知名咖啡有哪些

知名咖啡品牌在全球范围内拥有广泛的连锁门店和稳定的消费群体，其招聘信息通常涵盖全职、兼职、管理培训生等多个岗位，且注重候选人的服务意识、团队协作能力以及对咖啡文化的热情，以下结合当前最新招聘动态（截至2025年），从品牌概况、招聘岗位要求、福利待遇及职业发展路径等方面，详细介绍星巴克、Costa咖啡、瑞幸咖啡、Manner Coffee、Tims天好咖啡、Peet's Coffee、% Arabica、Seesaw Coffee、三顿半、永璞等知名咖啡品牌的招聘信息,帮助求职者全面了解行业趋势与岗位需求。

星巴克（Starbucks）：全球咖啡连锁龙头，注重“伙伴文化”

星巴克作为全球最大的咖啡连锁品牌，在全球80多个国家和地区拥有超过3.5万家门店，中国区门店数量已突破6000家，覆盖一线至下沉市场，其招聘以“伙伴”替代“员工”，强调归属感与人文关怀，2025年在中国区持续扩张，尤其在长三角、珠三角及新一线城市（如成都、杭州、武汉）新增门店较多，招聘需求旺盛。

核心招聘岗位与要求

• 咖啡师（全职/兼职）：
  岗位职责包括制作咖啡饮品（如拿铁、卡布奇诺、手冲咖啡等）、收银、门店清洁、顾客互动及会员维护等，要求高中及以上学历，18-45周岁，具备良好的沟通能力和服务意识，能接受轮班制（早班、晚班、节假日班），有餐饮或咖啡行业经验者优先，无经验者可提供带薪培训（为期1-2周，涵盖咖啡基础知识、拉花技巧、POS系统操作等）。
• 值班主管/店长：
  需3年以上连锁餐饮管理经验，熟悉门店运营流程（库存管理、人员排班、成本控制），具备团队领导能力和问题解决能力，职责包括带领团队达成销售目标、执行品牌标准、处理顾客投诉及协助新员工培训，部分门店要求英语流利（针对涉外商圈或机场门店）。
• 管理培训生（MT）：
  面向应届毕业生或1-2年工作经验者，通过“轮岗学习+导师带教”模式培养未来管理者，轮岗岗位包括咖啡师、值班主管、市场专员等，要求本科及以上学历，专业不限，具备快速学习能力、抗压能力和 leadership 潜质，能接受全国范围内调配（优先选择新开店城市）。

福利待遇与职业发展

• 薪酬体系：咖啡师时薪15-25元（一线城市），月薪3000-5000元；值班月薪6000-8000元；店月薪8000-15000元（含绩效奖金），管理培训生起薪年薪8万-12万，每年1-2次调薪机会。
• 福利保障：全职员工缴纳五险一金（部分门店补充商业保险），兼职员工可享受意外险；每年10天带薪年假（工龄增长可增加）、免费饮品（每日1-2杯）、员工折扣（购买产品享7折）、节假日礼品（如春节礼包、生日礼券）。
• 发展路径：咖啡师→值班主管→店长→区域经理→运营经理，内部晋升比例超60%，提供“咖啡大师”“黑围裙认证”等专业培训，优秀员工可申请海外交流机会（如参与亚太区咖啡师大赛）。

最新招聘动态

2025年星巴克在中国推出“社区门店”计划，重点布局三四线城市，如山东临沂、江西赣州等地新增门店超200家，招聘需求以咖啡师和店长为主，为应对数字化转型，新增“数字化运营专员”岗位，负责线上订单管理、社群运营（如微信小程序会员维护），要求熟悉抖音、小红书等平台营销，有电商运营经验者优先。

Costa Coffee：英伦经典品牌，主打“手工咖啡”与“第三空间”

Costa Coffee源自英国，以“慢烘咖啡豆”和“手工调制”为特色，全球门店超4000家，中国区门店约500家，主要集中在高端商场、写字楼及机场，2025年Costa加速在中国市场的本土化，计划新增门店100家，重点布局成都、重庆、南京等“新一线”城市，招聘侧重咖啡技能与服务细节。

