在当前的餐饮行业生态中,合作公司类型多样,涵盖了从供应链、数字化运营到品牌营销等多个环节,这些企业通过提供专业服务帮助餐饮企业降本增效、拓展市场,以下从不同细分领域详细介绍主要的餐饮合作公司,包括其业务模式、代表企业及行业动态。
餐饮供应链合作公司
供应链是餐饮行业的“生命线”,合作公司主要集中在食材采购、冷链物流、中央厨房等领域,通过规模化采购和标准化配送降低餐饮企业的运营成本。

食材采购与B2B平台
食材采购B2B平台通过整合上游农户、养殖场与下游餐饮商家,解决传统采购中信息不对称、价格不透明等问题,代表企业包括:
- 美菜网:国内领先的餐饮供应链服务商,涵盖蔬菜、肉禽、调味品等多品类食材,提供“采购+仓储+配送”一体化服务,2025年服务超百万家餐饮商户,通过区域分仓布局实现次日达配送。
- 快驴进货:阿里巴巴旗下餐饮供应链平台,主打餐饮商家日常刚需用品(如蔬菜、酒水、厨具等),依托阿里生态资源,提供线上下单、线下配送服务,2025年已覆盖全国200多个城市。
- 蜀海供应链:原海底捞旗下供应链公司,2025年独立运营后,不仅服务海底捞体系内餐厅,还对外提供食材、调料、餐厨用品等全品类供应链解决方案,2025年营收突破百亿元,客户包括云海肴、杨记兴等连锁品牌。
- 谊品生鲜:以“源头直采+社区配送”模式切入餐饮供应链,2025年推出餐饮事业部,重点服务中小餐饮商家,通过区域化种植基地确保食材新鲜度,价格较传统渠道低10%-15%。
冷链物流服务商
冷链物流是保证食材品质的关键,尤其在生鲜、预制菜等领域需求旺盛,代表企业有:
- 鲜生活冷链:专注于餐饮及零售冷链物流,服务客户包括麦当劳、百胜中国等头部企业,2025年建成30余个冷链仓储中心,运输网络覆盖全国280多个城市,通过数字化温控系统确保全程冷链不断链。
- 京东物流:依托京东冷链网络,为餐饮企业提供从产地到门店的全程冷链服务,2025年推出“餐饮冷链解决方案”,针对预制菜、生鲜半成品等品类提供定制化物流服务,冷链配送时效提升30%。
- 顺丰冷运:覆盖食品、医药等多领域冷链物流,2025年与多家餐饮连锁企业达成合作,通过“冷运直达”模式实现食材从产地到门店的“门到门”配送,冷链仓储面积超200万平方米。
中央厨房与预制菜企业
中央厨房通过标准化生产降低餐饮企业后厨压力,预制菜则帮助商家提升出餐效率,代表企业包括:
- 安井食品:国内预制菜龙头,2025年预制菜业务营收超50亿元,产品涵盖鱼丸、小龙虾、快手菜等,与西贝、真功夫等连锁餐饮品牌建立深度合作,提供“定制化+标准化”预制菜解决方案。
- 千味央厨:聚焦餐饮企业面米类半成品,2025年客户包括肯德基、华莱士等连锁品牌,通过“中央厨房+卫星工厂”模式,为餐饮企业提供油条、蛋挞、烧麦等半成品,帮助商家降低后厨人工成本40%。
- 广州酒家:以月饼、速冻食品为核心,2025年推出预制菜品牌“广州酒家·鲜食志”,覆盖梅菜扣肉、白切鸡等粤菜系预制菜,与连锁餐饮企业合作推出“预制菜+堂食”组合套餐。
餐饮数字化运营服务商
随着餐饮行业数字化转型加速,合作公司聚焦SaaS系统、智能收银、会员管理等领域,帮助餐饮企业提升运营效率。

餐饮SaaS系统服务商
餐饮SaaS系统是数字化运营的核心,覆盖点餐、收银、库存管理等全流程,代表企业有:
- 美团餐饮系统:2025年服务超800万餐饮商家,提供“智能POS+外卖管理+会员营销”一体化解决方案,其“智慧餐厅”功能可通过AI识别菜品、自动推荐菜单,帮助商家提升翻台率15%-20%。
- 客如云:专注于餐饮SaaS系统,2025年推出“CRK Cloud云平台”,整合线上外卖、线下堂食、供应链数据,帮助连锁品牌实现多门店统一管理,客户包括喜茶、奈雪的茶等新茶饮品牌。
- 二维火:以“收银+会员+营销”为核心功能,2025年覆盖全国300多个城市,服务中小餐饮商家超百万家,其“智能排队”功能可减少顾客等待时间,提升用餐体验。
- 哗啦啦:聚焦连锁餐饮数字化,2025年推出“餐饮中台系统”,打通前端点餐、后厨生产、供应链管理全链路,服务客户包括西贝、云海肴等,帮助连锁品牌实现标准化运营。
智能硬件与设备供应商
智能硬件提升餐饮后厨和前厅效率,代表企业包括:
