奶茶套餐种类有哪些？

在当前的就业市场中,奶茶行业的招聘需求持续旺盛，从一线门店店员到区域管理、产品研发等岗位均有大量机会，结合最新招聘信息，奶茶行业岗位类型主要可分为门店运营类、职能支持类、供应链管理类及新兴业态类四大方向，不同岗位的职责要求和薪资待遇也各有特点，以下从岗位细分、技能要求、薪资福利及职业发展路径等方面进行详细分析。

门店运营类岗位：需求量最大，门槛灵活

门店运营类是奶茶行业招聘的核心,包括店员、资深店员、店长、区域经理等岗位，直接面向消费者，负责门店日常运营和服务。

门店店员/资深店员

岗位职责：

• 负责奶茶、小食的制作，严格按照标准操作流程（SOP）完成饮品调制、打包；
• 接待顾客,点单收银，解答产品咨询，维护门店环境卫生；
• 参与门店 inventory 盘点，协助管理原料库存，确保物料充足且新鲜；
• 配合店长完成促销活动执行,如新品推广、会员活动等。

任职要求：

• 年龄16-35周岁，学历初中及以上，部分品牌对经验无要求，接受应届生；
• 具备良好的沟通能力和服务意识,能适应快节奏工作，需轮班（含早晚班、周末及节假日）；
• 无传染性疾病,持有健康证者优先，部分品牌提供健康证办理补贴。

薪资待遇：

• 底薪+提成+全勤奖+绩效奖金，一线城市月薪普遍4000-6000元，二三线城市3000-5000元；
• 部分品牌提供免费工作餐、员工饮品折扣、生日福利及季度团建。

招聘趋势：2025年以来，“小时工”“兼职”岗位占比上升，尤其学生群体和兼职平台成为主要招聘对象，时薪约20-30元，工作时间灵活。

门店店长

岗位职责：

• 全面负责门店日常运营管理,包括人员排班、绩效培训、客户投诉处理；
• 监控门店销售数据,制定月度/季度销售计划，完成业绩指标；
• 管理门店成本控制,优化原料采购和使用，减少损耗；
• 执行品牌总部营销策略,组织门店活动，提升客流量和复购率。

任职要求：

• 22-40周岁，大专及以上学历，1-3年以上连锁餐饮门店管理经验，熟悉奶茶行业者优先；
• 具备团队管理能力、数据分析能力和问题解决能力，持有食品安全管理员证书者优先；
• 能承受一定工作压力,需适应区域内门店巡查（部分品牌要求）。

薪资待遇：

• 底薪（6000-10000元）+门店销售提成（1%-3%）+绩效奖金，一线城市月薪可达8000-15000元，部分品牌提供“门店分红”激励；
• 福利包含五险一金、带薪年假、定期培训、晋升机会（如区域经理储备）。

职能支持类岗位：专业化需求提升

随着奶茶行业规模化发展,品牌总部对职能支持类岗位的需求增加，涵盖产品研发、市场营销、人力资源、财务等方向，要求具备专业背景和行业经验。

产品研发专员/主管

岗位职责：

• 根据市场趋势和消费者偏好,研发新品奶茶、小食及周边产品（如茶包、周边文创）；
• 制定产品配方、工艺流程和质量标准，组织试产和口味测试；
• 跟踪新品上市后的销售数据,收集反馈并优化产品；
• 对接供应链部门,确保原料采购可行性和成本控制。

任职要求：

• 食品科学、营养学、餐饮管理等相关专业，本科及以上学历，1-3年饮品研发经验；
• 熟悉茶叶、奶制品、水果等原料特性，具备创新思维和味觉敏感度；
• 会使用数据分析工具（如Excel、SPSS），了解食品安全法规（如GB 14881）。

薪资待遇：

• 一线城市月薪8000-15000元，资深研发主管可达20000元以上，部分品牌提供“项目奖金”（如爆款单品奖励）；
• 福利包含研发原料试吃权限、行业展会参与机会、专利署名权等。

市场营销专员

岗位职责：

• 策划线上线下营销活动,如社交媒体推广（抖音、小红书）、节日促销、联名合作等；
• 分析市场数据和竞品动态,制定品牌推广策略，提升品牌知名度；
• 管理会员体系,设计会员权益和积分活动，提高用户粘性；
• 对接设计、公关等第三方机构，确保活动落地效果。

任职要求：

• 市场营销、广告学等相关专业，本科及以上学历，1-2年快消品或餐饮行业营销经验；
• 熟悉新媒体运营逻辑,具备文案撰写、活动策划能力，有成功案例者优先；
• 掌握基础数据分析方法（如用户画像、转化率分析）。

薪资待遇：

• 月薪6000-12000元，一线城市资深岗可达15000-25000元，提成与活动效果挂钩（如销售额增长比例分成）；
• 福利包含手机通讯补贴、营销培训、资源对接会等。

