咖啡奶茶品牌有哪些？

在当前的消费市场中，咖啡与奶茶行业持续保持活跃态势，各类品牌不断扩张门店、创新产品，也因此催生了大量的人才招聘需求，以下将结合最新招聘信息，梳理咖啡奶茶行业主要品牌的招聘动态及相关岗位需求,帮助求职者全面了解行业就业机会。

国际咖啡品牌招聘动态

国际咖啡品牌凭借成熟的运营体系和品牌影响力，始终是行业招聘的主力军，尤其在一线及新一线城市，门店类、管理类及总部职能类岗位需求旺盛。

星巴克（Starbucks）
作为全球最大的咖啡连锁品牌，星巴克在中国市场的扩张持续提速，2025年计划新增500家门店，覆盖三四线城市及新兴商圈，招聘需求主要集中在三个方面：

• 门店全职/兼职咖啡师：要求具备基本的服务意识，能接受轮班制，需通过产品知识培训（如咖啡制作、饮品调制），部分城市门店对“咖啡爱好者”优先录用，并提供“咖啡大师”认证培训机会。
• 值班经理/店经理：需3年以上连锁餐饮管理经验，熟悉门店运营流程（库存管理、人员排班、客户投诉处理），星巴克内部晋升体系完善，优秀咖啡师可通过考核晋升为值班经理。
• 总部职能岗：包括市场策划、供应链管理、数字化运营等，要求本科及以上学历，相关专业背景（市场营销、物流管理等）优先，需具备3年以上行业经验，例如上海总部正在招聘“数字营销专员”，负责社交媒体运营及线上活动策划，熟悉小红书、抖音等平台者优先。

Costa Coffee
Costa近年来加速布局下沉市场，2025年在二三线城市新增门店超200家，招聘重点为区域经理和门店运营人员。

• 区域经理：负责区域内5-10家门店的运营管理，要求5年以上连锁餐饮管理经验，熟悉区域市场特点，具备团队搭建能力，薪资范围在15-25K/月，提供绩效奖金及年度分红。
• 咖啡师学徒：面向无经验求职者，提供为期1个月的带薪培训，培训内容包括咖啡拉花、意式咖啡萃取等，考核通过后转为正式员工，薪资底薪+提成，平均月薪6-8K。

麦咖啡（McCafé）
背靠麦当劳体系，麦咖啡依托现有门店网络快速扩张，2025年计划新增300家“麦咖啡标准店”，招聘需求以年轻化、灵活化为主。

• 兼职咖啡师：时薪制，18-25元/小时，要求学生或职场新人，能接受周末及节假日工作，主要负责饮品制作、收银及清洁。
• 门店合伙人：麦咖啡推出“门店合伙人计划”，招募有创业意愿的员工，通过考核后可参与门店利润分成，要求具备1年以上餐饮行业经验,熟悉门店成本控制。

本土咖啡品牌招聘趋势

本土咖啡品牌近年来异军突起，以差异化定位和性价比优势抢占市场份额，招聘需求更侧重“本土化运营”和“创新型人才”。

瑞幸咖啡（Luckin Coffee）
瑞幸凭借“快取店”模式实现规模化扩张，2025年门店数量突破1万家，招聘需求集中在门店运营、供应链及数字化岗位。

• 店长：负责单店全流程管理，包括销售目标达成、团队培训、客户维护等，要求2年以上连锁餐饮管理经验，熟悉瑞幸运营系统优先，薪资构成：底薪（8-12K）+门店业绩提成（最高3%），月均收入12-20K。
• 供应链专员：负责咖啡豆、原料的采购与库存管理，要求本科及以上学历，物流管理或供应链相关专业，1年以上相关经验，需熟悉ERP系统操作。
• 产品研发助理：参与新品测试与配方优化，要求食品科学或相关专业背景，对咖啡行业有热情，具备数据分析能力（如通过销售数据调整产品配方）。

Manner Coffee
Manner以“高品质、平价”策略赢得市场，门店多为“小店+外带”模式，招聘强调“专业能力”和“服务意识”。

• 咖啡师：需具备独立操作意式咖啡机的能力，能完成拉花、萃取等核心工序，无经验者需通过1个月专业培训（培训期补贴80元/天），正式入职后薪资底薪6K+提成，月均8-12K，优秀者可晋升为门店主管。
• 门店合伙人：Manner推行“合伙人制度”，员工可投资入股门店，分享利润分成，要求入职满1年、业绩优秀，具备一定的资金实力（投资金额根据门店规模而定）。

