中国哪些店是西餐

西餐餐厅种类繁多,涵盖高端连锁品牌、精品独立餐厅、快餐品牌以及融合创新业态等，以下从不同维度梳理当前中国市场中具有代表性的西餐品牌及门店分布情况，结合最新招聘信息（以2025-2025年数据为主），帮助了解行业动态及人才需求。

高端西餐连锁品牌：主打精致体验与国际化服务

高端西餐品牌通常以正餐为主,注重食材品质、环境氛围及服务细节，门店多集中在一二线城市核心商圈或高端酒店内。

必胜客（Pizza Hut）

作为中国最具代表性的西餐连锁品牌之一,必胜客以披萨、意面、沙拉等为核心产品，门店覆盖全国超过1500个城市，包括三四线下沉市场，2025年招聘需求集中在店长、储备经理、服务员、厨师等岗位，要求具备餐饮服务经验，部分门店开放兼职岗位，时薪区间为18-25元/小时（一线城市）。

汉堡王（Burger King）

主打美式快餐,以皇堡、炸鸡等产品闻名，中国门店数量超2000家，2025年招聘重点为餐厅经理、运营管培生、全职/兼职服务员，要求年龄18-40岁，无学历限制，提供带薪培训及绩效奖金，部分城市门店招聘“小时工”，灵活排班。

必胜宅急送（Pizza Hut Express）

作为必胜客的外卖子品牌,专注于线上订单配送，2025年新增“外卖运营专员”岗位，负责订单管理、骑手调度等，要求熟悉外卖平台操作，薪资构成底薪+提成，平均月薪6000-8000元。

西贝莜面村（融合西式元素）

虽以中式菜品为主,但近年推出牛排、意面等西式餐品，门店超600家，2025年招聘“融合菜厨师”“西点师”，要求具备西餐烹饪技能，薪资8000-12000元/月，提供包吃住及社保。

精品西餐独立品牌：聚焦细分场景与特色风味

精品西餐多为独立运营,主题涵盖法餐、意餐、牛排馆、葡萄酒吧等，客单价较高，多分布于一线城市及新一线城市的高端商业区或创意园区。

蓝蛙（Blue Frog）

美式西餐代表,以汉堡、沙拉、鸡尾酒为特色，门店集中在北京、上海、深圳等一线城市，2025年招聘“餐厅主管”“调酒师”，要求有高端餐饮服务经验，调酒师需持有相关证书，月薪10000-15000元。

ENOTECA意大利餐厅

主打意式正餐,门店位于上海、杭州、成都等城市的奢侈品商场内，2025年招聘“意餐厨师长”“服务领班”，要求5年以上意餐经验，厨师长月薪20000-30000元，需具备团队管理能力。

Migas（西班牙餐厅）

西班牙风味餐厅,以Tapas、海鲜饭为招牌，北京、上海门店入选“米其林指南”，2025年招聘“西餐服务员”“西点学徒”，服务员要求英语流利，提供月薪8000+提成，学徒包教包会。

元素·1962 Element 1962

高端牛排馆,门店分布在北京、广州、重庆等城市，2025年招聘“牛排厨师”“餐厅经理”，厨师需掌握熟成牛排技术，经理要求有五星酒店餐饮管理经验，年薪30万+。

快餐与轻食类西餐：主打便捷与健康

近年来,轻食、快餐类西餐因迎合年轻群体健康饮食需求快速增长，门店多开设在写字楼、高校周边及购物中心。

赛百味（Subway）

三明治快餐品牌,中国门店超3000家，2025年招聘“店员”“三明治制作师”，要求18-45岁，接受兼职，时薪15-22元，部分门店提供“员工餐免费”福利。

乐凯撒（PizzaExpress）

以薄底披萨为特色,主打“现做现烤”，门店覆盖全国100多个城市，2025年招聘“披萨师傅”“储备店长”，披萨师傅需学习面团发酵、 toppings搭配等技能，月薪6000-9000元，储备店长晋升通道明确。

沙县小吃（西式轻食线）

部分沙县小吃门店推出“西式轻食”系列，如牛角包、咖啡、沙拉等，2025年试点招聘“西点师”“咖啡师”，要求具备基础烘焙或咖啡制作技能，月薪5000-7000元，适合创业者加盟。