- 海伦司:虽以酒吧为主营业务,但其自主研发的智能点单系统、吧台机器人等设备已对外输出,2025年与多家连锁餐饮合作,提供“智能硬件+系统”整体解决方案,降低人工成本30%。
- 松下电器:餐饮设备领域龙头,2025年推出智能冰箱、蒸烤箱等设备,支持远程控制和数据监控,帮助餐饮企业实现后厨设备智能化管理,能耗降低20%。
- 小佩机器人:专注于餐饮服务机器人,2025年推出“送餐机器人”“清洁机器人”,已在连锁餐厅、快餐品牌中应用,单台机器人日均送餐超200单,替代2-3名服务员。
数据分析与营销服务商
通过数据分析挖掘消费者需求,精准营销提升复购率,代表企业有:
- 袋鼠云:餐饮数据中台服务商,2025年推出“餐饮数据分析平台”,整合会员、订单、外卖等数据,为商家提供用户画像、菜品优化建议,帮助某连锁快餐品牌提升复购率25%。
- 微盟智慧餐饮:基于微信生态提供会员营销服务,2025年推出“小程序+公众号+社群”联动营销方案,帮助餐饮企业实现私域流量运营,平均客单价提升15%-30%。
- 有赞餐饮:聚焦餐饮行业私域运营,2025年推出“会员储值+积分兑换+裂变营销”工具,服务客户包括海底捞、西贝等,帮助商家私域用户年增长超50%。
餐饮品牌营销与推广服务商
在竞争激烈的餐饮市场,营销推广成为品牌突围的关键,合作公司涵盖品牌策划、新媒体运营、跨界联名等领域。

品牌策划与设计机构
帮助餐饮企业打造品牌形象,提供从品牌定位到视觉设计的一站式服务,代表企业包括:
- 华与华:国内知名品牌咨询公司,2025年服务餐饮客户包括西贝、喜茶等,通过“超级符号”方法论为品牌打造差异化形象,西贝“莜面村”品牌升级后,门店客流量增长30%。
- 东道设计:专注于品牌视觉设计,2025年为多个新餐饮品牌提供LOGO、包装、门店空间设计,其设计的“墨茉点心局”视觉风格成为新中式点心品牌标杆,助力品牌快速扩张。
- 观夏:虽以香氛为主营,但其“东方美学”品牌策划理念被餐饮行业借鉴,2025年与多家茶饮、火锅品牌合作推出联名产品,通过场景化营销提升品牌调性。
新媒体与内容营销服务商
依托抖音、小红书、微信等平台,通过内容种草提升品牌知名度,代表企业有:
- 谦寻电商:头部MCN机构,2025年与多个餐饮品牌合作直播带货,如与“海底捞”合作直播带货预制菜,单场销售额破亿元;与“茶颜悦色”合作小红书种草,笔记曝光量超10亿次。
- 遥望科技:聚焦直播电商,2025年与“蜜雪冰城”“绝味鸭脖”等餐饮品牌合作,通过“明星+主播”直播模式,单场直播最高观看人次超5000万,带动品牌销量增长50%。
- 小红书餐饮营销机构:如“吃垮北京”“上海美食”等本地生活类账号,2025年为餐饮品牌提供探店、种草服务,通过真实用户笔记提升品牌信任度,合作客户包括“文和友”“胖哥俩肉蟹煲”等。
跨界联名与IP运营服务商
通过跨界联名扩大品牌影响力,吸引年轻消费者,代表企业包括:
- 泡泡玛特:潮玩IP运营商,2025年与“喜茶”“奈雪的茶”等茶饮品牌推出联名杯、盲盒周边,喜茶×泡泡玛特联名款上线即售罄,带动品牌单店销售额增长40%。
- IP小宇宙:IP授权与运营平台,2025年连接餐饮品牌与动漫、影视IP,如“麦当劳×宝可梦”“星巴克×哈利波特”等联名活动,通过IP赋能提升品牌话题度。
- 三顿半:咖啡品牌,2025年通过“数字咖啡集章计划”与腾讯IP合作,用户集齐数字印章可兑换周边产品,私域用户增长超100万,成为跨界联名典型案例。
餐饮加盟与连锁运营服务商
连锁化是餐饮行业规模化发展的趋势,加盟服务商提供品牌输出、标准化运营、选址支持等服务。
加盟连锁品牌孵化机构
帮助中小餐饮品牌快速复制扩张,代表企业有:
- 绝味鸭脖:以加盟为核心的卤味龙头,2025年全球门店超万家,通过“中央工厂+加盟店”模式,为加盟商提供原料配送、技术培训、运营指导,加盟商存活率超90%。
- 华莱士:西式快餐加盟巨头,2025年门店超2万家,主打“高性价比”策略,通过低加盟费、快速扩张模式占据下沉市场,2025年营收突破300亿元。
- 夸父炸串:新式炸串品牌,2025年通过“合伙人制”加速扩张,门店超5000家,为加盟商提供供应链支持、数字化运营系统,单店日均营业额超1万元。
连锁餐饮运营管理咨询公司
为连锁品牌提供标准化体系建设、门店管理等服务,代表企业包括:
