中国哪些酒品牌最值得一试？

中国哪些酒品牌在近期招聘中展现出较大的活力和需求？通过梳理各大招聘平台及企业官网信息，当前酒类行业的招聘需求主要集中在白酒、葡萄酒、啤酒及新兴果酒/预调酒等品类，覆盖生产研发、市场营销、销售渠道、数字化运营等多个领域，以下从不同品类及岗位维度，详细分析当前招聘活跃的酒品牌及相关岗位需求。

白酒品牌：传统名企与区域龙头齐发力

白酒作为酒类行业的核心板块,头部名企及区域龙头企业在招聘中占据主导地位，尤其以生产技术、市场营销和渠道管理岗位需求最为突出。

头部名企：茅台、五粮液、泸州老窖等持续扩招

• 贵州茅台：作为白酒行业龙头，茅台近期招聘涉及多个领域，包括生产技术类（酿酒师、品酒师、质量控制工程师）、市场营销类（品牌策划、区域销售经理）、数字化类（大数据分析师、IT运维工程师）等，其2025年校园招聘中，发酵工程、食品科学等相关专业需求旺盛，同时面向社会招聘资深渠道管理人才，以强化线下终端布局，茅台子公司（如茅台酒厂（集团）习酒有限责任公司）也在扩招，岗位涵盖生产操作、行政管理和销售支持，反映出集团整体产能扩张与市场下沉策略。
• 五粮液：五粮液的招聘重点围绕“智能制造”与“品牌年轻化”，其中技术研发类岗位（如酿酒工艺研发、风味分析工程师）占比约30%，要求硕士及以上学历，具备食品科学或生物工程背景；市场营销类则侧重新媒体运营、电商运营，需熟悉直播带货、私域流量运营等技能，五粮液旗下系列酒品牌（如五粮春、尖庄）也在招聘区域销售代表，重点覆盖三四线城市及乡镇市场。
• 泸州老窖：近期招聘以“国窖1573”品牌为核心，需求岗位包括高端客户经理（负责团购渠道开发）、品牌活动策划（需具备大型文化活动执行经验）以及供应链管理（物流优化、仓储规划），值得注意的是，泸州老窖对“非遗文化”相关岗位（如传统酿酒技艺传承人）有专项招聘，要求候选人具备传统酿酒工艺实操经验，凸显其文化传承战略。

区域龙头：山西汾酒、古井贡酒、洋河股份等聚焦区域深耕

• 山西汾酒：作为清香型白酒代表，汾酒近期招聘侧重全国化布局，岗位包括大区销售总监（负责华北、华南市场）、电商运营专员（对接天猫、京东平台）及财务分析师（支持渠道费用核算），其子公司（如汾酒集团竹叶青公司）则招聘健康酒研发专员，要求具备中药学或食品营养学背景，推动竹叶青产品的健康化升级。
• 古井贡酒：招聘需求集中在“徽酒市场”巩固与全国化拓展，其中渠道管理类岗位（如县级市场销售主管）需求量大，要求候选人熟悉快消品分销模式，具备团队管理经验；古井贡酒还招聘品牌设计师，负责产品包装升级与视觉营销，以迎合年轻消费群体审美。
• 洋河股份：洋河的招聘以“蓝色经典”系列为核心，岗位包括产品培训师（负责终端销售人员技能培训）、消费者洞察专员（通过数据分析挖掘消费需求）及国际化业务经理（拓展海外华人市场），其子公司（如洋河双沟酒业）招聘生产设备工程师，负责酿酒生产线智能化改造，呼应“工业4.0”趋势。

葡萄酒与果酒品牌：小众化、高端化趋势明显

葡萄酒及果酒品类虽占比较小,但近年来在消费升级与“健康饮酒”理念推动下，招聘需求呈现增长态势，尤其以品牌运营、电商渠道和品鉴体验岗位为主。

葡萄酒：张裕、长城及新兴精品酒庄

• 张裕葡萄酒：作为中国葡萄酒龙头，张裕近期招聘涵盖全产业链，包括葡萄种植技术员（负责基地品种改良）、酿酒师（熟悉橡木桶陈酿工艺）及跨境电商运营（针对东南亚、欧洲市场），其高端品牌“张裕卡斯特”还招聘品鉴师，要求持有WSET高级证书，负责高端客户品鉴会策划。
• 中粮长城葡萄酒：招聘重点围绕“国产高端化”，岗位包括品牌经理（打造“长城五星”高端IP）、新媒体内容编辑（输出葡萄酒文化科普内容）及供应链优化专员（降低进口葡萄采购成本），长城在宁夏、河北产区的酒庄招聘酿酒助理，要求农业院校葡萄栽培专业背景，强化产区优势。
• 新兴精品酒庄：如宁夏的“张裕摩塞尔十五世酒庄”、山东的“君顶酒庄”等，招聘以“小众定制化”为导向，需求岗位包括酒庄旅游顾问（提供私人品鉴服务）、定制酿酒师（根据客户需求调配酒款）及社群运营（维护高端会员社群），要求候选人具备葡萄酒专业知识与服务意识。

果酒与预调酒：江小白、RIO等年轻化品牌

• 江小白：作为果酒代表品牌，江小白招聘聚焦“年轻消费市场”，岗位包括产品研发（青梅酒、山楂酒等低度果酒开发）、IP运营（动漫周边、联名产品设计）及线下体验店店长（负责“江小白社区”门店管理），其招聘要求强调“创意能力”，如产品研发岗需提交创新酒款方案，IP运营岗需熟悉Z世代流行文化。
• RIO（百润股份）：预调酒龙头RIO的招聘以“品类创新”与“渠道下沉”为核心，岗位包括口味研发师（推出低糖、功能性预调酒）、快消品销售代表（覆盖便利店、餐饮渠道）及直播运营（搭建抖音、小红书带货矩阵），RIO还招聘供应链管理人才，应对原材料（如基酒、水果）价格波动风险。