Wagas（沃歌斯）

轻食西餐代表,以沙拉、三明治、咖啡为主，门店集中在一二线城市高端写字楼，2025年招聘“咖啡师”“轻食厨师”，咖啡师需熟悉意式咖啡制作，月薪7000-10000元，提供“员工内购折扣”。

新兴与跨界融合西餐：创新业态吸引年轻客群

随着消费升级,新兴西餐品牌通过“+场景”“+文化”模式拓展市场，如宠物友好餐厅、电竞主题西餐等，招聘需求偏向复合型人才。

PUPU PET（宠物主题西餐）

结合西餐与宠物友好空间,提供宠物餐及主人餐，门店在上海、成都等地兴起，2025年招聘“宠物餐厅店长”“宠物护理员”，要求了解宠物习性，店长需兼顾餐饮运营与宠物管理，月薪12000-18000元。

电竞酒店西餐区

部分电竞酒店在公共区域设置西餐吧,提供披萨、汉堡、能量饮料等，2025年招聘“24小时西餐服务员”“夜班厨师”，要求适应轮班制，时薪20-30元（夜班补贴）。

学校及企业团餐西餐

高校、企业园区引入西餐档口，如汉堡、意面等，2025年招聘“团餐厨师”“档口主管”，要求批量出餐能力，月薪8000-10000元，包吃住。

西餐供应链及配套岗位：幕后人才需求

除门店外,西餐行业还涉及供应链、中央厨房、食材采购等岗位，2025年招聘需求增长显著。

中央厨房厨师

大型连锁品牌如必胜客、汉堡王在各地设中央厨房，招聘“标准化厨师”，负责批量制作半成品（如披萨饼底、肉饼），要求熟悉西餐标准化流程，月薪8000-12000元。

西餐食材采购专员

负责进口牛肉、奶酪、橄榄油等食材采购，需对接国际供应商，2025年招聘“采购经理”，要求有餐饮供应链经验，熟悉进口报关流程，年薪20万+。

西餐培训师

为连锁品牌门店提供员工培训,涵盖服务礼仪、菜品制作、设备操作等，2025年招聘“西餐培训主管”，要求5年以上餐饮管理经验，年薪25-35万，需全国巡店。

地域分布特点：下沉市场与一线城市差异

• 一线城市（北上广深）：高端西餐、精品西餐集中，招聘以管理岗、技能岗（厨师、调酒师）为主，薪资较高。
• 新一线（成都、杭州、重庆等）：融合西餐、主题西餐增长快，招聘偏向“复合型”服务人才，如“会英语的服务员”“懂咖啡的店长”。
• 三四线城市：快餐类西餐（必胜客、汉堡王）下沉明显，招聘以基层服务员、小时工为主，提供“本地化培训”。

行业趋势与人才要求

1. 技能多元化：西餐厨师需掌握中西融合菜式，服务员需懂基础英语及咖啡、酒水知识。
2. 数字化能力：外卖运营、线上社群管理成为新需求，如“私域运营专员”负责顾客维护。
3. 年轻化与灵活就业：兼职、小时工占比提升，00后更倾向于“弹性工作制”。

相关问答FAQs

Q1：没有西餐经验，如何进入西餐行业工作？
A：可通过“基层岗位+培训”切入，例如应聘必胜客、汉堡王的服务员或小时工，品牌提供系统培训，晋升路径为“服务员→资深服务员→组长→店长”，部分西餐厅招聘“学徒”（如西点师、咖啡师），无需经验，包教包会，薪资初期较低（4000-6000元），但1-2年后技能成熟后薪资可翻倍，建议关注“餐饮招聘平台”如“餐行天下”“香名网”，或直接到门店投递简历。

Q2：西餐行业的晋升空间如何？薪资能达到多少？
A：西餐行业晋升通道清晰，以连锁品牌为例：服务员→组长→领班→副店长→店长→区域经理，店长月薪普遍1万-2万（一线城市），区域经理年薪可达30万+，技能岗如厨师长、调酒师，资深者月薪1.5万-3万，高端餐厅或酒店西餐部可达5万+，新兴岗位如“外卖运营”“私域运营”，晋升快，优秀者年薪20万+，薪资与城市、品牌定位、个人能力直接相关，一线城市高端岗位薪资明显高于下沉市场。