重阳节必饮哪种传统酒？

重阳节作为中国传统节日，承载着深厚的文化内涵，其中饮酒习俗更是历史悠久的传统，这一习俗最早可追溯至先秦时期，当时人们认为九月九日为“阳数”极盛之日，需通过饮菊花酒、茱萸酒等方式驱邪避灾、祈福延寿，随着时代发展，重阳饮酒逐渐从单纯的祛邪仪式演变为兼具文化象征与社交功能的民俗活动，不同地区也形成了独具特色的饮酒传统,共同构成了重阳节丰富多彩的酒文化景观。

菊花酒：重阳节的核心酒俗

菊花酒是重阳节最具代表性的饮品，被誉为“延寿酒”，其历史可追溯至汉代，《西京杂记》中记载：“九月九日佩茱萸，食蓬饵，饮菊花酒，云令人长寿。”古人在此时节采摘新鲜菊花，与黍米一同发酵酿造，或直接将菊花浸泡于酒中，制成色泽金黄、清雅芬芳的菊花酒，从中医角度看，菊花具有疏风清热、明目解毒的功效，秋季饮用可缓解秋燥，符合“秋冬养阴”的养生理念，唐代诗人孟浩然在《过故人庄》中写道“待到重阳日，还来就菊花”，生动描绘了重阳饮菊花酒的温馨场景，在民间，酿造菊花酒被视为家庭祥瑞的象征，有些地方还会在酒中加入茱萸、枸杞等药材，增强其保健功效，寓意祛病延年、福寿安康。

茱萸酒：驱邪祈福的“辟邪酒”

茱萸酒与菊花酒并称为重阳“双璧”，古人认为茱萸有“辟邪气、御寒气”的作用，重阳节佩戴茱萸囊、饮茱萸酒的习俗最早见于晋代周处《风土记》：“九月九日律中无射而数九，俗尚此月折茱萸房以插头，言辟除恶气而御初寒。”茱萸酒的制作方法较为简单，将吴茱萸果实用黄酒浸泡，或直接将茱萸果实放入酒中煮沸饮用，其味辛辣芳香，古人相信饮用后能驱散体内寒气，避免感染时疫，在古代，重阳登高时携带茱萸酒更是必不可少的环节，人们相信在高处饮酒能更好地吸收天地灵气，祈求平安，唐代王维“遥知兄弟登高处，遍插茱萸少一人”的诗句，正是对这一习俗的生动写照，虽然现代茱萸酒已不如菊花酒普及，但在一些农村地区，仍有老人保留着用茱萸酒泡脚、外敷以缓解关节疼痛的养生方法。

其他地域特色酒俗

除了菊花酒和茱萸酒，不同地区还根据当地物产和饮食习惯，形成了独特的重阳饮酒传统，在江南一带，人们习惯饮用桂花酒，重阳时节正值桂花盛开，将新鲜桂花与糯米酒一同酿制，制成的桂花酒香气浓郁，甜而不腻，寓意“富贵吉祥”，四川地区则流行饮用“重阳糟酒”，即用糯米发酵后压榨出的酒糟，加入糖、桂花等调料调制而成，口感清爽，适合秋季饮用，在北方，有些地方会酿造“桑菊酒”，以桑叶、菊花为主要原料，搭配高粱酒浸泡，认为其具有润肺止咳的功效，这些地域特色酒俗不仅丰富了重阳节的文化内涵，也体现了中国“因地制宜”的饮食智慧。

重阳饮酒的文化内涵与现代传承

重阳饮酒习俗背后蕴含着深厚的文化意义，从最初的祛邪避灾，到后来的敬老祈福，酒在重阳节中成为连接人与自然、人与人之间情感的纽带，1989年，我国将重阳节定为“老人节”，更赋予了敬老爱老的新内涵，许多地方会在重阳节举办菊花酒品鉴会、传统酿酒技艺展示等活动，让年轻一代了解这一传统习俗，现代人也对重阳饮酒进行了创新，如推出低度菊花酒、桂花酒饮品，既保留了传统风味，又更符合现代健康理念，在家庭聚会中，子女陪长辈共饮一杯菊花酒，已成为表达孝心的温馨方式,让古老习俗在新时代焕发出新的生机。

重阳节传统酒俗一览表

相关问答FAQs

Q1：为什么重阳节要喝菊花酒，而不是其他酒？
A：重阳节喝菊花酒的习俗源于古人对菊花的崇拜，菊花在秋季盛开，被视为“花中隐士”，象征高洁长寿，古人认为菊花具有药用价值，能清热解毒、延年益寿，因此在重阳节这个“阳极之日”饮用菊花酒，既能驱邪避灾，又能顺应时令养生。“菊”与“居”“举”谐音，饮用菊花酒也暗含“居家平安”“高升吉祥”的美好寓意,使其成为重阳节最具代表性的酒俗。

Q2：现代人过重阳节，饮酒时需要注意什么？
A：现代人过重阳节饮酒，既要传承传统习俗，也要兼顾健康理念，应选择正规渠道购买的传统酒品，如菊花酒、桂花酒等，避免饮用来源不明的自制酒，以防甲醇超标等安全隐患，注意适量饮用，尤其是老年人，应选择低度酒，避免空腹饮酒，以防引发健康问题，可根据个人体质选择酒品，如体质偏热者适合饮用菊花酒，体质虚寒者可适量饮用加入枸杞、红枣的滋补酒，重阳饮酒的核心在于敬老祈福，不妨以茶代酒，或通过陪长辈聊天、登高远足等方式，让传统习俗与现代健康生活方式相结合，真正实现“老有所乐”的节日内涵。