三顿半（3CEP Coffee）
作为精品速溶咖啡品牌，三顿半主打“即溶精品咖啡”，招聘侧重电商运营、品牌营销及线下体验店管理。

• 电商运营专员：负责天猫、京东等平台的店铺运营，包括活动策划、客户维护、数据分析等，要求2年以上电商运营经验，熟悉平台规则，有食品行业背景优先。
• 线下体验店店员：负责产品介绍、试饮服务及门店活动执行，要求形象气质佳，沟通能力强，对咖啡文化有一定了解，薪资6-8K/月,提供产品内购福利。

奶茶品牌招聘需求分析

奶茶行业作为消费市场的“流量担当”，品牌竞争激烈，招聘需求覆盖门店、供应链、产品研发等多个环节，且对“年轻化”“创意化”人才需求明显。

喜茶（HEYTEA）
喜茶近年来从“新茶饮”向“软饮品牌”转型，产品线扩展至咖啡、纯茶、烘焙等，招聘需求向“多元化”发展。

• 门店储备干部：面向应届生或职场新人，提供6个月轮岗培训（从店员到值班经理），要求学习能力强，具备服务意识，转正后薪资8-12K/月。
• 产品研发师：负责新品研发（如水果茶、奶茶、烘焙产品），要求食品科学或相关专业背景，1年以上餐饮研发经验，熟悉市场趋势，能独立完成配方调试。
• 品牌营销专员：负责社交媒体内容策划（小红书、抖音），要求具备文案撰写能力，有成功营销案例者优先，需跟踪用户反馈,优化品牌传播策略。

奈雪的茶（NAYUKI）
奈雪以“茶饮+软欧包”双品类模式为核心，门店多为“大店+堂食”模式，招聘侧重“服务体验”和“运营管理”。

• 茶饮师/烘焙师：茶饮师需掌握茶底制作、配料搭配等技能，烘焙师负责软欧包制作，要求相关工作经验1年以上，有连锁品牌经验优先，薪资7-10K/月，提供技能培训。
• 门店经理：负责门店整体运营，包括人员管理、销售目标达成、客户投诉处理等，要求3年以上餐饮管理经验，熟悉堂食服务流程，薪资12-18K/月。
• 供应链管理岗：负责原料采购、供应商管理及库存优化，要求本科及以上学历，供应链管理专业，2年以上相关经验,需熟悉食品行业质量控制标准。

蜜雪冰城（Mixue Ice Cream & Tea）
蜜雪冰城以“极致性价比”为核心，门店数量超2万家，招聘需求以“标准化运营”和“下沉市场管理”为主。

• 区域督导：负责区域内20-30家门店的巡检与指导，要求2年以上连锁餐饮管理经验，熟悉下沉市场特点，具备解决门店运营问题的能力，薪资10-15K/月，需频繁出差。
• 店长：负责单店日常运营，包括员工培训、库存管理、销售达成等，要求1年以上餐饮管理经验，接受异地派驻，薪资6-10K/月+门店业绩提成。
• 加盟商服务专员：负责对接加盟商，提供开店指导、运营培训等服务，要求沟通能力强，熟悉加盟流程,有客户服务经验优先。

古茗（Gu Ming）
古茗深耕三四线城市，2025年新增门店超1500家，招聘需求集中在“门店扩张”和“人才培养”。

• 门店店员：负责饮品制作、收银、清洁等工作，要求18-35岁，能接受轮班制，无经验者可提供带薪培训，薪资5-8K/月。
• 储备经理：面向有潜力的店员，通过3个月培训后晋升为值班经理，要求学习能力强，具备团队协作精神，转正后薪资8-12K/月。
• 市场推广专员：负责区域内的地推活动策划（如校园、社区推广），要求1年以上市场推广经验，熟悉本地消费习惯，薪资6-9K/月。

