全国哪些地方有鱼品记？

通过互联网搜索发现,“鱼品记”作为一个餐饮品牌，在全国多个城市有门店或招聘需求，其业务模式多以连锁鱼火锅、烤鱼或特色鱼料理为主，招聘岗位涵盖店长、服务员、后厨帮工、收银员、配菜师等，以下是基于公开招聘信息整理的主要分布区域及岗位详情，信息综合自招聘平台（如58同城、BOSS直聘、赶集网）、品牌官网及本地生活服务平台（如美团、大众点评）的2025-2025年最新动态。

华东地区：核心城市密集布局，招聘需求旺盛

华东地区是“鱼品记”的重点发展区域，尤其是上海、杭州、南京、苏州等城市，门店数量较多，招聘需求持续释放。

上海市：作为经济中心，上海的“鱼品记”门店多分布在商圈、写字楼及居民区密集区域，如徐家汇、静安寺、五角场等，招聘岗位以店长（要求3年以上餐饮管理经验，熟悉成本控制、团队培训）、服务员（18-35岁，沟通能力强，能接受轮班）、后厨学徒（无需经验，师傅带教，负责杀鱼、腌制、配菜）为主，部分门店还提供“包吃住”福利，月薪范围在4000-8000元，店长岗位可达10000元以上。

杭州市：依托电商和旅游产业，杭州的“鱼品记”门店集中在西湖周边、钱江新城、滨江高新区等地，招聘信息显示，急需“全职服务员”（底薪+提成，月均收入5000-7000元）和“洗碗工”（包吃住，月薪3500-4500元），部分新开门店还储备“储备店长”岗位，要求大专以上学历，有连锁餐饮经验者优先，薪资8000-12000元。

南京市：南京的“鱼品记”分布在新街口、夫子庙、江宁大学城等地，针对年轻消费群体推出“平价鱼火锅”概念，招聘需求中，“传菜员”（男女不限，时薪18-25元）和“收银员”（熟悉收银系统，会使用美团、饿了么等外卖平台）岗位较多，部分门店接受兼职，适合学生或灵活就业者。

其他城市：如苏州（工业园区、观前街）、宁波（鄞州区、海曙区）、青岛（市南区、崂山区）等地也有门店招聘，岗位以基础服务类为主，薪资水平略低于一线城市，但生活成本较低，综合待遇具有一定吸引力。

华南地区：立足广东，辐射周边省份

华南地区是“鱼品记”的另一个战略重点，尤其是广东省内城市，门店覆盖率高，且向广西、福建等省份扩展。

广州市：广州的“鱼品记”门店多选址在天河区、越秀区、白云区等餐饮消费活跃区域，主打“现捞现做”的鱼品特色，招聘信息显示，急需“鱼处理师傅”（负责杀鱼、切片，要求1年以上相关经验，月薪6000-8000元）和“服务员”（包吃住，月休4天，月薪4000-6000元），部分门店还推出“员工推荐奖励”，推荐新人入职可获500-1000元奖金。

深圳市：深圳的“鱼品记”集中在南山科技园、福田CBD、罗湖口岸等地，目标客群以年轻白领为主，招聘岗位中，“店长助理”（协助店长管理日常运营，要求熟悉餐饮SOP，薪资6000-9000元）和“外卖打包员”（负责订单打包，会使用骑手接单系统，月薪4500-5500元）需求较大，部分门店提供“绩效奖金”，月收入可达8000元以上。

其他城市：如佛山（禅城区、南海区）、东莞（南城区、东城区）、南宁（青秀区、西乡塘区）等地也有招聘信息，其中南宁的“鱼品记”为新开拓市场，招聘岗位较多，包括“店长”（优先有连锁品牌经验者，月薪10000-15000元）和“前厅主管”（负责顾客接待，薪资5500-7500元），福利待遇优厚，包含社保、带薪年假等。

华中地区：重点城市布局，潜力市场逐步释放

华中地区的“鱼品记”门店主要集中在武汉、长沙、郑州等省会城市，招聘需求以基础岗位为主，同时储备管理人才。

武汉市：武汉的“鱼品记”分布在江汉路、光谷广场、汉口火车站等区域，结合本地“热干面”“小龙虾”等饮食文化，推出“鱼面套餐”等特色产品，招聘信息显示，“服务员”（男女不限，18-40岁，月薪3800-5500元）和“后厨帮工”（负责切配、洗碗，包吃住，月薪3500-4500元）岗位需求量大，部分门店接受“小时工”，时薪16-22元。

长沙市：长沙的“鱼品记”选址在五一广场、橘子洲、梅溪湖等地，依托“网红城市”流量吸引年轻消费者，招聘岗位中，“储备店长”（要求大专以上学历，有餐饮管理经验，薪资7000-10000元）和“配菜师”（负责食材准备，会使用刀具，月薪5000-6500元）较为热门，部分门店提供“节日福利”和“生日补贴”。

郑州市：郑州的“鱼品记”集中在二七商圈、郑东新区等地，主打“性价比”路线，人均消费在50-80元，招聘需求中，“收银员”（熟悉收银设备，会简单财务知识，月薪4000-5500元）和“保洁员”（负责门店清洁，包吃住，月薪3000-4000元）岗位较多，适合本地求职者。

