新建门店岗位职责

新建门店的岗位职责设置是确保门店顺利开业、高效运营及持续发展的核心基础，需结合门店定位、规模、业务流程及组织架构进行明确划分，覆盖从筹备期到日常运营的全流程关键环节，以下从筹备期、运营期及管理层三个维度，详细阐述新建门店的核心岗位职责。

筹备期岗位职责（开业前1-3个月）

筹备期是门店从0到1的关键阶段,岗位职责聚焦于资源整合、流程搭建及开业准备，确保门店具备合规运营的基础条件。

门店店长（筹备负责人）

• 核心职责：全面统筹门店筹备工作，制定筹备计划并监督执行，确保门店按时开业。
• 具体工作：
  • 对接总部各部门（如人力、行政、采购、市场、运营），协调资源需求（如人员招聘、物资采购、证照办理）；
  • 参与门店选址评估,确认门店布局图、装修方案及设备安装进度；
  • 制定门店开业前人员培训计划,组织员工学习产品知识、服务流程及安全规范；
  • 建立门店基础管理制度框架,包括考勤、排班、卫生、陈列等标准；
  • 负责开业前物料盘点与验收,确保商品、耗材、设备等到位且符合标准；
  • 组织试运营演练,模拟开业流程，优化人员分工及应急预案。

招聘培训主管

• 核心职责：完成门店团队组建及岗前培训，确保员工具备上岗能力。
• 具体工作：
  • 根据门店编制需求,制定招聘计划，通过线上招聘平台、线下渠道（如社区招聘、校园招聘）筛选候选人；
  • 组织面试与背景调查,重点考察候选人的服务意识、沟通能力及岗位匹配度；
  • 协同店长制定培训课程,包括企业文化、产品知识、销售技巧、收银系统操作、客户投诉处理等；
  • 跟踪培训效果,通过考核评估员工掌握程度，对不合格者进行复训或淘汰；
  • 建立员工档案,办理入职手续，签订劳动合同，确保用工合规。

采购与行政专员

• 核心职责：负责门店物资筹备及后勤保障，确保开业物料充足、行政事务有序。
• 具体工作：
  • 根据门店商品清单及销售预测,制定采购计划，对接总部采购部或供应商，确保商品按时到货；
  • 验收商品质量与数量,核对采购单据，处理到货异常问题（如破损、缺货）；
  • 采购开业所需行政物资（如办公用品、清洁工具、员工工服、急救用品等），建立库存台账；
  • 协调装修进度,监督施工方按标准完成装修，跟进消防、环保等验收工作；
  • 办理门店证照（如营业执照、食品经营许可证、消防验收报告等），确保合规经营；
  • 负责员工宿舍、食堂等后勤事务的对接（如适用），解决员工基本生活需求。

运营期岗位职责（开业后日常管理）

运营期岗位职责以“客户体验为核心”，聚焦商品销售、服务提升、团队管理及门店运营效率，确保门店达成业绩目标。

门店店长

• 核心职责：全面负责门店日常运营管理，带领团队达成销售指标，维护门店品牌形象。
• 具体工作：
  • 制定月度、季度销售计划，分解目标至各岗位，监督执行并分析业绩差距，提出改进措施；
  • 管理门店团队,包括排班、绩效考核、员工激励及晋升培养，提升团队凝聚力；
  • 监督商品陈列、库存管理，确保商品丰满、陈列规范，减少损耗（如过期、破损）；
  • 客户关系维护,处理客户投诉与建议，提升客户满意度及复购率；
  • 执行总部营销活动方案,结合门店实际情况策划本地化促销活动（如节日促销、会员日）；
  • 监控门店运营数据（如销售额、客单价、毛利率、坪效），定期向总部汇报并提出优化建议；
  • 确保门店安全运营,包括消防安全、用电安全、商品防盗及员工操作安全，组织定期演练。

副店长/值班经理

• 核心职责：协助店长处理门店日常事务，在店长休假时代行其职责，保障运营连续性。
• 具体工作：
  • 负责当日门店人员排班与考勤,确保各岗位人员到位；
  • 监督前台收银、商品陈列、环境卫生等日常工作，及时发现问题并整改；
  • 处理突发情况（如客户纠纷、设备故障、人员缺岗），必要时上报店长；
  • 核对当日销售数据与库存,确保账实相符；
  • 协助店长完成员工培训与考核,关注员工工作状态，提供支持与反馈。

