南昌作为江西省的省会城市,近年来奶茶行业发展迅速,品牌竞争激烈,无论是连锁巨头还是本土新锐都纷纷布局,为求职者提供了丰富的岗位选择,以下从品牌类型、招聘岗位、任职要求、薪资福利及职业发展等多个维度,详细梳理南昌奶茶品牌的最新招聘信息,帮助求职者全面了解行业动态。
南昌主流奶茶品牌及招聘概况
南昌的奶茶品牌可分为全国连锁品牌、区域强势品牌和本土新兴品牌三大类,各类品牌因定位、规模不同,招聘需求和岗位特点也存在差异。

(一)全国连锁品牌:需求稳定,晋升体系完善
全国连锁品牌如蜜雪冰城、茶百道、古茗、沪上阿姨、CoCo都可、喜茶、奈雪的茶等,在南昌的门店数量众多,招聘需求常年稳定,是求职者的主要选择方向,这些品牌通常拥有标准化的培训体系和晋升通道,对学历要求较低,更看重应聘者的服务意识和学习能力。
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蜜雪冰城
作为平价茶饮的代表,蜜雪冰城在南昌的门店覆盖广泛,从商圈到社区均有分布,招聘岗位以店员、储备店长为主,要求年龄18-45岁,身体健康,能适应轮班制,薪资结构为底薪+全勤奖+绩效提成,店员月薪约3000-4500元,储备店长月薪5000-7000元,并提供带薪培训、节日福利及社保,部分门店因营业时间长,夜班岗位薪资会有额外补贴,适合寻求稳定就业的求职者。 -
茶百道
茶百道凭借“生椰乳茶”等爆款产品在年轻群体中热度较高,南昌门店多分布于大学城、购物中心等年轻消费场景,招聘需求包括全职/兼职店员、饮品师、店长助理等,兼职岗位时薪15-20元,全职月薪3500-5500元,店长助理需具备1年以上餐饮经验,月薪6000-8000元,福利方面,品牌提供员工免费饮品、季度团建、优秀员工奖励,且晋升路径清晰(店员→饮品师→店长→区域督导),表现优秀者可快速晋升管理岗。 -
古茗
古茗以“新鲜水果茶”为特色,在南昌的门店数量持续增长,对店员和储备店长的需求较大,招聘要求18-35岁,能吃苦耐劳,全职薪资底薪3200+提成(平均月薪4000-6000元),储备店长需接受2-3个月轮岗培训,晋升后月薪7000-10000元,品牌注重员工福利,包工作餐(两餐),提供住宿(4-6人/间,水电费均摊),并设有“员工关怀基金”,用于帮扶困难员工。
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喜茶&奈雪的茶
作为高端茶饮品牌,喜茶和奈雪的茶在南昌的门店多位于核心商圈,客单价较高,对员工的服务素养和产品制作要求也更严格,招聘岗位包括咖啡师、茶艺师、门店运营专员等,要求大专及以上学历,形象气质佳,具备良好的沟通能力,薪资方面,咖啡师/茶艺师月薪5000-8000元,门店运营专员月薪6000-10000元,福利包含五险一金、年度体检、带薪年假及员工内购折扣,两品牌注重员工职业发展,定期组织技能培训,优秀员工可参与总部岗位竞聘。
(二)区域强势品牌:本土化运营,福利灵活
除全国连锁品牌外,南昌及周边地区也涌现出一批区域强势品牌,如“赣康奶茶”、“庐山云雾茶”、“瓦舍茶寮”等,这些品牌深耕本地市场,产品融入江西特色元素,招聘时更倾向于本地员工,且福利政策更灵活。
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赣康奶茶
以“江西茶+本地食材”为特色,主打“瓦罐汤奶茶、藜蒿奶茶”等创新产品,门店集中在南昌老城区及县级市,招聘全职店员20名,要求20-40岁,本地户籍优先,月薪3500-5000元,包吃住(单间),每月休息4天,品牌老板注重员工稳定性,工作满一年可享受工龄奖(每年增加100元/月),并提供节日礼品(如中秋月饼、春节年货)。 -
庐山云雾茶
依托江西名茶“庐山云雾茶”打造差异化产品,主打原叶茶饮,门店多分布在文化街区、景区周边,招聘岗位有茶艺师、店员、产品研发助理等,茶艺师需持有茶艺师证,月薪4500-7000元;产品研发助理要求食品相关专业,大专以上学历,月薪5000-8000元,需参与新品试制与口味调试,福利方面,提供江西特产年货(如庐山云雾茶、赣南脐橙),并组织员工庐山旅游,增强团队凝聚力。
