当前国内凉茶市场品牌格局中,既有深耕多年的传统巨头,也有新兴的细分赛道玩家,以下从品牌历史、产品特色、市场定位等维度详细介绍主要凉茶品牌,并结合最新招聘信息分析行业人才需求趋势。
传统凉茶巨头品牌
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王老吉
作为凉茶品类的开创者,王老吉由王泽邦于1828年创立,现隶属于广州医药集团,其核心产品红色罐装凉茶采用草本配方,包含菊花、金银花、甘草等中药材,主打"预防上火"功能定位,近年来王老吉持续拓展产品线,推出无糖凉茶、果味凉茶、凉茶颗粒等新品,并跨界布局大健康产业,2025年品牌价值超1600亿元,国内市场占有率超过70%,最新招聘信息显示,其正在招募电商运营总监(要求5年以上快消品电商操盘经验)、区域销售经理(需熟悉餐饮渠道开发)及研发工程师(食品科学相关专业,熟悉中药提取工艺)。
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加多宝
加多宝集团通过与香港王氏后人合作,获得红罐凉茶配方使用权,于1996年推出加多宝凉茶,凭借"怕上火喝加多宝"的精准定位,迅速抢占市场,2012年与王老吉的商标纠纷后,加多宝转推金色罐装凉茶,并推出"金罐"战略,目前产品矩阵包括经典凉茶、凉茶饮料、植物饮料等系列,2025年销售额突破200亿元,招聘需求方面,重点需要数字营销经理(要求具备短视频平台投放经验)、供应链管理专员(熟悉快消品物流体系)及法务专员(处理知识产权相关事务)。
区域性强势品牌
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邓老凉茶
由广州邓老金方药业股份有限公司运营,依托广州中医药大学研发背景,主打"药食同源"理念,其核心产品包括草本凉茶、养生凉茶及功能性凉茶,针对不同体质推出定制化配方,2025年启动全国化战略,在华南地区开设超500家门店,最新招聘信息显示,急需中医养生顾问(需持有执业中医师资格)、门店店长(要求3年以上连锁餐饮管理经验)及产品研发专员(中药学背景优先)。 -
黄振龙
广东老字号凉茶品牌,1929年由黄振龙在广州创立,以"癍痧凉茶"为核心产品,采用秘制配方,擅长处理湿热感冒、喉咙不适等症状,目前采用"前店后厂"经营模式,在香港及华南地区拥有超300家门店,2025年启动数字化转型,招聘IT运维工程师(熟悉POS系统维护)、新媒体运营(负责抖音平台内容策划)及采购专员(熟悉中药材采购渠道)。
新兴创新品牌
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春和堂
创立于2010年的新锐品牌,主打"年轻化、时尚化"凉茶概念,推出低糖、低卡系列,包装设计融入国潮元素,其明星产品"小青柠凉茶"采用冷泡工艺,主打0添加蔗糖,2025年线上销售额同比增长150%,招聘需求侧重于品牌策划(要求熟悉Z世代消费心理)、电商客服(需具备直播带货经验)及平面设计师(擅长国潮风格视觉创作)。
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廿四味
源自粤港澳大湾区的创新品牌,以二十四节气为产品开发灵感,推出季节限定款凉茶,如春季"清明甘露"(含桑叶、菊花)、夏季"大暑清凉"(含薄荷、荷叶)等,2025年与茶饮品牌联名推出"凉茶茶饮"系列,拓展消费场景,正在招募产品经理(要求快消品创新经验)、渠道拓展专员(熟悉新零售渠道)及数据分析师(负责消费者行为研究)。
跨界布局品牌
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农夫山泉
作为饮用水巨头,农夫山泉于2022年推出"生气凉茶"系列,切入凉茶市场,产品采用天然草本配方,主打"0香精、0色素、0防腐剂",定位高端功能性饮品,2025年通过"东方树叶"生产线延伸,降低生产成本,招聘信息显示,需要快消品行业销售总监(要求全国渠道管理经验)、市场调研专员(食品饮料行业背景优先)及生产主管(熟悉无菌灌装工艺)。 -
香飘飘
奶茶龙头品牌于2025年试水凉茶赛道,推出"兰芳园"系列凉茶饮料,结合港式凉茶配方与奶茶工艺,推出"奶茶味凉茶"创新品类,目前主要通过线上渠道销售,正在招募电商渠道经理(熟悉B2B平台运营)、产品研发工程师(饮料食品专业背景)及品牌推广专员(具备社交媒体营销经验)。
行业人才需求趋势分析
从各品牌最新招聘信息来看,凉茶行业呈现以下人才需求特点:

- 数字化人才紧缺:电商运营、数据分析、新媒体运营等岗位需求激增,要求候选人具备短视频营销、私域流量运营等技能。
- 专业研发人才受重视:中药学、食品科学背景的研发工程师成为各品牌争抢对象,重点要求熟悉中药提取、配方优化等技术。
- 渠道创新人才需求旺盛:新零售渠道拓展、社区团购运营等岗位需求增加,要求候选人具备快消品全渠道管理经验。
- 复合型管理人才稀缺:既懂传统快消品运营又熟悉互联网营销的复合型管理人才成为招聘重点,薪资水平较传统岗位高出30%-50%。
凉茶行业发展新动向
- 产品创新加速:无糖化、功能化、场景化成为产品开发主流,如针对熬夜族的"熬夜救星"凉茶、运动后的"电解质凉茶"等细分品类不断涌现。
- 渠道多元化发展:除传统商超、便利店外,直播电商、社区团购、自动贩卖机等新渠道占比不断提升,2025年线上渠道销售额占比已达35%。
- 国际化布局启动:王老吉、加多宝等品牌开始拓展东南亚市场,针对海外消费者口味推出低糖版、果味版产品,招聘信息中已出现海外市场专员岗位。
- 产业链延伸深化:头部企业向上游中药材种植基地延伸,向下游大健康产品拓展,如凉茶含片、凉茶牙膏等衍生品不断涌现。
相关问答FAQs
Q1:凉茶行业对求职者的专业背景有什么要求?
A:凉茶行业对专业背景呈现多元化需求:技术研发岗要求中药学、食品科学、生物工程等相关专业背景;市场营销岗更看重快消品行业经验,熟悉数字营销者优先;管理岗则要求具备连锁餐饮、饮料行业的渠道管理经验,持有执业中医师资格、营养师证书等资质的候选人在养生凉茶品牌中更具竞争力,新兴品牌还特别看重跨界人才,如既懂传统配方又熟悉互联网运营的复合型人才。
Q2:凉茶行业的发展前景如何?哪些细分领域更有潜力?
A:凉茶行业保持稳定增长态势,预计2025年市场规模将突破1200亿元,潜力细分领域主要包括:1)功能性凉茶,针对熬夜、减肥、护嗓等特定需求的场景化产品;2)低糖健康凉茶,契合年轻消费者健康饮食趋势;3)国际化凉茶产品,针对海外市场开发的本土化配方;4)凉茶衍生品,如凉茶糖果、凉茶护肤品等大健康产品,随着消费者健康意识提升和产品创新加速,具备技术壁垒和品牌优势的企业将获得更大发展空间。
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