- 九毛九运营咨询:原“九毛九”餐饮集团孵化,2025年对外提供连锁运营服务,聚焦西北菜、火锅品类,帮助品牌建立“SOP标准作业流程”,合作客户包括“西贝”“海伦司”等。
- 勺子课堂:餐饮行业培训与咨询机构,2025年推出“连锁品牌孵化营”,提供从品牌定位、菜单设计到门店运营的全链条服务,已孵化“费大厨辣椒炒肉”“墨茉点心局”等新兴连锁品牌。
餐饮金融服务商
餐饮企业常面临资金周转压力,金融服务商提供供应链金融、贷款、保险等服务。
供应链金融平台
基于应收账款、存货等为餐饮企业提供融资服务,代表企业有:
- 网商银行:2025年推出“餐饮贷”产品,基于商家经营数据提供无抵押贷款,最高额度500万元,已服务超50万小微餐饮商家,审批时效缩短至1分钟。
- 京东科技:依托京东生态,为餐饮供应链企业提供“存货融资”“订单融资”服务,2025年与蜀海供应链合作,帮助上游食材供应商获得低成本融资。
餐饮保险服务商
针对餐饮行业风险提供定制化保险产品,代表企业包括:
- 平安保险:2025年推出“餐饮综合险”,覆盖食品安全责任、火灾、员工意外等风险,保费较传统保险低20%-30%,已服务超10万家餐饮商户。
- 众安保险:聚焦互联网保险,2025年推出“外卖商家责任险”“餐饮营业中断险”等细分产品,通过线上化投保流程,投保效率提升50%。
新兴餐饮合作领域
随着消费趋势变化,新兴合作领域不断涌现,如绿色环保、健康餐饮、海外餐饮服务等。
绿色环保服务商
帮助餐饮企业实现减塑、节能、垃圾分类等,代表企业有:
- 小黄狗环保:提供餐厨垃圾回收解决方案,2025年与连锁餐饮品牌合作,通过智能回收设备实现餐厨垃圾资源化利用,帮助商家降低垃圾处理成本30%。
- 万科物业:旗下“万物云”推出餐饮环保服务,包括厨余垃圾处理、节能设备改造等,2025年服务客户包括“麦当劳”“肯德基”等,助力品牌实现“碳中和”目标。
健康餐饮服务商
提供低卡、低脂、有机食材等健康餐饮解决方案,代表企业包括:
- 超级猩猩:健身连锁品牌,2025年推出“健康餐合作计划”,与餐饮企业联合开发健身餐,通过其门店渠道销售,单月销售额超500万元。
- 每日优鲜:生鲜电商,2025年聚焦“有机食材”供应,为高端餐饮品牌提供有机蔬菜、肉类等,价格较普通食材高20%-30%,但复购率提升40%。
海外餐饮服务商
助力中国餐饮品牌出海,提供海外选址、供应链本地化等服务,代表企业有:
- 蜜雪冰城:2025年加速海外扩张,门店超万家,覆盖越南、印尼等东南亚国家,通过“中央工厂+本地采购”模式降低运营成本,海外门店毛利率超60%。
- 海底捞:2025年与海外餐饮运营机构合作,拓展欧美市场,提供“中式火锅+本地化口味”定制服务,如推出“麻辣番茄锅”适配欧美消费者,海外门店营收增长50%。
相关问答FAQs
Q1:餐饮企业在选择供应链合作公司时,应重点考虑哪些因素?
A:选择供应链合作公司时,需综合考虑以下几点:
- 食材品质与安全:优先选择具备ISO22000、HACCP等认证的企业,确保食材来源可追溯、新鲜度达标;
- 配送能力:考察冷链物流覆盖率、配送时效及应急处理能力,例如是否支持“次日达”“半日达”服务;
- 价格优势:对比不同平台的采购成本,包括食材价格、配送费、包装费等,选择性价比高的合作方;
- 数字化服务:优先支持线上下单、库存管理、数据分析等功能的供应链平台,提升运营效率;
- 合作案例:查看合作客户案例,尤其是同类型餐饮品牌的合作反馈,评估服务稳定性。
Q2:餐饮SaaS系统如何帮助连锁品牌提升管理效率?
A:餐饮SaaS系统通过数字化手段打通连锁品牌各环节,提升管理效率的具体体现包括:
- 多门店统一管理:实现总部与分店的数据实时同步,包括库存、销售、会员等,便于总部统一调控;
- 标准化运营:通过SOP系统规范后厨操作、服务流程,确保各门店出品和服务质量一致;
- 数据驱动决策:分析销售数据、顾客偏好,优化菜单结构、定价策略及营销活动,例如通过热销菜品分析调整菜单;
- 会员精细化运营:整合会员数据,实现分层管理、精准营销(如生日礼券、专属折扣),提升复购率;
- 成本控制:通过库存预警、食材损耗分析等功能,减少食材浪费,降低运营成本,部分品牌通过SaaS系统实现人工成本降低20%-30%。
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