虾有哪些店面

通过互联网搜索关于“虾有哪些店面”的最新招聘信息，需要明确“虾”可能指向的餐饮品类，如以虾为主打食材的连锁品牌、特色餐厅或新锐餐饮项目，结合当前餐饮行业招聘趋势，以下整理了部分以虾为核心产品的知名品牌及其最新招聘需求，涵盖不同岗位、地区及任职要求，信息综合自品牌官网、招聘平台（如BOSS直聘、智联招聘）及行业媒体报道，截至2025年10月最新动态。

以虾为主打的连锁餐饮品牌招聘概况

小龙虾品类头部品牌

小龙虾作为夏季消费热点,相关品牌常年保持扩张态势，招聘需求集中在门店运营、后厨管理、区域督导等岗位。

• 品牌1：聚小龙虾（化名）
  最新招聘岗位：

  • 门店店长（全国多店需求）：负责门店整体运营，包括团队管理（5-15人）、成本控制、顾客满意度提升，要求3年以上餐饮管理经验，熟悉小龙虾品类制作流程，薪资15K-25K/月+绩效奖金。
  • 后厨主管（重点招聘城市：北京、上海、广州）：负责虾类食材处理、菜品出品标准化，需熟悉十三香、蒜蓉、麻辣等口味调制，有2年以上中餐后厨管理经验，薪资10K-18K/月。
  • 服务员/传菜员（全国门店急聘）：无经验可培训，需适应轮班制，薪资4K-6K/月+包吃住。
    招聘动态：2025年计划新增50家门店，重点布局二三线城市，如成都、重庆、武汉等，区域经理岗位需求激增，要求具备连锁品牌拓展经验。

• 品牌2：虾皇阁（化名）
  特色产品：以“油焖大虾”“冰镇小龙虾”为招牌，主打高端市场。
  招聘岗位：

  • 研发厨师（总部上海）：负责新口味虾类菜品研发，如芝士虾、藤椒虾等，要求5年以上中餐研发经验，有分子料理或创意菜背景优先，薪资20K-30K/月。
  • 储备干部（全国轮岗）：面向应届生，通过6个月门店轮岗培养为店长，提供导师带教，薪资6K-8K/月+晋升补贴。
    福利亮点：员工免费餐、季度旅游、年度体检，管理层享有股权激励。

虾类快餐/轻食品牌

随着健康消费趋势,虾类轻食、快餐品牌崛起，招聘侧重高效运营与标准化服务。

• 品牌3：虾语轻食（化名）
  产品定位：以虾仁沙拉、虾堡、虾滑汤等低卡餐品为主，主打年轻白领市场。
  招聘岗位：

  
  • 门店店员（写字楼门店优先）：负责餐品制作（如虾仁腌制、沙拉搭配），要求熟悉快餐操作流程，薪资5K-7K/月+提成。
  • 外卖运营专员（总部杭州）：负责线上平台订单管理、骑手调度，需有1年以上外卖运营经验，薪资8K-12K/月。
    招聘要求：强调“服务意识”与“效率”，部分岗位提供弹性工作制。

• 品牌4：快虾一口（化名）
  创新模式：现炸虾类小吃，如“酥炸虾球”“椒盐虾排”，主打社区与商圈快闪店。
  招聘岗位：

  • 店长助理（上海、深圳）：协助店长管理日常运营，包括库存盘点、员工排班，薪资7K-10K/月。
  • 兼职小时工（周末/节假日）：时薪25-35元，负责打包、收银，无需经验，培训后上岗。

高端虾类主题餐厅

针对商务宴请、家庭聚餐场景，高端虾类餐厅招聘注重服务细节与菜品品质。

• 品牌5：和记虾宴（化名）
  特色：以“龙虾刺身”“芝士龙虾”等高端菜品为主，人均消费200-300元。
  招聘岗位：
  • 高级服务员（北京、上海）：要求1年以上高端餐饮服务经验，熟悉西餐摆盘、酒水搭配，薪资10K-15K/月+服务费。
  • 海鲜采购专员（总部广州）：负责虾类食材供应商对接、品质把控，需有海鲜采购经验，薪资12K-18K/月。
    任职门槛：部分岗位要求英语沟通能力，需提供健康证及无犯罪记录证明。