供应链管理类岗位：保障门店高效运转

奶茶行业的供应链涉及原料采购、仓储物流、生产加工等环节，相关岗位需求稳定，尤其对大型连锁品牌而言，供应链效率直接影响成本和品质。

采购专员

岗位职责：

• 负责茶叶、糖浆、水果、包装材料等原料的供应商开发和评估，建立合格供应商名录；
• 谈判采购价格和付款条件,确保原料品质符合标准，控制采购成本；
• 跟踪订单交付,协调解决物流延迟、质量问题等突发情况；
• 分析原料价格波动,制定采购计划，避免库存积压或短缺。

任职要求：

• 物流管理、供应链相关专业，大专及以上学历，1年以上快消品采购经验；
• 具备良好的谈判能力和成本意识,熟悉供应商管理流程，了解食品采购法规；
• 能适应短期出差（供应商考察）。

薪资待遇：

• 月薪5000-9000元，一线城市资深采购可达10000-15000元，部分品牌提供“成本节约奖”；
• 福利包含供应商资源对接、行业采购峰会参与机会等。

仓储物流专员

岗位职责：

• 管理中央仓库或区域分仓,负责原料和成品的入库、存储、出库操作；
• 监控库存数据,定期盘点，确保账实相符，优化仓储布局；
• 协调物流配送,规划配送路线，确保门店原料及时供应；
• 维护仓储设备,确保消防、温控等设施正常运行。

任职要求：

• 物流管理、仓储相关专业，高中及以上学历，1年以上仓储或物流经验；
• 熟悉WMS（仓储管理系统）操作，具备数据整理能力，能适应体力劳动（如搬运货物）；
• 持有叉车证者优先。

薪资待遇：

• 月薪4500-7000元，一线城市仓储主管可达8000-12000元，部分品牌提供“夜班补贴”或“驻场补贴”。

新兴业态类岗位：适应行业多元化发展

近年来,奶茶行业衍生出多种新业态，如“茶饮+烘焙”“无人零售茶饮机”“茶饮IP孵化”等，催生了一批新型岗位，为求职者提供更多元的选择。

茶饮烘焙师

岗位职责：

• 研发与奶茶搭配的烘焙产品,如面包、蛋糕、饼干等，确保口感与茶饮协调；
• 负责门店或中央厨房的烘焙制作,控制出品质量和成本；
• 更新烘焙菜单,结合季节和节日推出限定产品。

任职要求：

• 烘焙相关专业或持有西点师证书,1年以上烘焙经验，熟悉茶饮搭配者优先；
• 具备创新能力和手工制作技巧,能独立完成产品研发。

薪资待遇：

• 月薪6000-10000元，一线城市资深烘焙师可达12000-18000元，部分品牌提供“研发分成”。

无人茶饮设备运营专员

岗位职责：

• 负责无人茶饮机的日常维护、补货和故障排查；
• 分析设备销售数据,优化商品陈列和促销策略；
• 处理用户咨询和售后问题,提升用户体验。

任职要求：

• 大专及以上学历,1年以上智能设备运营经验，具备基础电子设备维修能力；
• 能适应巡岗工作（覆盖多个设备点位），熟悉数据分析工具。

薪资待遇：

• 月薪5000-8000元+设备销售提成，一线城市可达9000-12000元，福利包含交通补贴、设备培训。

职业发展路径与行业趋势

奶茶行业的职业发展路径清晰：门店岗可从“店员→资深店员→店长→区域经理→运营总监”晋升；职能岗可从“专员→主管→经理→总监”发展，部分品牌提供内部转岗机会（如店长转产品培训师）。

行业趋势方面,2025-2025年奶茶行业呈现三大特点：

1. 健康化升级：低糖、低脂、植物基茶饮需求增加，相关研发岗位更受青睐；
2. 数字化运营：门店SaaS系统、会员管理系统普及，掌握数据分析能力的求职者更具竞争力；
3. 下沉市场扩张：二三线城市及县域门店增长迅速，管理岗和运营岗需求向区域下沉。

相关问答FAQs

Q1：奶茶店店员需要哪些核心技能？没有经验能入职吗？
A：奶茶店员的核心技能包括：①标准操作流程（SOP）执行能力（如饮品配方、卫生规范）；②沟通服务能力（应对顾客咨询、投诉）；③团队协作能力（配合门店排班、促销活动），多数品牌对经验无硬性要求，入职后会提供1-3天带薪培训，内容涵盖产品知识、操作技巧和服务礼仪，因此应届生、兼职者均可尝试。

Q2：奶茶行业哪些岗位发展前景较好？薪资涨幅如何？
A：产品研发、市场营销、供应链管理及区域管理等岗位发展前景较好，随着行业竞争加剧，品牌对“专业型人才”需求上升，这些岗位的薪资涨幅较快：例如研发专员入职月薪8000元，3年经验可达15000元以上；区域经理入职月薪10000元，5年经验可晋升运营总监，月薪超30000元，掌握跨领域能力（如“研发+数据分析”“营销+IP运营”）的复合型人才更易获得晋升和加薪机会。