核心招聘岗位与要求

• 咖啡师（全职/兼职）：
  需掌握意式咖啡机操作、手冲咖啡（如V60、Chemex）及经典饮品（如摩卡、焦糖玛奇朵）制作，熟悉咖啡豆产地风味（如哥伦比亚、埃塞俄比亚），要求18-40周岁，高中及以上学历，有咖啡师资格证者优先，能接受站立工作（8小时/天）。
• 门店经理：
  需5年以上连锁咖啡或餐饮管理经验，熟悉高端商圈运营逻辑，具备客户关系维护能力（如对接企业客户、会员活动策划），职责包括制定月度销售计划、培训咖啡师团队、把控产品质量，需英语流利（部分涉外门店要求）。
• 烘焙师助理：
  Costa核心岗位之一，负责咖啡豆烘焙（如使用Probat烘焙机），要求具备咖啡豆基础知识（如烘焙曲线、风味品鉴），有烘焙经验者优先，需接受轮班（含夜班，因烘焙多在夜间进行）。

福利待遇与职业发展

• 薪酬体系：咖啡师月薪3500-5500元（一线城市），门店经理月薪8000-12000元，烘焙师助理月薪5000-7000元，兼职时薪18-28元，每小时额外补贴2元（夜班）。
• 福利保障：全职员工缴纳五险一金，年度体检；免费Costa咖啡（不限量）、员工折扣（8折）、生日当月免费蛋糕；每年15天带薪年假（工龄3年以上者）。
• 发展路径：咖啡师→资深咖啡师→门店经理→区域运营→培训师，Costa与英国咖啡协会合作，提供“咖啡烘焙师认证”“Q Grader（咖啡品鉴师）”培训，优秀员工可申请赴英国总部进修。

最新招聘动态

2025年Costa推出“咖啡体验师”新岗位，负责门店咖啡品鉴活动策划、顾客咖啡知识科普，要求具备咖啡师资格证，有活动策划经验者优先，为布局“咖啡零售”，新增“电商运营专员”，负责天猫、京东旗舰店的日常运营，熟悉直播带货，有电商经验者优先。

瑞幸咖啡（Luckin Coffee）：互联网咖啡代表，主打“高性价比”与“数字化”

瑞幸咖啡以“快取店+外卖”模式崛起，中国门店超万家，成为全球连锁咖啡品牌中门店数量第二的品牌，2025年瑞幸持续发力下沉市场（如县城门店），并推出“瑞幸咖啡大学”培养专业人才，招聘需求以“快取店咖啡师”“区域运营”为主，注重效率与数字化能力。

核心招聘岗位与要求

• 快取店咖啡师（全职/兼职）：
  需熟练操作全自动咖啡机（如Miele、Swisscuisine），3分钟内完成单杯饮品制作，熟悉APP订单接单流程（如“快取”订单优先处理），要求18-35周岁，高中及以上学历，能接受高强度工作（高峰期每小时出杯量超50杯），有快餐或咖啡行业经验者优先。
• 店长/储备店长：
  需2年以上连锁餐饮管理经验，熟悉数字化运营（如后台数据看板、会员转化率分析），职责包括管理门店KPI（如日订单量、复购率）、培训新员工、处理突发客诉，要求本科及以上学历，能接受跨区域调动（如从上海调至合肥）。
• 供应链专员：
  瑞幸核心岗位，负责咖啡豆、牛奶等原料采购与库存管理，要求熟悉供应链流程（如供应商评估、物流跟踪），有快消品行业经验者优先，需接受短期出差（如考察云南咖啡豆产区）。

福利待遇与职业发展

• 薪酬体系：快取店咖啡师月薪4000-6000元（含绩效奖金，高峰期额外补贴），店长月薪9000-15000元，供应链专员月薪7000-10000元，兼职时薪16-25元，每小时补贴1.5元（晚班）。
• 福利保障：全职员工缴纳五险一金，年度体检；免费瑞幸咖啡（每日2杯）、员工折扣（5折）；带薪年假5-15天（根据工龄），节假日三薪（春节、国庆）。
• 发展路径：咖啡师→店长→区域经理→供应链/运营总监，瑞幸咖啡大学提供“咖啡师技能认证”“数字化管理”等课程，优秀员工可参与“股权激励计划”（针对店长及以上岗位）。

