jdv有哪些店铺

JDV作为国内知名的连锁品牌管理集团,旗下拥有多个餐饮和生活服务品牌，其店铺覆盖全国多个城市，涵盖不同消费场景和人群需求，以下是基于公开信息整理的JDV主要品牌及其店铺类型分布，结合最新市场动态和品牌扩张方向，详细说明其店铺布局情况。

JDV旗下核心品牌及店铺类型

JDV集团以“多元化餐饮+生活体验”为核心战略，旗下品牌主要包括西贝莜面村、贾国龙中国厨房、赖美丽辣子鸡、超级文和友、湊湊火锅+茶憩、费大厨辣椒炒肉等，每个品牌定位清晰，店铺形态丰富，从高端商圈到社区商圈均有覆盖。

西贝莜面村：国民家常菜的代表

西贝莜面村是JDV旗下最具影响力的品牌之一,定位“全球烹煮中国牛”，主打西北家常菜，涵盖莜面、羊肉、面点等特色品类，截至2025年底，西贝莜面村在全国拥有超500家直营门店，覆盖全国31个省份，重点布局一二线城市核心商圈及高端购物中心，如北京SKP、上海国金中心、深圳万象城等，近年来，西贝加速下沉市场拓展，在三四线城市开设“西贝莜面村·社区店”，面积更小、菜品更精简，客单价控制在80-100元，贴近家庭日常消费，西贝还推出“西贝燕麦工坊”等子品牌，以健康轻食为切入点，在写字楼及高校周边布局快取店，满足年轻群体便捷化需求。

贾国龙中国厨房：高端家常菜的创新尝试

作为西贝莜面村的升级品牌,贾国龙中国厨房定位“高端家常菜”，主打“用全球好食材，做中国家常菜”，客单价达200-300元，目标客群为商务宴请、家庭聚餐等中高端消费场景，该品牌于2025年在北京开业首家门店，随后在上海、深圳、杭州等城市陆续布局，目前拥有20余家门店，多位于城市核心地标性商业体，如北京王府中環、上海兴业太古汇等，店铺设计融合传统中式美学与现代简约风格，提供“宴席级”菜品和服务，如“手抓羊肉”“黄米凉糕”等经典菜品的升级版，同时推出“季节限定”菜单，强调食材新鲜与时令特色。

赖美丽辣子鸡：年轻化快餐的突围

赖美丽辣子鸡是JDV旗下聚焦年轻消费群体的快餐品牌,主打“川式辣子鸡”为核心产品，搭配小吃、饮品等，客单价50-80元，主打“性价比+快节奏”消费场景，该品牌2025年孵化，采用“小店+快取”模式，门店面积多在50-100平方米，选址偏向写字楼、高校、交通枢纽等年轻人群聚集区域，截至2025年，赖美丽辣子鸡已在成都、重庆、西安、武汉等城市开设超100家门店，并计划通过加盟模式加速扩张，重点布局三四线城市及县域市场，品牌特色在于“现点现炸”的开放式厨房和“辣度自由”的定制化服务，迎合Z世代对个性化餐饮的需求。

超级文和友：沉浸式餐饮体验的标杆

超级文和友是JDV集团战略投资的头部品牌,定位“复古市井风沉浸式餐饮”，以小龙虾、炸炸小吃等为核心，打造“场景即餐饮”的消费体验，超级文和友已进入长沙、广州、南京、武汉、重庆等城市，每个城市的门店均深度结合本地文化，如长沙店还原80年代市井街区，广州店融入西关骑楼元素，成为“网红打卡地”，单店面积多在5000平方米以上，是典型的大体验型餐饮模式，客单价150-200元，虽定位中高端，但因独特的场景体验和社交属性，吸引大量年轻消费者排队打卡，截至2025年，超级文和友全国门店数量达12家，未来计划拓展至上海、成都等新一线城市。

