在贵阳,奶茶品牌市场呈现出多元化与本地化特色交织的格局,既有全国连锁品牌的强势布局,也有本土品牌的深耕细作,为消费者和求职者提供了丰富的选择,从当前招聘信息及市场动态来看,贵阳奶茶品牌大致可分为以下几类,各类品牌在招聘需求、岗位设置及品牌特色上各有侧重。
全国连锁品牌的本土化扩张
全国性连锁品牌依然是贵阳奶茶市场的主力军,这类品牌凭借成熟的运营体系、强大的供应链支持和品牌影响力,在贵阳各大商圈、高校周边及社区门店广泛布局,喜茶、奈雪的茶、茶颜悦色、古茗、书亦烧仙草、沪上阿姨、CoCo都可、一点点等品牌在贵阳均有门店,且持续处于扩张状态,招聘需求旺盛。
以喜茶和奈雪的茶为例,作为高端茶饮代表,其贵阳门店的招聘岗位涵盖店长、副店长、咖啡师、茶饮师、全职及兼职服务员等,店长岗位要求具备3年以上连锁品牌餐饮管理经验,熟悉门店运营流程,能独立负责团队管理、库存控制及客户服务,薪资通常在8000-12000元/月;咖啡师/茶饮师需掌握饮品制作技能,有相关经验者优先,薪资范围多在5000-8000元/月,并提供带薪培训、绩效奖金及员工福利。
古茗、书亦烧仙草等中端连锁品牌则更侧重门店基础的运营人员招聘,尤其是兼职需求较大,主要面向学生及灵活就业群体,岗位包括饮品制作、收银、点单等,时薪通常为18-25元,工作时间灵活,这类品牌在招聘时更看重应聘者的服务意识和学习能力,对经验要求相对宽松,入职后提供系统的产品制作培训。

本土品牌的差异化竞争
除全国连锁品牌外,贵阳本土奶茶品牌凭借对本地消费者口味的精准把握和文化特色融入,逐渐在市场中占据一席之地,成为招聘市场的重要力量,代表品牌如“贵茶”“丝恋蜜茶”“筑城小酥”“黔贵奶茶”等,这些品牌多从贵阳本地特色食材或文化中汲取灵感,形成差异化竞争优势。
以“贵茶”为例,其主打“贵州茶+本地元素”的产品理念,如 incorporating 贵州刺梨、折耳根等特色食材研发限定饮品,因此在招聘时对研发人员有一定要求,需具备饮品创新经验,熟悉本地食材特性,薪资可达6000-10000元/月,门店层面,本土品牌更倾向于招聘熟悉本地文化的员工,店长岗位除常规管理能力外,还需具备本地客群维护经验,薪资略低于全国连锁品牌,但胜在晋升空间较大,品牌归属感强。
“丝恋蜜茶”则以“手工制作”“真材实料”为卖点,强调饮品的现制工艺,因此在招聘茶饮师时,对手工操作技能要求较高,需通过现场考核饮品制作流程,其兼职岗位需求稳定,尤其适合希望接触传统茶饮制作工艺的求职者,时薪20-30元,并提供免费饮品及餐食补贴。
新兴与细分品牌的崛起
近年来,贵阳奶茶市场还涌现出一批新兴细分品牌,如“水果茶专门店”“低卡健康茶饮”“国风主题茶饮”等,这类品牌瞄准特定消费群体,通过场景化、个性化的体验吸引年轻消费者,招聘需求也更具针对性。
“果呀呀”“鲜果时间”等水果茶品牌,因产品以新鲜水果为核心原料,对水果切配师的需求较大,要求应聘者具备快速、精准的水果处理技能,薪资在5000-7000元/月;部分主打“低糖低卡”的健康茶饮品牌,则招聘时更看重员工对健康饮食理念的理解,需向顾客清晰传递产品卖点,此类岗位的薪资多与销售业绩挂钩,底薪4000-6000元/月,加上提成后收入可观。
国风主题茶饮品牌如“茶里 CHALI”“霸王茶姬”等,在贵阳的门店装修融合了贵州苗族、布依族等民族文化元素,招聘时对应聘者的形象气质、文化素养有一定要求,店员需穿着民族特色服饰,同时具备一定的文化讲解能力,这类岗位的薪资在4500-7500元/月,并提供特色员工服装及文化培训。
招聘信息的获取渠道与求职建议
对于求职者而言,获取贵阳奶茶品牌的最新招聘信息可通过多种渠道:线上招聘平台如智联招聘、前程无忧、BOSS直聘等,搜索“贵阳 奶茶店招聘”“茶饮师”等关键词,可筛选出大量门店直招或品牌连锁的岗位信息;品牌官方微信公众号、小程序及门店门口张贴的招聘海报也是直接渠道,部分品牌还会在高校就业网、本地生活类APP(如贵阳通、多彩宝)发布兼职及全职招聘信息。
在求职过程中,建议应聘者根据自身经验与职业规划选择合适品牌:若追求稳定发展与系统培训,可优先考虑全国连锁品牌;若希望快速晋升或参与本土品牌建设,本土品牌是不错的选择;而喜欢个性化工作环境的求职者,则可关注细分领域的新兴品牌,无论应聘何种岗位,服务意识、沟通能力及学习热情都是茶饮行业尤为看重的素质,部分品牌还会提供“员工内购优惠”“节日福利”“团建活动”等额外福利,可作为求职时的参考因素。
相关问答FAQs
Q1:贵阳奶茶店招聘对学历有要求吗?
A1:大部分奶茶店招聘对学历要求不高,尤其是基层岗位如茶饮师、服务员等,更看重实际操作能力和服务意识,部分管理岗位(如店长、区域经理)可能要求高中或中专以上学历,但更看重相关工作经验和管理能力,本土品牌及新兴品牌的部分岗位甚至对学历不做硬性规定,只要通过技能考核即可入职。

Q2:贵阳奶茶店兼职工作的时间是否灵活?适合学生吗?
A2:奶茶店兼职工作时间通常较为灵活,主要分为早班、午班、晚班及周末班,具体可根据个人时间与门店协商排班,非常适合学生群体,尤其是高校周边门店,对兼职需求大,且多提供“日结”或“周结”薪资选项,部分品牌还支持“小时工”模式,学生可利用课余时间工作,既能赚取零花钱,又能积累服务行业经验。

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