最新招聘动态

2025年瑞幸推出“县域合伙人”计划，在县级城市招募加盟商，提供“选址支持+设备补贴+运营培训”，招聘“加盟运营经理”，要求有3年以上连锁加盟管理经验，熟悉县域市场，为布局“咖啡零售”，新增“包装设计师”，负责新品杯套、周边包装设计，要求熟练使用PS、AI，有快消品包装设计经验者优先。

Manner Coffee：精品咖啡代表，主打“小店模式”与“高品质”

Manner Coffee以“小店+高性价比精品咖啡”为特色，中国门店超600家，主要分布在一二线城市的高端写字楼、商圈，客单价25-35元，主打“手冲咖啡+鲜奶拿铁”，2025年Manner加速扩张，计划新增门店200家，招聘注重咖啡专业技能与“匠人精神”。

核心招聘岗位与要求

• 咖啡师（全职/兼职）：
  需精通手冲咖啡（如单品豆风味描述、冲煮参数调整），熟悉意式咖啡制作（如拉花要求“天鹅”标准），能独立完成咖啡豆研磨、萃取、品鉴，要求20-40周岁，大专及以上学历，有1年以上精品咖啡店经验，持有SCA（ Specialty Coffee Association）证书者优先。
• 门店合伙人：
  M特色岗位，与品牌共同投资开设新店（品牌占股51%，合伙人占股49%），要求具备资金实力（投资额50万-100万元），有餐饮管理经验，参与门店日常运营。
• 烘焙师：
  负责Manner自有咖啡豆烘焙（如小批量烘焙，保留豆子风味），要求熟悉烘焙曲线调整，能根据不同产地豆子定制烘焙方案，有2年以上咖啡烘焙经验，持有Q Grader证书者优先。

福利待遇与职业发展

• 薪酬体系：咖啡师月薪5000-8000元（一线城市），兼职时薪25-35元，烘焙师月薪7000-10000元，门店合伙人按门店利润分红（预期年回报率15%-20%）。
• 福利保障：全职员工缴纳五险一金，免费Manner咖啡（不限量）、员工折扣（6折）；每年10天带薪年假，生日当月带薪假1天。
• 发展路径：咖啡师→资深咖啡师→门店合伙人/烘焙师培训师，Manner提供“SCA进阶课程”“烘焙工坊实习”，优秀咖啡师可参与“世界咖啡师大赛”选拔。

最新招聘动态

2025年Manner推出“Manner Lab”项目，研发新饮品（如冷萃、氮气咖啡），招聘“研发助理”，要求有咖啡研发经验，熟悉风味搭配，能独立完成新品测试，为拓展“办公室咖啡”业务，新增“企业客户经理”，负责对接企业定制咖啡服务（如办公室咖啡机投放、员工福利套餐），有B端销售经验者优先。

Tims天好咖啡：加拿大国民品牌，主打“美式+烤松饼”

Tims天好咖啡源自加拿大，以“Tims经典烘焙咖啡”和“烤松饼”为特色，中国门店超300家，计划2025年新增门店150家，重点布局北京、上海、广州等一线城市及新一线城市，招聘注重“团队协作”与“本地化服务”。

核心招聘岗位与要求

• 服务生（咖啡师）：
  需制作Tims特色饮品（如双份奶油拿铁、冰冻咖啡），负责烤松饼加热、打包，熟悉会员系统操作（如积分兑换），要求18-40周岁，高中及以上学历，有餐饮服务经验者优先，能接受轮班（早6点-晚10点）。
• 值班经理：
  需3年以上连锁餐饮管理经验，熟悉Tims产品标准（如松饼烘烤温度、咖啡萃取时间），职责包括排班、库存管理、顾客投诉处理，要求英语基础（因品牌为加拿大背景）。
• 市场专员：
  负责门店本地化营销（如商圈活动、异业合作），要求熟悉小红书、抖音等本地生活平台，有活动策划经验，本科及以上学历，市场营销专业优先。

福利待遇与职业发展

• 薪酬体系：服务生月薪3000-4500元，值班经理月薪6000-9000元，市场专员月薪5000-8000元，兼职时薪14-22元，每小时补贴1元（节假日）。
• 福利保障：全职员工缴纳五险一金，免费Tims咖啡+松饼（每日1份）、员工折扣（7折）；带薪年假5-15天，年度旅游（国内）。
• 发展路径：服务生→值班经理→区域经理→市场部主管，Tims与加拿大总部合作，提供“咖啡技能培训”“管理课程”，优秀员工可申请赴加拿大总部交流。