湊湊火锅+茶憩：火锅与茶饮的创新融合

湊湊火锅+茶憩是JDV与台湾知名火锅品牌“湊湊”合作引入的项目，定位“火锅+手摇茶”双业态，主打“一人食”“朋友聚会”场景，客单价120-180元，品牌特色在于“锅物+茶饮”的组合，如“麻辣锅底+四季春奶茶”的经典搭配，以及“共享吧台”“半包厢”等多元化座位设计，湊湊自2025年进入大陆市场以来，已在北京、上海、广州、深圳等城市开设超80家门店，多位于大型购物中心，如上海静安嘉里中心、广州天河城等，近年来，湊湊加速下沉，在苏州、宁波、无锡等新一线城市布局“社区型门店”，面积缩小至300-500平方米，强调“便捷化+高品质”的平衡。

费大厨辣椒炒肉：湘菜快餐的精品化代表

费大厨辣椒炒肉是JDV集团投资的湘菜快餐品牌,主打“辣椒炒肉”这一湖南经典菜品，定位“一人食快餐”，客单价60-90元，目标客群为上班族及学生群体，该品牌采用“小而美”的门店模式，面积多在80-150平方米，选址偏向写字楼底商、商业街等人流密集区域，截至2025年，费大厨已在长沙、武汉、深圳等城市开设超60家门店，其中长沙作为大本营拥有30余家门店，形成“社区+商圈”的双轨布局，品牌特色在于“现点现炒”的明厨亮灶和“标准化+现炒化”的出品模式，确保菜品口感稳定，同时搭配“小菜”“汤品”等丰富品类，满足快餐消费的多样性需求。

其他新兴品牌及探索方向

除上述核心品牌外,JDV集团还在积极孵化新品牌，布局细分赛道。“西贝面筋面”聚焦西北面食快餐，已在部分城市试点；“贾国龙包子铺”主打现包现蒸的包子、粥品等早餐品类，探索社区早餐市场，JDV还通过投资布局咖啡、烘焙等领域，如投资本土咖啡品牌“M Stand”，进一步丰富餐饮消费场景。

JDV店铺的选址与运营特点

JDV旗下品牌的选址策略高度统一：核心商圈优先，下沉市场补充，一二线城市门店多位于高端购物中心或地标性商业体，注重品牌形象展示和流量获取；三四线城市则聚焦社区商圈及步行街，贴近日常消费场景，在运营层面，JDV强调“直营为主，加盟为辅”的模式，核心品牌如西贝、湊湊以直营为主，确保品控和服务标准；新兴品牌如赖美丽辣子鸡、费大厨则适度开放加盟，快速扩大市场覆盖，JDV注重数字化赋能，所有品牌均接入线上点餐、外卖系统，并通过会员体系沉淀用户数据，实现精准营销和复购提升。

相关问答FAQs

Q1：JDV旗下品牌的客单价差异较大，如何针对不同消费群体进行定位？
A：JDV通过多品牌矩阵覆盖不同消费层级：西贝莜面村定位“家庭日常消费”，客单价80-150元，满足大众聚餐需求；贾国龙中国厨房瞄准“高端商务宴请”，客单价200-300元，强调食材品质与服务体验；赖美丽辣子鸡、费大厨等聚焦“年轻快餐”，客单价50-90元，主打便捷性与性价比；超级文和友、湊湊则定位“社交体验”，客单价150-200元，通过场景化设计吸引打卡消费，这种差异化定位使JDV能覆盖从学生到商务人士的全年龄段客群。

Q2：JDV在下沉市场的拓展策略是什么？与一线城市有何不同？
A：JDV下沉市场主要采用“品牌简化+成本优化”策略：在三四线城市，核心品牌如西贝开设“社区店”，缩小面积、精简菜单，降低租金和运营成本；新兴品牌如赖美丽辣子鸡则通过加盟模式快速复制，利用加盟商对本地市场的熟悉度加速渗透，与一线城市相比，下沉市场门店更注重“性价比”，减少高端装修和复杂服务，强化“家常味”“实惠感”等核心卖点，同时结合本地口味调整菜品，如在湖南地区增加辣味选项，在北方地区增加面食品类，以适应区域消费习惯。