华北地区：京津冀为核心，稳步扩张

华北地区的“鱼品记”门店主要分布在北京、天津、石家庄等城市，招聘需求稳定，部分门店提供“员工宿舍”。

北京市：北京的“鱼品记”门店多选址在朝阳区、海淀区、丰台区等区域，靠近写字楼和居民区，招聘信息显示，“店长”（要求5年以上餐饮管理经验，熟悉北京市场，月薪12000-18000元）和“服务员”（包吃住，月休4天，月薪5000-7000元）岗位需求较大，部分门店还提供“年终奖”，根据业绩发放1-3个月工资。

天津市：天津的“鱼品记”分布在和平区、河西区、南开区等地，结合本地“煎饼果子”“锅巴菜”等小吃，推出“鱼早餐”套餐，招聘岗位中，“全职厨师”（负责鱼品烹饪，要求2年以上经验，月薪6000-8500元）和“传菜员”（负责菜品传递，月薪3500-4500元）岗位较多，部分门店接受“兼职”，适合学生或退休人员。

其他城市：如石家庄（桥东区、长安区）、太原（小店区、迎泽区）等地也有少量门店招聘，岗位以服务员、后厨帮工为主，薪资水平在3000-5000元，包吃住或提供餐补。

西南地区：成渝为核心，下沉市场拓展

西南地区的“鱼品记”门店集中在成都、重庆、昆明等城市，结合本地“麻辣”口味，推出“麻辣烤鱼”“酸菜鱼”等特色菜品。

成都市：成都的“鱼品记”选址在春熙路、宽窄巷子、天府新区等地，依托“美食之都”优势吸引消费者，招聘信息显示，“服务员”（男女不限，18-35岁，月薪4000-6000元）和“鱼处理师傅”（负责杀鱼、腌制，月薪5500-7500元）岗位需求量大，部分门店提供“社保+包住”，综合待遇较好。

重庆市：重庆的“鱼品记”分布在解放碑、江北嘴、沙坪坝等地，主打“重庆火锅鱼”，口味偏麻辣，招聘岗位中，“店长助理”（协助店长管理，要求熟悉餐饮运营，薪资6000-9000元）和“洗碗工”（包吃住，月薪3000-4000元）岗位较多，部分门店接受“夜班补贴”，每晚额外补贴50元。

其他城市：如昆明（五华区、官渡区）、贵阳（南明区、云岩区）等地也有招聘信息，其中昆明的“鱼品记”为新开门店，急需“店长”（优先有连锁餐饮经验者，月薪10000-15000元）和“前厅主管”（负责顾客服务，薪资5500-7500元），福利包含“带薪培训”和“晋升机会”。

西北及东北地区：少量布局，招聘需求有限

西北和东北地区的“鱼品记”门店数量相对较少，主要集中在西安、沈阳等省会城市，招聘需求以基础岗位为主。

西安市：西安的“鱼品记”分布在钟楼、小寨、高新等地，结合本地“肉夹馍”“凉皮”等小吃，推出“鱼套餐”，招聘信息显示，“服务员”（男女不限，18-40岁，月薪3500-5000元）和“后厨帮工”（负责切配、洗碗，包吃住，月薪3200-4200元）岗位较多，部分门店接受“兼职”，时薪15-20元。

沈阳市：沈阳的“鱼品记”集中在太原街、中街、铁西等地，主打“东北炖鱼”口味，招聘岗位中，“收银员”（熟悉收银系统，会使用外卖平台，月薪3800-5300元）和“保洁员”（负责门店清洁，月薪2800-3800元）岗位较多，适合本地求职者。

总结与求职建议

综合来看,“鱼品记”的门店分布以华东、华南地区为核心，华中、华北地区为次，西南、西北及东北地区处于逐步拓展阶段，招聘岗位以基础服务类（服务员、后厨帮工）为主，管理类岗位（店长、店长助理）则要求相关经验，薪资水平因城市和岗位而异，一线城市普遍高于二三线城市。

求职建议：

1. 关注官方渠道：可通过“鱼品记”品牌官网、微信公众号或官方招聘账号获取最新信息，避免非正规平台的中介风险。
2. 投递简历技巧：基础岗位突出“吃苦耐劳、沟通能力”，管理岗位强调“餐饮管理经验、团队协调能力”，部分门店接受“面试即入职”，建议提前准备好身份证、健康证等材料。
3. 福利待遇确认：部分门店提供“包吃住”“社保”“带薪年假”“节日福利”等，求职时需与招聘方明确，避免后续纠纷。

相关问答FAQs

Q1：“鱼品记”的招聘对学历有要求吗？
A1：基础岗位（如服务员、后厨帮工、洗碗工等）通常对学历无硬性要求，更看重应聘者的年龄（一般18-45岁）、身体健康状况及吃苦耐劳的精神；管理类岗位（如店长、店长助理、主管等）则要求大专及以上学历，且有1-3年以上餐饮行业管理经验，部分连锁品牌会优先录用有相关工作经验者。

Q2：“鱼品记”的员工福利包含哪些？具体如何申请？
A2：“鱼品记”的员工福利因门店和地区而异，一般包含：包吃住（部分门店提供员工宿舍和一日三餐）、社保（五险，部分门店为正式员工缴纳）、带薪年假（根据工龄计算，一般为3-15天）、节日福利（如春节礼品、月饼等）、生日补贴（50-200元不等）、绩效奖金（部分门店根据业绩发放），申请方式为：通过招聘平台投递简历后，门店HR会进行面试沟通，面试通过后签订劳动合同，入职次月起享受相应福利。