果茶品牌有哪些？

当前果茶市场竞争激烈，品牌众多，既有头部连锁品牌，也有区域特色品牌，还有新兴互联网品牌，以下从连锁品牌、区域特色品牌、新兴及细分品牌三个维度，详细梳理当前市场上的主流果茶品牌及其特点,帮助全面了解行业格局。

头部连锁果茶品牌

头部品牌凭借标准化运营、规模化供应链和强大的品牌影响力，占据市场主要份额，门店数量多且覆盖范围广。

喜茶

作为中国新式茶饮的标杆品牌，喜茶最初以芝士茶起家，后逐步拓展至果茶领域，其果茶产品以“新鲜水果+优质茶叶”为核心，强调原料品质和口感层次，代表产品包括“满杯橙橙”（选用赣南脐橙，搭配绿茶基底，酸甜清爽）、“多肉葡萄”（巨峰葡萄搭配青提，果肉饱满，甜而不腻）等，喜茶注重产品创新，每季度推出季节限定果茶，如春季的“草莓啵啵茶”、秋季的“蜜桃四季春”，结合时令水果保持新鲜感，品牌在门店设计、包装美学上持续发力，吸引年轻消费者，门店覆盖全国一二线城市及部分三四线城市，并逐步拓展海外市场。

奈雪的茶

奈雪的茶以“茶+软欧包”的复合业态模式著称，果茶产品同样注重原料与口感的平衡，其特色在于将水果与茶底深度结合，部分产品采用慢萃取工艺，保留茶香与果香的层次感，代表产品“霸气芝士草莓”（选用丹东草莓，搭配芝士奶盖，果香浓郁）、“阳光葡萄”（阳光玫瑰葡萄搭配乌龙茶，清甜回甘）等深受消费者喜爱，奈雪的果茶在原料选择上严苛，如与特定产地合作直供水果，确保新鲜度，品牌还推出“轻茶饮”系列，主打低卡健康，满足健身人群需求，门店布局以一二线城市核心商圈为主，单店面积较大，注重消费体验。

茶颜悦色

作为区域品牌的代表，茶颜悦色深耕长沙及周边市场，凭借独特的“中国风”品牌文化和差异化产品形成强大用户粘性，其果茶产品多融合中式元素，如“声声乌龙”（以乌龙茶为底，加入奶油顶和碧根果碎，口感绵密）、“桂花弄”（桂花乌龙搭配新鲜桂花，清香淡雅）等，茶颜悦色的果茶强调“茶为骨，花为魂”，常用茉莉绿茶、四季春等茶底，搭配当季水果，口感清新不腻，品牌在运营上注重细节，如门店服务、周边产品设计等，形成独特的品牌记忆点，尽管目前主要覆盖华中地区，但已通过线上渠道和“走出去”策略逐步扩大影响力。

蜜雪冰城

蜜雪冰城以“高性价比”为核心竞争力，果茶产品价格亲民，主打下沉市场，其果茶系列以“经典款+季节限定”为主，如“阳光柠檬水”（新鲜柠檬搭配薄荷，清爽解腻）、“满杯水果茶”（混合多种水果，甜度适中）等，蜜雪冰城通过规模化采购降低成本，水果原料多与大型供应商合作，确保稳定供应，品牌积极布局供应链，自建水果种植基地和加工厂，从源头把控品质，尽管产品定价低，但口感和品质仍受年轻消费者和学生群体欢迎，门店数量已突破万家，覆盖全国各级城市及海外市场。

书亦烧仙草

书亦烧仙草以“烧仙草+果茶”的双品类模式快速发展，果茶产品注重“料足味浓”，代表产品“芝芝莓莓”（草莓搭配芝士奶盖，底部加入烧仙草，口感丰富）、“水果甘露”（混合西瓜、芒果等水果，清甜爽口）等，品牌在果茶中创新加入烧仙草作为基底，增加咀嚼感和饱腹度，形成差异化竞争优势，书亦的果茶茶底选择多样，包括红茶、绿茶、乌龙茶等，可根据消费者口味调整甜度和冰度，门店布局以二三线城市为主，通过加盟模式快速扩张，目前已形成全国性连锁品牌。

区域特色及新兴果茶品牌

除头部品牌外，各地还涌现出许多具有区域特色或新兴模式的果茶品牌，它们凭借独特的定位和创新的产品在细分市场占据一席之地。

喵不喜喵式鲜果茶

源自成都的区域品牌，以“可爱萌系”风格和“真材实料”为特色，主打“新鲜现制”概念，产品命名和包装充满趣味性，如“草莓啵啵摇摇杯”（草莓果肉与茶底分离，饮用前摇匀，口感更均匀）、“葡萄芋圆波波茶”（葡萄搭配芋圆，Q弹软糯），喵不喜注重水果的现切现用，门店配备透明操作台，让消费者直观看到制作过程，增强信任感，品牌在成都本地拥有较高知名度，并通过“区域深耕+线上外卖”逐步向周边城市扩张。

沪上阿姨

沪上阿姨以“传统茶文化+现代创新”为理念，果茶产品多融合江南特色元素，如“五黑桑葚茶”（黑桑葚、黑芝麻等黑色食材搭配绿茶，主打养生）、“青提乌龙茶”（青提搭配乌龙茶，清香回甘），品牌针对不同消费场景推出系列产品，如“轻果茶”（低糖低卡）、“果味气泡茶”（加入苏打水，增加清爽口感），沪上阿姨的门店设计融合江南园林风格，注重文化氛围营造，目前门店覆盖华东、华南等地区，是区域市场的重要品牌。