最新招聘动态

2025年Tims推出“早餐计划”，新增早餐时段招聘（早5点-上午10点），招聘“早餐时段咖啡师”，要求能接受早班，提供额外早餐补贴（200元/月），为布局“咖啡零售”，新增“包装采购专员”，负责咖啡豆、周边包装采购，熟悉供应链，有快消品采购经验者优先。

Peet's Coffee：美国精品咖啡鼻祖，主打“深度烘焙”

Peet's Coffee被誉为“精品咖啡教父”，以深度烘焙咖啡豆为特色，中国门店超50家，主要分布在上海、北京、深圳等一线城市的高端商场，2025年Peet's计划新增门店20家，招聘注重“咖啡文化传承”与“专业服务”。

核心招聘岗位与要求

• 咖啡师（全职/兼职）：
  需掌握深度烘焙咖啡豆的冲泡方法（如法压壶、虹吸壶），熟悉Peet's经典饮品（如Peet's大杯、爪哇摩卡），能向顾客介绍咖啡豆风味（如巧克力、坚果调），要求20-45周岁，大专及以上学历，有精品咖啡店经验，持有SCA证书者优先。
• 门店经理：
  需5年以上精品咖啡管理经验，熟悉高端客户群体需求，职责包括维护会员关系、组织咖啡品鉴活动，要求英语流利（部分门店有外籍顾客）。
• 培训师：
  负责新员工咖啡技能培训，要求具备3年以上咖啡教学经验，熟悉SCA课程体系，能编写培训教材。

福利待遇与职业发展

• 薪酬体系：咖啡师月薪4500-7000元，门店经理月薪8000-12000元，培训师月薪6000-10000元，兼职时薪20-30元。
• 福利保障：全职员工缴纳五险一金，免费Peet's咖啡（不限量）、员工折扣（5折）；带薪年假10-20天，节日礼品（如圣诞咖啡礼盒）。
• 发展路径：咖啡师→资深咖啡师→门店经理→培训师/区域运营，Peet's提供“咖啡大师认证”“深度烘焙课程”，优秀员工可申请赴美国总部培训。

最新招聘动态

2025年Peet's推出“咖啡订阅”服务，新增“会员运营专员”，负责线上会员维护（如推送咖啡知识、订阅优惠），要求熟悉CRM系统，有会员运营经验，为拓展“企业定制”，招聘“企业客户经理”，对接企业咖啡采购（如办公室咖啡豆供应），有B端销售经验者优先。

% Arabica：网红精品咖啡品牌，主打“极简设计”与“单品咖啡”

% Arabica源自日本，以“极简门店设计”和“高品质单品咖啡”闻名，中国门店超30家，主要分布在上海、北京、成都等城市的潮流商圈，2025年% Arabica计划新增门店15家，招聘注重“审美”与“咖啡专业度”。

核心招聘岗位与要求

• 咖啡师（全职/兼职）：
  需精通单品咖啡制作（如手冲、冰滴），熟悉不同产地豆子的风味（如埃塞俄比亚花香、巴西坚果），能向顾客推荐咖啡，要求18-40周岁，高中及以上学历，有精品咖啡店经验，英语流利（因品牌国际化，顾客多为外籍人士）。
• 门店经理：
  需3年以上精品咖啡管理经验，熟悉高端商圈运营，职责包括维护门店“极简风格”（如装修、陈列）、组织咖啡品鉴活动，要求具备一定的审美能力。

福利待遇与职业发展

• 薪酬体系：咖啡师月薪4000-6000元，门店经理月薪7000-10000元，兼职时薪18-28元。
• 福利保障：全职员工缴纳五险一金，免费% Arabica咖啡（每日1杯）、员工折扣（6折）；带薪年假5-15天。
• 发展路径：咖啡师→门店经理→区域运营，% Arabica提供“单品咖啡培训”“国际交流”机会（如参与日本总部培训）。

最新招聘动态

2025年% Arabica推出“咖啡零售”业务，新增“门店零售专员”，负责咖啡豆、周边产品（如杯子、帆布袋）销售，要求有零售经验，熟悉产品陈列，为拓展“线上业务”，招聘“电商运营专员”，负责天猫、小红书店铺运营，有电商经验者优先。