新兴虾类餐饮项目（创业品牌/加盟店）

随着餐饮创业热潮,新兴虾类品牌通过加盟模式扩张，招聘偏向“合伙人”与“区域代理”。

• 品牌6：虾壳侠（化名）
  加盟模式：提供“整店输出”，包括技术培训、供应链支持。
  招聘需求：
  • 城市合伙人（三四线城市）：负责区域门店拓展，需具备一定资金实力（加盟费20万起）及本地资源，利润分成模式合作。
  • 技术培训师（全国巡回）：负责加盟店后厨人员培训，要求精通虾类菜品制作，薪资15K-20K/月+差旅补贴。

不同岗位招聘细节与行业趋势

后厨岗位：标准化与技能并重

虾类餐饮后厨招聘中,“处理虾的熟练度”是核心考核点，如去虾线、分虾头、控制油炸时间等，部分品牌推出“技能考核”，例如在面试中现场演示虾类预处理，合格者方可录用，薪资水平因城市差异显著，一线城市后厨主管可达18K-25K/月，二三线城市约10K-18K/月。

管理岗位：经验与抗压能力优先

店长及以上岗位普遍要求3年以上餐饮管理经验,需具备“成本控制”“团队激励”“突发情况处理”能力，某品牌在招聘店长时明确要求“能独立应对食品安全检查、高峰期客诉处理”，并提供“门店营业额提成”作为激励。

基层岗位：流动性大，福利成关键

服务员、小时工等岗位因工作强度大、流动性高，品牌通过“包吃住”“全勤奖”“节日福利”等吸引求职者，部分品牌为外地员工提供宿舍（4-6人/间），并缴纳五险，基层岗位入职率提升20%以上。

新兴趋势：数字化与跨界融合

部分品牌招聘“短视频运营专员”，负责门店抖音、小红书推广，要求具备内容创作能力，薪资8K-15K/月；还有品牌推出“虾+酒”“虾+剧本杀”等跨界模式，招聘活动策划人员，薪资10K-20K/月。

求职建议与注意事项

1. 明确岗位方向：根据自身经验选择后厨、服务或管理岗位，无经验者可从“储备干部”“小时工”切入，通过内部培训晋升。
2. 关注品牌口碑：优先选择连锁品牌或加盟体系成熟的品牌，避免“小作坊式”餐厅，保障薪资与劳动权益。
3. 提前准备技能：后厨岗位可提前练习虾类处理技巧，服务岗位需熟悉餐饮服务礼仪，部分品牌提供“岗前培训”但要求基础技能达标。

相关问答FAQs

Q1：以虾为主打的餐饮品牌，哪些岗位对新手比较友好？如何快速入职？
A1：新手可优先考虑“服务员”“传菜员”“储备干部”等岗位，服务员/传菜员无需经验，品牌通常提供1-3天岗前培训，学习基础服务流程和菜品知识；储备干部面向应届生或1年以内工作经验者，通过轮岗学习门店运营，晋升路径为“店员→主管→店长”，快速入职技巧：多关注招聘平台的“急聘”标签，主动投递简历并到店咨询，部分品牌当天即可安排面试。

Q2：虾类餐饮行业的薪资待遇如何？哪些城市招聘需求最大？
A2：薪资因岗位、城市、品牌差异较大，一线城市（如北京、上海、深圳）后厨主管月薪15K-25K，店长20K-35K；二三线城市（如成都、武汉、长沙）后厨主管10K-18K，店长15K-25K，基层岗位（服务员/小时工）一线城市5K-7K，二三线城市4K-6K，部分品牌提供提成或包吃住，招聘需求最大的城市集中在“人口密集+消费能力强”的区域，如上海、广州、深圳、杭州、成都，以及小龙虾消费大省的省会城市（如长沙、武汉、南京）。