啤酒品牌：高端化、多元化驱动人才需求

啤酒行业在消费升级背景下,高端化（精酿、无醇啤酒）与渠道多元化（电商、社区团购）成为招聘重点，华润雪花、青岛啤酒、百威亚太等企业需求旺盛。

头部啤酒企业：华润雪花、青岛啤酒

• 华润雪花：招聘覆盖“全产品线”，其中高端化岗位包括精酿酿酒师（要求具备精酿啤酒酿造经验）、品牌经理（推广“匠心营造”系列高端产品）；渠道类岗位则聚焦社区团购运营（对接美团优选、多多买菜）、即时零售管理（合作盒马、叮咚买菜），雪花还在生产基地招聘设备维护工程师，负责精酿生产线的智能化升级。
• 青岛啤酒：招聘以“国际化”与“健康化”为导向，岗位包括国际市场专员（负责欧美、东南亚市场拓展）、无醇啤酒研发工程师（降低酒精度保留风味）及ESG专员（推动绿色生产，如废料回收利用），其子公司“青岛啤酒博物馆”还招聘文化讲解员，要求具备外语能力，服务海外游客。

精酿啤酒品牌：熊猫精酿、优布劳等新兴势力

• 熊猫精酿：作为国内精酿代表品牌，熊猫招聘以“小众化运营”为核心，岗位包括酿酒师（熟悉IPA、世涛等风格研发）、酒吧店长（管理“熊猫精酿吧”门店）及社群运营（组织啤酒品鉴会、酿造体验活动），招聘要求强调“热爱与专业”，如酿酒师需提交个人酿造案例，社群运营需具备活动策划经验。
• 优布劳：聚焦“县域市场”，招聘需求包括区域销售经理（开发县级经销商）、供应链物流专员（优化冷链配送）及产品 tester（盲品测试新品口感），其招聘特点是对“下沉市场经验”优先，要求候选人熟悉县域消费习惯。

其他酒类：黄酒、保健酒及国际化品牌

黄酒：古越龙山、会稽山

古越龙山作为黄酒龙头,招聘以“传统工艺创新”与“年轻化营销”为主，岗位包括黄酒研发工程师（开发果味、低度黄酒）、品牌策划（推出“国风”包装产品）及电商运营（对接抖音东方甄选等平台），会稽山则招聘非遗传承人，要求掌握传统“酒曲制作技艺”，同时招聘数字化营销人才，推动黄酒“破圈”。

保健酒：劲酒、椰岛鹿龟酒

劲酒招聘集中在产品研发（如草本配方优化）、渠道管理（餐饮、药店终端）及合规专员（应对保健品监管政策）；椰岛鹿龟酒则侧重品牌年轻化，招聘新媒体运营（打造“养生酒”年轻化IP）及销售代表（开拓线上健康食品渠道）。

国际化品牌：保乐力加、帝亚吉欧

保乐力加（轩尼诗、马爹利）招聘侧重奢侈品营销，岗位包括高端客户顾问（服务高净值人群）、活动策划（举办干邑、威士忌品鉴会）及合规专员（确保进口酒类符合中国法规）；帝亚吉欧（尊尼获加、斯佩塞）招聘供应链管理（优化进口清关流程）及可持续发展专员（推动绿色包装），体现跨国酒企的全球化视野。

酒类行业招聘趋势总结

1. 岗位需求多元化：从传统生产销售向数字化（大数据分析、AI酿酒）、文化传承（非遗技艺）、健康化（低度、功能性研发）延伸，反映行业升级方向。
2. 人才专业化与年轻化并重：技术研发岗要求硕士及以上学历，市场营销岗则倾向熟悉新媒体、Z世代文化的年轻人才。
3. 区域深耕与全国化并行：头部企业下沉三四线，区域龙头拓展全国市场，渠道管理人才需求持续旺盛。

相关问答FAQs

Q1：酒类企业招聘对学历和专业有哪些要求？
A：不同岗位差异较大，技术研发类（如酿酒师、品酒师）通常要求食品科学、发酵工程、生物技术等相关专业，硕士及以上学历优先；市场营销类（如品牌策划、电商运营）更看重实践经验，专业不限，但需具备快消品行业背景或新媒体运营技能；生产操作类（如酿酒工、设备维护）则倾向专科或技校学历，要求具备相关实操证书或经验，部分企业（如茅台、五粮液）对“985/211”院校毕业生有倾斜，尤其针对校园招聘岗位。

Q2：无经验的新人如何进入酒类行业？
A：可通过以下途径：一是关注企业“管培生项目”，如华润雪花“未来领袖计划”、青岛啤酒“卓越人才培养计划”，这类项目面向应届生，提供系统培训与轮岗机会；二是从基层岗位切入，如销售代表、门店店员、电商运营助理，积累行业经验后再向管理或专业岗位转型；三是考取行业相关证书（如WSET葡萄酒认证、品酒师资格证），提升专业竞争力，尤其适合想进入葡萄酒、精酿啤酒领域的新人，实习是重要途径，建议提前半年投递头部企业或新兴品牌的实习岗位，争取转正机会。