(三)本土新兴品牌:创业氛围浓,发展空间大
近年来,南昌本土奶茶品牌创业活跃,如“小赣南茶饮”、“赣风茶咖”、“赣鄱鲜茶”等,这些品牌多为年轻团队创立,注重个性化和体验感,招聘时更看重应聘者的创新能力和团队协作精神。
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小赣南茶饮
以“赣南脐橙、南丰蜜桔”等水果为原料,主打“鲜果茶+文创周边”,在南昌红谷滩新区、高新区的年轻商圈设有门店,招聘饮品师、新媒体运营(兼职)等岗位,饮品师要求20-28岁,有创意思维,能根据季节研发新品,月薪4000-6000元+新品提成;新媒体运营负责抖音、小红书内容制作,时薪30-50元,适合有文案或视频剪辑经验的求职者,品牌扁平化管理,员工可直接参与产品决策,成长空间较大。 -
赣风茶咖
融合茶饮与咖啡,定位“国潮风”空间,门店装修融入滕王阁、赣江等南昌文化元素,成为网红打卡点,招聘店长、咖啡师、服务员等,店长要求25-35岁,有3年以上餐饮管理经验,月薪8000-12000元;咖啡师需掌握意式咖啡制作,月薪5000-8000元,品牌提供咖啡技能培训,优秀者可参加全国咖啡师比赛,福利包含员工下午茶、生日派对,以及“创业合伙人计划”——工作满2年且业绩优秀者,可申请开设加盟店,品牌提供技术支持和供应链服务。
热门招聘岗位及具体要求
南昌奶茶行业的招聘岗位可分为一线服务岗、技术岗、管理岗及职能岗四大类,不同岗位的职责和要求差异显著,求职者可根据自身条件选择。
(一)一线服务岗:店员/服务员
- 岗位职责:负责顾客接待、点单收银、饮品制作、门店清洁等工作,确保门店运营顺畅。
- 任职要求:年龄18-40岁,身体健康,无传染性疾病,具备良好的沟通能力和服务意识,能适应早晚班、周末及节假日工作(部分门店需倒班)。
- 薪资范围:3000-5000元/月(全职),兼职时薪12-20元。
- 晋升方向:可晋升为饮品师、店长助理,或转向培训师、督导等管理岗位。
(二)技术岗:饮品师/咖啡师/茶艺师
- 岗位职责:严格按照标准流程制作饮品,保证产品质量和口感;参与新品研发与测试,优化配方;维护吧台设备清洁与正常运转。
- 任职要求:18-35岁,有相关经验者优先(如咖啡师需熟悉意式咖啡机操作,茶艺师需掌握茶艺礼仪);具备较强的动手能力和味觉辨识能力,对新品有探索欲;部分高端品牌要求持有相关职业资格证书。
- 薪资范围:4000-8000元/月,技术骨干或研发岗可达8000-12000元/月。
- 晋升方向:资深饮品师、研发主管、培训师,或跨岗进入产品研发部门。
(三)管理岗:店长/区域经理
- 岗位职责:全面负责门店日常运营管理,包括人员调度、库存管理、销售目标达成、客户投诉处理等;制定门店促销计划,提升业绩;协助上级开展员工培训与考核。
- 任职要求:25-40岁,大专及以上学历,2年以上餐饮或零售行业管理经验,熟悉门店运营流程;具备较强的团队领导能力、沟通协调能力和问题解决能力;能承受工作压力,接受区域内门店巡检。
- 薪资范围:6000-15000元/月(根据门店规模和业绩浮动),区域经理月薪15000-30000元。
- 晋升方向:区域运营经理、运营总监,或自主创业开设加盟店。
(四)职能岗:培训师/供应链专员/新媒体运营
- 岗位职责:培训师负责新员工入职培训、在职员工技能提升培训,编写培训教材;供应链专员对接供应商,确保原材料采购、配送及时,控制成本;新媒体运营负责品牌社交媒体账号运营,策划推广活动,提升品牌影响力。
- 任职要求:培训师需有1年以上培训经验,擅长表达与演示;供应链专员需熟悉物流管理,有相关经验者优先;新媒体运营要求大专以上学历,熟悉抖音、小红书等平台运营,具备文案、视频剪辑能力。
- 薪资范围:5000-10000元/月,资深岗位可达10000-15000元/月。
- 晋升方向:培训主管、供应链经理、新媒体总监等,或转向品牌策划、市场拓展等岗位。
薪资福利与职业发展路径
(一)薪资构成
南昌奶茶行业的薪资普遍采用“底薪+绩效+提成+补贴”的结构,具体因品牌、岗位、门店业绩而异:
- 底薪:根据岗位和经验设定,店员底薪约2800-3500元,店长底薪5000-8000元,管理岗底薪6000-10000元。
- 绩效:与门店销售额、顾客满意度、损耗控制等挂钩,一般占月薪的10%-30%,业绩优秀者绩效可达2000-5000元。
- 提成:部分品牌设置个人或团队提成,如饮品师按饮品销售额提成,店长按门店利润提成,提成比例通常为1%-5%。
- 补贴:包括全勤奖(200-500元/月)、餐补(300-600元/月)、住宿补贴(部分品牌提供免费住宿或补贴500-1000元/月)、交通补贴(100-300元/月),夜班岗位另有50-100元/天的夜班补贴。
(二)福利待遇
- 基础福利:法定节假日三薪、带薪年假(工作满1年享5-10天)、社保(全职员工)、年度体检(部分品牌)。
- 特色福利:员工免费饮品(每日1-2杯)、生日福利(生日礼金或蛋糕)、节日礼品(端午粽子、中秋月饼等)、团建活动(每月/季度聚餐、旅游、拓展训练)。
- 培训发展:新员工入职培训(品牌文化、产品知识、服务流程)、在职技能培训(饮品制作、咖啡拉花、管理技巧)、外部培训(如参加行业展会、技能认证)。
(三)职业发展路径
奶茶行业的职业发展路径清晰,横向可跨岗位(如店员转培训师),纵向可晋升管理岗,优秀者还可走向创业或总部职能岗:
- 基层员工:店员→饮品师→资深饮品师/组长
- 管理路线:店员→店长助理→店长→区域经理→运营总监
- 专业路线:饮品师→研发专员→研发主管→研发总监
- 创业路线:员工→储备店长→店长→积累资金/经验→加盟/自主创业
求职渠道与注意事项
(一)求职渠道
- 线上平台:BOSS直聘、智联招聘、58同城等招聘APP搜索“南昌奶茶店员”“南昌茶饮招聘”等关键词;品牌官方微信公众号、小程序(如蜜雪冰城“雪王招聘”、古茗“加入古茗”)直接投递简历;抖音、小红书等平台搜索本地奶茶店,部分门店会发布招聘视频。
- 线下渠道:直接到门店咨询,携带身份证填写应聘表;参加南昌本地招聘会(如红谷滩人才招聘会、赣江新区专场招聘会);通过朋友、同事推荐,部分品牌设置“推荐奖励”(如推荐成功入职奖励500-1000元)。
(二)注意事项
- 面试准备:提前了解品牌特色、主打产品,准备自我介绍(突出服务意识、学习能力);部分岗位需现场操作饮品制作(如制作一杯柠檬茶),可提前练习基础流程;穿着整洁,保持微笑,展现亲和力。
- 合同签订:入职时务必签订劳动合同,明确薪资、工作时间、福利待遇等内容;兼职员工需确认工资金额、结算方式(日结/周结/月结);避免“口头承诺”,确保权益受法律保护。
- 行业适应:奶茶行业工作强度较大,需长时间站立,频繁接触水和冰,注意保暖和防滑;保持积极心态,学会与同事协作,快速适应门店节奏。
相关问答FAQs
问题1:南昌奶茶店员工作辛苦吗?有没有发展前景?
解答:奶茶店员工作确实存在一定辛苦,需要长时间站立(每天8-10小时),重复制作饮品、清洁吧台等工作,且节假日、周末需轮班,对体力有一定要求,但发展前景较好:行业需求大,晋升通道明确,从店员到店长、区域经理的晋升周期通常为1-3年,薪资涨幅可达50%-100%;可积累餐饮行业运营经验,为未来创业(如加盟奶茶店)或转向其他餐饮品牌管理岗奠定基础,部分品牌提供技能培训,员工可学习饮品制作、咖啡拉花等专业技能,拓宽职业选择。
问题2:没有经验可以应聘奶茶店的管理岗吗?如何快速晋升?
解答:没有经验直接应聘管理岗(如店长)较困难,但可通过“储备店长”“店长助理”等岗位逐步晋升,储备店长通常从优秀店员中选拔,要求具备半年以上门店工作经验,熟悉产品制作、库存管理、顾客服务等流程,并通过内部考核(如理论测试、实操演练、模拟管理),快速晋升的关键在于:①主动学习,掌握门店运营全流程,包括排班、盘点、促销活动策划等;②积极承担额外责任,如协助店长培训新员工、处理顾客投诉,展现管理潜力;③达成或超额完成业绩目标,提升门店销售额和顾客满意度;④与上级保持良好沟通,表达晋升意愿,争取推荐机会,部分品牌(如蜜雪冰城、古茗)设有“储备店长计划”,通过系统化培训(1-3个月)后可直接上岗,为无经验者提供晋升路径。
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