Seesaw Coffee：国内精品咖啡代表，主打“创意特调”

Seesaw Coffee是中国本土精品咖啡品牌，以“创意特调”和“空间设计”为特色，中国门店超80家，主要分布在上海、北京、杭州等新一线城市，2025年Seesaw计划新增门店50家，招聘注重“创新能力”与“服务体验”。

核心招聘岗位与要求

• 咖啡师（全职/兼职）：
  需掌握创意特调制作（如“桂花冷萃”“酒香咖啡”），熟悉手冲、意式咖啡，能参与新品研发（如提出创意配方），要求20-35周岁，大专及以上学历，有精品咖啡店经验，持有SCA证书者优先。
• 门店经理：
  需4年以上精品咖啡管理经验，熟悉“第三空间”运营（如组织读书会、艺术展览），职责包括管理团队、维护会员关系，要求具备活动策划能力。
• 研发专员：
  负责新品研发（如饮品、甜点），要求有咖啡研发经验，熟悉风味搭配，能独立完成新品测试与优化，本科及以上学历，食品科学专业优先。

福利待遇与职业发展

• 薪酬体系：咖啡师月薪4500-7000元，门店经理月薪7000-11000元，研发专员月薪6000-9000元，兼职时薪20-30元。
• 福利保障：全职员工缴纳五险一金，免费Seesaw咖啡（不限量）、员工折扣（5折）；带薪年假10-20天，年度艺术展门票（合作活动）。
• 发展路径：咖啡师→研发专员→门店经理→品牌运营，Seesaw提供“创意咖啡培训”“艺术沙龙”活动，优秀员工可参与“上海国际咖啡节”等展会。

最新招聘动态

2025年Seesaw推出“咖啡酒饮”系列，新增“调酒咖啡师”，要求掌握咖啡与酒的搭配（如咖啡鸡尾酒），有调酒经验者优先，为布局“线下体验店”，招聘“空间运营专员”，负责门店活动策划（如咖啡品鉴会、手作课程），有活动策划经验者优先。

三顿半：精品速溶咖啡代表，主打“即饮”与“年轻市场”

三顿半以“精品速溶咖啡”为核心产品，主打“即饮”场景（如办公室、户外），中国市场份额领先，2025年三顿半推出“线下体验店”（计划新增20家），招聘侧重“产品推广”与“用户运营”。

核心招聘岗位与要求

• 门店店员（全职/兼职）：
  负责三顿半产品销售（如冻干咖啡、即饮瓶装咖啡），组织线下活动（如咖啡品鉴、手冲体验），熟悉产品特点（如“0添加防腐剂”“精品豆萃取”），要求18-35周岁，高中及以上学历，有零售或活动经验者优先，能接受周末上班。
• 用户运营专员：
  负责线上用户社群维护（如微信、小红书），推送产品信息、用户互动，要求熟悉社交媒体运营，有用户增长经验，本科及以上学历，市场营销专业优先。
• 供应链专员：
  负责咖啡豆采购、生产跟踪（如与代工厂合作），要求熟悉供应链流程，有快消品行业经验者优先。

福利待遇与职业发展

• 薪酬体系：门店店员月薪3500-5000元，用户运营专员月薪5000-8000元，供应链专员月薪6000-9000元，兼职时薪15-25元。
• 福利保障：全职员工缴纳五险一金，免费三顿半产品（不限量）、员工折扣（4折）；带薪年假5-15天，节日礼品（如春节咖啡礼盒）。
• 发展路径：门店店员→用户运营→品牌经理，三顿半提供“咖啡知识培训”“新媒体运营”课程，优秀员工可参与“新品研发”项目。

最新招聘动态

2025年三顿半推出“咖啡胶囊”新品，招聘“产品专员”，负责市场调研、竞品分析，有快消品产品经验者优先，为拓展“企业定制”，招聘“企业销售经理”，对接企业咖啡采购（如员工福利、会议用咖啡），有B端销售经验者优先。

永璞咖啡：精品咖啡新锐，主打“便携咖啡”与“宠物友好”