营业员/销售顾问

• 核心职责：直接面对客户，完成商品销售与服务，提升客户购物体验。
• 具体工作：
  • 熟悉门店商品知识（如功能、价格、促销活动），主动向客户推荐商品，解答疑问；
  • 引导客户完成购物流程,包括商品介绍、试用、开单、收银及售后咨询；
  • 维护商品陈列,及时整理货架，确保商品摆放整齐、价签对应；
  • 收集客户需求与反馈,向店长汇报，协助优化商品与服务；
  • 执行门店卫生标准,负责责任区域（如货架、收银台、试吃区）的清洁工作；
  • 参与门店促销活动,积极引导客户参与，提升活动效果。

收银员

• 核心职责：准确、高效完成收银结算，确保资金安全，维护收银区域秩序。
• 具体工作：
  • 熟练操作收银系统,快速完成商品扫码、收款、找零，确保账实一致；
  • 核对优惠券、会员积分等折扣规则，避免错收、漏收；
  • 保管收银设备及备用金,每日交接班时清点并记录，确保资金安全；
  • 协助维护收银台周边秩序,引导客户排队，避免拥挤；
  • 及时反馈收银系统故障或商品价格异常问题,配合店长处理。

仓管员/库存专员

• 核心职责：管理门店商品库存，确保库存准确、周转高效，减少积压与损耗。
• 具体工作：
  • 负责商品入库验收,核对送货单与实际商品，登记入库台账；
  • 按照“先进先出”原则管理库存，定期检查商品保质期，临期商品及时上报处理；
  • 每日盘点库存,确保系统数据与实际库存一致，差异原因需记录并反馈；
  • 根据销售情况提出补货申请,对接采购部或总部，确保畅销商品不断货；
  • 整理仓库,确保商品分类存放、标识清晰，保持仓库通风、干燥、整洁；
  • 协助门店开展月度、季度大盘点，提供库存数据报表。

客服专员

• 核心职责：处理客户售后问题，维护客户关系，提升品牌口碑。
• 具体工作：
  • 接听客户咨询电话或在线留言,解答商品咨询、订单查询、售后政策等问题；
  • 处理客户投诉（如商品质量问题、服务态度问题），协调解决方案并跟进落实；
  • 建立客户档案,记录客户偏好与购买历史，定期进行会员回访；
  • 收集客户建议与意见,整理后上报店长，协助优化服务流程；
  • 协助开展会员活动,如生日祝福、积分兑换等，提升会员活跃度。

管理层补充职责（连锁体系下）

若门店属于连锁品牌,除上述岗位外，还需明确区域经理或督导的职责，确保门店与总部战略同步：

• 区域经理/督导：
  • 负责辖区内多家门店的运营指导与监督,定期巡店检查门店执行标准情况；
  • 分析门店业绩数据,协助店长制定改进方案，解决门店运营难题；
  • 传达总部最新政策（如新品上市、营销活动、制度调整），确保门店落地执行；
  • 评估店长及门店团队绩效,提出晋升或调整建议；
  • 收集市场竞品信息,反馈总部协助制定区域竞争策略。

相关问答FAQs

Q1：新建门店在筹备期如何快速搭建高效团队？
A：搭建高效团队需从“选、育、用、留”四方面入手：①精准招聘：明确岗位核心需求（如营业员侧重服务意识，收银员侧重细心与责任心），通过多渠道筛选（如内部推荐、定向招聘）吸引匹配候选人；②系统培训：结合门店业务特点，制定“理论+实操”培训计划，包括产品知识、服务流程、应急处理等，并通过考核确保员工达标；③明确分工：清晰界定各岗位职责，避免推诿，同时设置轮岗机制培养多技能员工；④激励机制：通过开业奖金、绩效奖励、晋升通道等激发员工积极性，建立“目标共享、责任共担”的团队文化。

Q2：门店开业后，如何通过岗位职责优化提升运营效率？
A：提升运营效率需从“流程标准化、数据化、协同化”三方面优化岗位职责：①流程标准化：梳理核心业务流程（如商品从入库到上架、客户从进店到离店），明确各环节节点及时限，减少冗余环节（如简化收银复核流程）；②数据化驱动：通过POS系统、库存管理系统等工具实时监控销售、库存、客流等数据，针对低效环节（如某时段收银排队过长）调整岗位配置（如增加高峰期收银员）；③强化协同：打破岗位壁垒，例如营业员可协助仓管员盘点库存，客服专员收集客户反馈后同步给销售团队，形成“信息共享、快速响应”的协作模式，同时定期复盘岗位职责执行情况，根据业务变化动态调整职责边界。