贡茶

贡茶作为较早进入果茶市场的品牌之一，以“原叶茶+新鲜水果”为核心，产品线丰富，代表包括“水果绿茶”（混合多种水果，茶香清新）、“蜜桃乌龙”（蜜桃果肉搭配乌龙茶，香甜浓郁），贡茶注重茶底的品质，多选用台湾高山茶，确保茶香纯正，品牌在海外市场布局较早，门店覆盖多个国家和地区，国内市场则以一二线城市商圈为主，通过标准化运营保持产品一致性。

喜小茶

喜小茶是喜茶旗下子品牌，定位“平价优质”，主打高性价比果茶，价格带集中在10-20元区间，产品包括“柠檬茶”、“水果茶”等经典款，原料与喜茶同源，但通过简化门店设计和运营成本降低价格，喜小茶的推出旨在下沉市场，与蜜雪冰城等品牌竞争，目前已在一二城市的社区、高校周边开设多家门店，吸引价格敏感型消费者。

新兴互联网品牌

近年来，随着线上消费习惯的养成，部分新兴果茶品牌通过互联网渠道快速崛起，如“果呀呀”、“零果引力”等，这些品牌多以“线上外卖+线下快闪店”模式运营，主打“新鲜配送”和“个性化定制”。“果呀呀”强调“每日鲜果”，消费者可在线选择水果种类和茶底，搭配小料；“零果引力”则主打“低卡健康”，果茶产品使用代糖和低卡水果，吸引健身人群，这类品牌通过社交媒体营销和私域流量运营，快速积累年轻用户。

细分领域及健康化果茶品牌

随着消费者健康意识的提升，果茶市场向细分化和健康化方向发展，涌现出针对特定需求的专业品牌。

养生果茶品牌

如“本宫的茶”、“元气森林”等品牌推出的果茶系列，注重“药食同源”理念，添加具有养生功效的食材。“本宫的茶”的“红枣桂圆茶”（红枣、桂圆搭配红茶，补血益气）、“枸杞菊花茶”（清肝明目）等；“元气森林”的“纤体果茶”（加入膳食纤维和益生菌，促进消化），这类产品主打“健康无添加”，使用天然甜味剂，减少糖分摄入，适合注重养生的消费群体。

有机果茶品牌

部分品牌主打“有机”概念，水果原料来自有机农场，不使用农药和化肥，如“田园主义”、“有机茶语”等，其果茶产品强调“从茶园到果园”的全链路有机，价格较高，但吸引追求高品质和安全的消费者。“田园主义”的“有机草莓茶”（使用有机草莓，搭配有机绿茶，口感纯净）。

功能性果茶品牌

针对特定场景需求，如“解酒护肝”、“提神醒脑”等，功能性果茶品牌逐渐兴起。“酒小二”推出的“解酒果茶”（加入葛根、枳椇子等解酒成分，搭配柠檬和绿茶），适合饮酒后饮用；“醒神果茶”（加入薄荷、人参等提神成分，适合工作学习时饮用），这类品牌通过功能性成分的添加，满足消费者的多元化需求。

品牌竞争趋势与消费者偏好

当前果茶市场的竞争趋势主要体现在以下几个方面：一是原料升级，品牌更注重水果的新鲜度和产地直供，如喜茶与赣南脐橙、丹东草莓等产地合作；二是健康化，低糖、低卡、有机果茶成为主流，奈雪、元气森林等品牌纷纷推出健康系列产品；三是场景细分，针对早餐、下午茶、夜宵等不同场景推出差异化产品，如蜜雪冰城的阳光柠檬水主打早餐解腻，书亦的烧仙草果茶主打下午茶饱腹；四是数字化运营，品牌通过小程序、外卖平台等渠道拓展销售，提升用户体验。

消费者偏好方面，年轻群体（18-35岁）是果茶的主要消费人群，他们注重产品的口感、颜值和创新性，愿意为高品质和个性化体验付费；健康意识的提升使得消费者更关注原料成分和营养价值，无添加、低糖、有机等产品更受欢迎，社交媒体对果茶品牌的传播作用显著，高颜值、创意十足的产品容易在小红书、抖音等平台引发“打卡潮”，带动品牌销量增长。

相关问答FAQs

Q1：果茶品牌如何选择适合自己的加盟模式？
A：选择加盟模式需综合考虑品牌定位、自身资金实力、区域市场特点等因素，明确目标品牌的核心竞争力，如喜茶、奈雪等头部品牌加盟门槛高，需要较强的资金实力和运营经验，适合有经验的创业者；而蜜雪冰城、书亦等品牌加盟门槛较低，主打下沉市场，适合资金有限的创业者，考察品牌的供应链支持、培训体系和运营管理能力，完善的供应链能确保原料稳定，培训体系能帮助快速上手，分析所在区域的市场需求，如高校周边适合高性价比品牌，商圈适合高端体验品牌，选择与区域消费习惯匹配的品牌能提高成功率。

Q2：果茶行业未来的发展趋势有哪些？
A：果茶行业未来将呈现以下趋势：一是健康化将持续深化，低糖、低卡、功能性果茶（如添加益生菌、膳食纤维）将成为品牌竞争的重点；二是细分市场将进一步扩大，针对儿童、老年人、健身人群等特定群体的定制化果茶产品将涌现；三是供应链数字化升级，品牌将通过大数据优化采购和库存管理，降低成本，提高效率；四是线上线下融合加深，品牌将通过直播带货、社区团购等新渠道拓展销售，同时提升线下门店的体验感；五是国际化布局加速，头部品牌将加快海外市场拓展,将中国果茶文化推向全球。