永璞咖啡是中国本土精品咖啡品牌，以“便携咖啡”（如冷萃咖啡液、挂耳咖啡）和“宠物友好门店”为特色，中国门店超40家，主要分布在上海、北京、成都等城市，2025年永璞计划新增门店30家，招聘注重“年轻化”与“宠物服务”。

核心招聘岗位与要求

• 咖啡师（全职/兼职）：
  需制作永璞特色饮品（如“冷萃咖啡+气泡水”“宠物咖啡”），熟悉便携咖啡产品推广，能照顾到带宠物的顾客（如提供宠物水、宠物零食），要求18-35周岁，高中及以上学历，有宠物店或咖啡店经验者优先，喜欢小动物。
• 门店经理：
  需3年以上连锁餐饮管理经验，熟悉“宠物友好”门店运营，职责包括培训员工宠物服务礼仪、维护宠物社群（如宠物活动策划），要求具备一定的动物护理知识。
• 新媒体运营专员：
  负责永璞小红书、抖音账号运营，推广“宠物友好”理念，要求熟悉宠物博主合作，有内容创作经验，本科及以上学历，新媒体专业优先。

福利待遇与职业发展

• 薪酬体系：咖啡师月薪3500-5500元，门店经理月薪6000-9000元，新媒体运营专员月薪5000-8000元，兼职时薪16-26元。
• 福利保障：全职员工缴纳五险一金，免费永璞咖啡（不限量）、员工折扣（5折）；带薪年假5-15天，宠物福利（如带宠物上班，提供宠物保险）。
• 发展路径：咖啡师→新媒体运营→品牌经理，永璞提供“宠物服务培训”“创意咖啡”课程，优秀员工可参与“宠物咖啡节”活动策划。

最新招聘动态

2025年永璞推出“宠物咖啡”系列，新增“宠物护理专员”，负责门店宠物活动（如宠物生日会、宠物摄影），有宠物护理经验者优先，为拓展“线上零售”，招聘“电商主播”，负责抖音、小红书直播带货，有直播经验者优先。

咖啡行业招聘趋势与求职建议

2025年咖啡行业招聘呈现以下趋势：

1. 下沉市场扩张：瑞幸、Manner、Tims等品牌加速布局三四线城市，基层岗位（如咖啡师）需求大，对“快速上手能力”要求高。
2. 数字化与线上化：星巴克、瑞幸等品牌新增“数字化运营”“电商运营”岗位，要求熟悉线上平台、数据分析能力。
3. 精品化与专业化：Manner、Seesaw等精品品牌注重咖啡技能，SCA证书、Q Grader证书等成为加分项。
4. 多元化场景：三顿半、永璞等品牌拓展“即饮”“宠物友好”等场景，对“创新能力”“服务细节”要求更高。

求职建议：

• 基层岗位：无经验者可从兼职咖啡师入手，通过品牌培训掌握基础技能；有经验者突出“咖啡技能”（如拉花、手冲）和“服务意识”。
• 管理岗位：强调“团队管理经验”“数字化运营能力”，熟悉品牌标准（如星bucks的“伙伴文化”、瑞幸的“快取模式”）。
• 新兴岗位：如“数字化运营”“宠物护理专员”，需提前学习相关技能（如数据分析、宠物护理知识），积累相关经验。

相关问答FAQs

Q1：没有咖啡经验，可以应聘知名咖啡品牌的咖啡师吗？
A：可以，大多数知名咖啡品牌（如星巴克、瑞幸、Costa）提供带薪培训，涵盖咖啡基础知识、拉花技巧、POS系统操作等，无经验者只要具备服务意识、学习能力及团队协作能力，即可通过培训上岗，星巴克的“伙伴计划”专门面向零经验求职者，培训周期为1-2周，考核通过后正式入职。

Q2：咖啡师岗位的晋升路径是怎样的？如何成为店长？
A：咖啡师的晋升路径通常为：咖啡师→资深咖啡师→值班主管→店长→区域经理，成为店长需要具备3年以上咖啡行业经验，熟悉门店运营（库存管理、人员排班、成本控制），并通过品牌的管理培训（如星巴克的“店长训练营”、瑞幸的“管理培训生计划”），需具备较强的团队领导能力和业绩达成能力，部分品牌还要求英语流利（如Costa、Peet's的涉外门店）。