新兴及小众品牌招聘特色

除头部品牌外，新兴咖啡奶茶品牌以“差异化定位”吸引年轻消费者，招聘需求更侧重“创意能力”和“跨界经验”。

M Stand
主打“精品咖啡+轻食”，门店设计简约时尚，招聘强调“审美能力”和“服务细节”。

• 咖啡师：需具备精品咖啡制作经验（如手冲咖啡、虹吸壶），能独立完成咖啡豆烘焙者优先，薪资9-15K/月，提供咖啡豆内购福利。
• 门店设计师助理：参与门店空间设计，要求室内设计或相关专业背景，熟悉CAD、SketchUp等软件,有咖啡空间设计经验优先。

茶颜悦色（Cha Yan Yue Se）
以“中国风茶饮”为特色，深耕长沙及周边市场，招聘注重“文化认同”和“服务温度”。

• 茶饮师：需学习茶文化知识，掌握茶底制作、配料搭配等技能，要求形象气质佳，沟通能力强，薪资6-9K/月。
• 文化推广专员：负责品牌文化活动策划（如茶艺展示、国风体验），要求中文或历史相关专业，对传统文化有深入了解，薪资7-10K/月。

Seesaw Coffee
定位“精品咖啡连锁”，门店多位于高端商圈，招聘要求“专业背景”和“国际化视野”。

• 咖啡师：需持有SCA（ Specialty Coffee Association）认证，具备3年以上精品咖啡制作经验，薪资10-18K/月，提供海外培训机会。
• 品牌经理：负责品牌整体策划与推广，要求5年以上品牌营销经验，有高端消费品行业背景优先,需熟悉新媒体传播策略。

行业招聘共性要求与薪资水平

综合各品牌招聘信息，咖啡奶茶行业对人才的共性要求包括：

• 服务意识：门店类岗位需具备良好的沟通能力和客户服务意识，能应对高峰期工作压力。
• 专业技能：咖啡师、茶饮师需掌握饮品制作技能，部分品牌要求相关认证或培训经历。
• 学习能力：行业创新速度快，需快速学习新产品、新流程，适应市场变化。
• 团队协作：门店运营依赖团队配合，需具备一定的团队管理能力（管理岗）。

薪资水平方面，根据城市级别、岗位类型及经验差异：

• 门店基层岗（咖啡师、店员）：一线城市6-10K/月，二三线城市5-8K/月；兼职岗时薪18-25元。
• 门店管理岗（值班经理、店长）：一线城市10-20K/月，二三线城市8-15K/月，部分品牌提供业绩提成。
• 总部职能岗（市场、供应链、研发）：一线城市12-25K/月，二三线城市8-18K/月，要求本科及以上学历及3年以上相关经验。

相关问答FAQs

Q1：咖啡奶茶行业哪些岗位适合零经验求职者？如何快速入门？
A1：适合零经验求职者的岗位主要包括：门店咖啡师/茶饮师学徒、店员、兼职派单员等，瑞幸、Manner等品牌提供带薪培训，从基础咖啡制作、设备操作开始教起；蜜雪冰城、古茗等奶茶品牌对店员要求较低，重点在于学习能力和服务意识，快速入门建议：①关注品牌官方招聘公众号或门店招聘信息，直接投递“学徒”或“无经验岗”；②提前学习基础知识（如咖啡种类、茶饮制作流程），可通过线上课程（如小红书、B站教程）了解；③面试时展现积极态度和服务意识，部分品牌更看重“可塑性”而非经验。

Q2：咖啡奶茶行业晋升路径是怎样的？如何实现职业发展？
A2：咖啡奶茶行业的晋升路径通常为“基层-管理-总部/创业”三个方向：

• 基层晋升：咖啡师/茶饮师→值班经理→店长→区域经理，需通过技能考核、管理培训积累经验，头部品牌（如星巴克、喜茶）完善的内部晋升体系可提供快速成长机会。
• 总部发展：门店优秀员工可转岗至总部职能岗（如培训、运营、供应链），需提升专业能力（如数据分析、项目管理）和管理经验。
• 创业方向：积累一定资金和管理经验后，可考虑加盟品牌（如蜜雪冰城、麦咖啡）或自主创业，建议从单店试点开始，熟悉供应链和运营流程，实现职业发展的关键：①持续学习行业新知识（如新品趋势、管理技能）；②主动承担更多责任，积累实战经验；③建立行业人脉,了解市场动态。