牌，正是以这些国宝级窖池群为依托，采用传统的酿造工艺和现代化的品控标准精心酿制而成，其酿造过程严格遵循“续糟配料、固态发酵、蒸馏摘酒、贮存老熟、勾调味调”等传统工序，基酒需在陶坛中贮存至少三年以上，再由国家级酿酒大师进行精心勾调，最终形成酒体醇厚、风味协调、余味绵长的卓越品质，自2001年正式上市以来，国窖1573凭借其深厚的历史文化底蕴和稳定的酒体品质，迅速成为中国高端白酒市场的标杆产品，多次荣获国际烈酒大赛金奖，并成为国内外重要外交场合和高端商务活动的选用酒品,成为中国白酒文化走向世界的重要载体。

从文化价值来看，国窖1573不仅是一款白酒产品，更是中国传统文化与现代匠心精神的结合体，它承载着中国白酒酿造技艺的非物质文化遗产价值，展现了中华民族对时间、自然和技艺的敬畏与传承，每一瓶国窖1573都凝聚着四百余年的窖池精华和无数酿酒人的心血,成为中国白酒文化的一张亮丽名片。

相关问答FAQs：

1. 问：国窖1573的“1573”是否代表酒的年份？ 答：不是，国窖1573中的“1573”指的是其酿造所使用的窖池群始建于明朝万历元年（公元1573年），象征着悠久的历史传承和窖池的价值，而非指该瓶酒的陈酿年份，其产品本身会根据系列不同标注具体的基酒贮存年限，但“1573”始终代表窖池的历史年份。

   

2. 问：国窖1573为何被称为“国窖”？ 答：“国窖”一词源于其酿造所用窖池群——泸州老窖窖池群，该窖池群于1996年被国务院颁布为“全国重点文物保护单位”，是中国白酒行业首个获得此殊荣的窖池群，被誉为“中国第一窖”。“国窖”即“国家窖池”的简称，既体现了其历史文物的地位,也彰显了其在中国白酒酿造技艺中的核心价值。