冰淇淋奶茶品牌有哪些

当前冰淇淋奶茶市场竞争激烈，众多品牌通过差异化定位和产品创新吸引消费者，以下是近年来活跃在市场中的主要品牌及其特色，涵盖连锁巨头、新兴网红及区域强势品牌，并附上最新招聘动态,为求职者提供参考。

头部连锁品牌：成熟体系与规模化运营

1. 喜茶
   作为新茶饮头部品牌，喜茶以“芝士奶盖”开创者身份立足市场，近年持续发力冰淇淋品类，推出“生椰乳酪冰淇淋”“芋泥啵啵冰淇淋”等季节限定产品，将茶饮与冰淇淋深度融合，其招聘需求集中在门店管理（店长、储备店长）、产品研发（研发助理、 Flavor Designer）、供应链管理（仓储专员、物流协调）等岗位，要求具备1-3年相关经验，优先录用有连锁品牌背景者，薪资范围集中在6K-15K/月，一线城市管理岗可达20K+/月。

   

2. 奈雪的茶
   主打“茶+软欧包+冰淇淋”组合，其“霸气冰淇淋”系列（如草莓冰淇淋、芋泥冰淇淋）凭借大分量和高颜值成为爆款，2025年奈雪加速下沉市场扩张，招聘重点为区域运营经理（负责3-5个城市门店管理）、新媒体运营（短视频内容策划）及设备维护工程师（冰淇淋机、制茶设备维护），要求大专及以上学历，运营岗需具备团队管理经验，技术岗需持有相关专业证书，福利包含股权激励和年度体检。

3. 蜜雪冰城
   以“高性价比”为核心，冰淇淋产品线覆盖“摩天脆脆”“冰淇淋圣代”等大众单品，门店数量超3万家，近期招聘需求量大，包括门店店员（时薪制+全勤奖）、督导专员（巡查门店运营标准）、区域招商经理（拓展加盟市场），对学历要求较低，更看重执行力和抗压能力，部分岗位提供“包住宿+餐补”，综合月薪4K-8K。

细分赛道品牌：差异化定位突围

1. 钟薛高
   虽以传统冰淇淋闻名，但近年跨界推出“瓦块冰淇淋奶茶”（如“手煮奶茶味”“丝绒可可味”），主打“中式美学”和高端原料，招聘侧重产品研发（食品科学专业背景，需有新品开发经验）、电商运营（直播带货、私域流量管理）及品牌策划（内容营销活动执行），薪资高于行业平均水平，研发岗可达15K-25K，要求硕士学历者优先。

2. DQ（冰雪皇后）
   全球冰淇淋连锁品牌，其“暴风雪”系列与奶茶结合的创新款（如“奥利奥奶茶暴风雪”）受欢迎，在中国市场持续优化门店体验，招聘职位包括店长（需熟悉西式快餐/冰淇淋运营流程）、咖啡师（负责冰淇淋咖啡饮品制作）及客服专员（处理会员投诉），提供带薪培训和海外轮岗机会，英语能力佳者优先。

   

3. 喜豆
   新兴国潮品牌，以“五谷冰淇淋+茶”为特色，如“红豆薏米冰淇淋奶茶”“黑芝麻冰淇淋拿铁”，主打健康概念，近期获得融资后扩张加速，招聘研发总监（5年以上冰淇淋/茶饮研发经验）、视觉设计师（负责产品包装与门店陈列）及区域经理（负责华东、华南市场运营），要求有创新思维和团队管理能力，薪资10K-30K，可享项目分红。

区域与新兴品牌：本地化与创新尝试

1. 沪上阿姨
   深耕长三角市场，以“传统中国茶”为基底，推出“龙井冰淇淋奶茶”“桂花酒酿冰淇淋”，结合本地口味偏好，招聘需求为门店合伙人（投资型岗位，共享门店利润）、茶艺师（需懂传统茶冲泡）及社群运营（维护微信顾客群），要求对本地市场熟悉，薪资底薪+提成制，上不封顶。

2. 古茗
   在福建、浙江等省份拥有超6000家门店，其“冰淇淋奶盖”系列（如“四季春冰淇淋奶盖”）复购率高，2025年计划拓展华中市场，招聘储备干部（从店员到店长的晋升培养）、供应链质检员（检查冰淇淋原料质量）及短视频剪辑师（制作产品推广视频），提供“师徒制”培训，晋升通道明确。

相关问答FAQs

Q1：冰淇淋奶茶品牌招聘对学历和经验的要求高吗？
A：不同岗位要求差异较大，基础岗（如店员、服务员）通常学历不限，更看重沟通能力和服务意识，部分品牌提供“无经验带薪培训”；管理岗（店长、区域经理）要求1-3年以上连锁行业经验，大专及以上学历优先；研发、策划等技术岗则需相关专业背景（如食品科学、市场营销）及1-2年经验，头部品牌甚至会要求硕士学历或海外经历，新兴品牌更倾向于“能力优先”，对学历要求相对宽松。

Q2：冰淇淋奶茶行业的职业发展路径是怎样的？
A：职业发展路径清晰多元，纵向可从“基层员工→店长→区域经理→运营总监”晋升，也可横向拓展至供应链、产品研发、品牌策划等职能部门，店员可晋升为店长后，通过考核成为区域经理，负责多家门店管理；对研发感兴趣者可从研发助理做起，逐步参与新品开发，最终成为研发总监，部分品牌提供内部创业支持，如优秀员工可申请成为门店合伙人，实现“打工者”到“经营者”的转变。