欧蕾饮品有哪些

欧蕾饮品作为一种融合了咖啡与牛奶的经典饮品，近年来在餐饮市场中持续受到消费者喜爱，相关品牌也不断扩张，带动了招聘需求的增长，通过互联网搜索最新招聘信息，可以发现欧蕾饮品相关的岗位主要集中在连锁品牌门店、区域运营管理、供应链支持及产品研发等领域，不同品牌根据发展阶段和战略布局，对人才的需求各有侧重，以下从主流品牌、岗位类型、任职要求及招聘趋势等方面进行详细梳理。

主流欧蕾饮品品牌及招聘动态

目前市场上以欧蕾饮品为核心产品的连锁品牌较多，包括区域性龙头品牌和全国性连锁品牌，部分传统咖啡品牌也将欧蕾作为主打产品之一。蜜雪冰城作为茶饮行业的头部企业，其“雪王欧蕾”系列因高性价比广受欢迎，2025年以来在二三线城市加速门店扩张，单月新增门店超200家，店长、储备店长、店员等岗位需求量持续增加；瑞幸咖啡虽然以现磨咖啡为主，但其“生酪拿铁”“丝绒拿铁”等产品带有欧蕾风味，近期在产品研发岗、供应链管理岗及区域运营岗上均有招聘计划，尤其注重数字化运营人才；区域性品牌如甜啦啦、古茗等也在部分门店推出欧蕾饮品,带动了店员及区域督导的招聘需求。

热门岗位类型及职责

门店基层岗位

门店是欧蕾饮品品牌扩张的核心，基层岗位需求量最大，包括店员、吧台操作员、储备店长等，店员主要负责饮品制作（如欧蕾的萃取、打发、调配）、收银、顾客服务及门店清洁，要求具备基本的服务意识，部分品牌会提供岗前培训，无需经验者优先；储备店长则面向有潜力的应届生或基层员工，需协助店长进行门店管理，学习库存管理、人员排班等技能，晋升路径通常为储备店长→副店长→店长→区域经理。

产品研发与品控岗位

随着消费者对饮品口感、健康属性的要求提升，各大品牌加大了研发投入。研发专员/助理负责开发新型欧蕾饮品（如低糖、植物基欧蕾）、优化现有配方，需具备食品科学、营养学等相关背景，熟悉饮品原料特性，有餐饮研发经验者优先；品控专员则负责监控门店制作流程标准化、原料验收及产品口感一致性，需严谨细致,了解食品安全法规。

供应链与仓储管理岗位

欧蕾饮品对原料（如牛奶、奶油、咖啡豆）的新鲜度要求较高，供应链岗位需求稳定。采购专员负责与供应商对接，确保原料供应稳定且成本可控，需有采购经验，熟悉食品行业供应链；仓储管理员负责库存盘点、原料存储及配送协调，需熟练使用仓储管理系统,具备物流管理基础。

运营与市场推广岗位

品牌扩张离不开运营和市场支持。区域运营经理负责管理区域内多家门店的业绩、人员培训及标准化执行，需具备3年以上连锁餐饮管理经验，熟悉门店运营流程；新媒体运营专员负责通过抖音、小红书等平台推广欧蕾饮品，策划营销活动，提升品牌知名度，需熟悉短视频内容创作及社群运营,有餐饮行业案例者优先。

职能支持岗位

包括人力资源专员（负责门店人员招聘、培训体系建设）、财务会计（门店营收核算、成本控制）、IT支持（门店收银系统维护、会员系统运营）等，这类岗位通常要求相关专业背景及1-3年工作经验,大型品牌更倾向于招聘有连锁餐饮行业经验的人才。

任职要求与薪资福利

任职要求

• 学历与经验：基层岗位多要求高中及以上学历，经验不限；研发、运营等职能岗位通常要求本科及以上学历，相关经验1-3年；管理岗需3年以上行业经验，熟悉团队管理。
• 技能要求：店员需具备快速学习能力，掌握饮品制作流程；研发岗需熟悉食品研发工具（如感官评价系统）；运营岗需具备数据分析能力，能通过销售数据优化门店策略。
• 素质要求：服务意识、抗压能力、团队合作精神是各岗位共通要求，部分品牌（如瑞幸、蜜雪冰城）还强调“结果导向”和“执行力”。

薪资福利

薪资水平因城市、品牌及岗位差异较大，以二三线城市为例：店员月薪3000-4500元，储备店长4500-6000元，店长6000-8000元+绩效；研发专员月薪5000-7000元，区域运营经理8000-12000元；一线城市薪资普遍上浮20%-30%，福利方面，多数品牌提供社保、带薪年假、员工免费饮品、节日福利，部分企业（如蜜雪冰城）还为员工提供住宿补贴及晋升奖金,储备店长计划更是为应届生提供了清晰的职业发展通道。

招聘趋势与求职建议

招聘趋势

1. 下沉市场扩张：随着一二线城市门店饱和，欧蕾饮品品牌加速向三四线城市及县域市场渗透，这些区域的门店管理及基层岗位需求显著增加。
2. 数字化人才需求上升：品牌通过数字化工具（如智能点单系统、供应链管理平台）提升效率，具备数据分析、系统运营能力的求职者更受青睐。
3. 健康化与多元化产品研发：低糖、低脂、植物基欧蕾成为新趋势，研发岗对“懂健康、懂创新”的人才需求迫切。
4. 校企合作与应届生培养：为解决基层人才短缺，部分品牌（如蜜雪冰城）与职业院校合作开展“订单式”培养,储备店长计划也成为吸纳应届生的重要途径。

求职建议

• 基层岗位：突出服务意识和学习能力，可关注品牌官方招聘公众号或线下门店招聘海报，部分品牌支持“面试即入职”。
• 研发/运营岗：积累相关实习或项目经验，熟悉行业动态（如饮品原料创新趋势），面试时展示对品牌产品的理解。
• 管理岗：强调过往团队管理业绩及资源整合能力，关注品牌扩张战略，结合自身经验提出门店或区域运营优化方案。

相关问答FAQs

Q1：没有餐饮经验，能应聘欧蕾饮品品牌的储备店长吗？
A：可以，多数连锁品牌（如蜜雪冰城、甜啦啦）的储备店长计划面向应届生或跨行业求职者，提供系统培训（包括产品制作、门店管理、顾客服务等），通过考核后可晋升为店长，关键在于展示学习能力、责任心及管理潜力，部分品牌会要求轮岗体验门店基层工作，建议提前了解品牌文化及产品知识。

Q2：欧蕾饮品研发专员需要掌握哪些专业技能？
A：欧蕾饮品研发专员需具备以下技能：1. 熟悉饮品原料特性（如牛奶脂肪含量对口感的影响、咖啡豆烘焙程度的风味差异）；2. 掌握基础研发工具，如pH计、粘度计的使用，以及感官评价方法；3. 了解食品添加剂及健康配料（如代糖、植物蛋白）的应用；4. 具备创新能力，能结合市场趋势（如国风、季节限定）设计产品；5. 熟悉食品安全法规及产品标准化流程,有食品研发相关经验或参与过饮品开发项目者优先。