雪糕都有哪些品牌

在当前食品消费市场中，雪糕作为夏季消暑及日常休闲的重要品类，品牌竞争日趋激烈，从传统老字号到新兴网红品牌，覆盖了不同价位、口味和消费场景，以下通过互联网招聘信息及相关行业动态，梳理当前主流雪糕品牌及其布局，并结合招聘需求分析行业趋势,帮助了解雪糕市场的品牌格局及人才需求方向。

传统乳制品企业：根基深厚，渠道为王

传统乳企凭借奶源优势和生产经验，长期占据雪糕市场主导地位，其招聘需求多集中在生产研发、渠道管理及品牌升级领域。

1. 伊利
   作为国内乳制品龙头，伊利旗下雪糕品牌“巧乐兹”“甄稀”“须尽欢”等覆盖大众到高端市场，2025年招聘信息显示，伊利雪糕事业部在内蒙古、北京、上海等地多岗位招聘，包括“雪糕产品研发工程师”（要求具备食品科学背景，擅长创新口味开发）、“区域销售经理”（负责KA渠道及终端冰柜管理）及“电商运营专员”（聚焦直播带货及私域流量运营），其招聘需求强调“供应链整合能力”和“年轻化营销”，反映出传统品牌在巩固线下渠道的同时，加速向线上转型。

2. 蒙牛
   蒙牛雪糕品牌包括“随变”“绿色心情”“蒂兰圣雪”等，近年通过“再创造”策略焕新经典IP，招聘信息中，“雪糕品类经理”岗位要求候选人具备“3年以上快消品经验，熟悉Z世代消费偏好”，而“生产质量管控”岗位则强调“HACCP体系认证及冷链物流管理经验”，蒙牛在2025年还启动了“雪糕创新实验室”招聘，招募食品研发专家，计划推出功能性雪糕（如低糖、高蛋白），契合健康消费趋势。

3. 光明乳业
   上海老字号品牌，旗下“光明冰砖”“小白雪”等以经典口味和地域特色著称，招聘信息显示，光明在华东地区重点招聘“雪糕区域销售代表”，要求“熟悉社区便利店及商超渠道”，产品包装设计师”岗位需求突出“国潮元素融合”，计划推出“老上海风情”系列雪糕，挖掘文化IP价值。

地方特色品牌：深耕区域，差异化竞争

地方品牌凭借地域口味和文化认同，在本地市场形成稳固壁垒，其招聘多聚焦区域渠道拓展和特色产品研发。

1. 东北大板（东北大板食品）
   以“东北大板”为标志性产品，主打“纯奶无添加”和东北方言营销，在北方市场拥有高复购率，2025年招聘信息显示，其在沈阳、哈尔滨等地招聘“城市经理”，要求“具备冷冻食品渠道资源，能快速铺货至社区摊点”；新媒体运营”岗位需求突出“短视频内容创作”，计划通过抖音、快手等平台强化“接地气”品牌形象。

2. 钟薛高
   虽为新兴品牌，但凭借“瓦片造型”和高端定位（单价普遍超15元）迅速崛起，近年加速全国化布局，招聘信息中，“供应链管理”岗位要求“具备冷链物流全流程管控经验”，因钟薛高需解决-18℃运输成本问题；“口味研发”岗位则招募“具有国际食品研发背景”的人才，计划推出“中式茶饮”“地域水果”系列，如“桂花龙井”“荔枝玫瑰”等，融合传统风味与现代工艺。

3. 中街1946（沈阳中冰食品）
   源自沈阳中街的“老字号焕新”品牌，以“中街大果”为核心产品，主打鲜果雪糕，招聘信息显示，其招聘“电商直播运营专员”，要求“有带货经验，擅长农产品/食品类目推广”，区域经销商招募”岗位面向二三线城市，强调“低门槛、高利润”政策，快速下沉市场。

跨界与新兴品牌：创新驱动，抢占细分赛道

随着消费升级，新兴品牌通过差异化定位（如健康、趣味、场景化）切入市场，招聘需求侧重创意营销和数字化运营。

1. 钟薛高（已提及，但作为新兴代表补充）
   除传统岗位外，2025年钟薛高还招聘“元宇宙营销策划”，计划开发“数字雪糕NFT”及虚拟品牌空间，吸引年轻消费者；可持续发展专员”岗位负责“环保包装研发”，呼应ESG趋势，反映新兴品牌对社会责任的重视。

2. 田牧冰淇淋
   内蒙古品牌，主打“有机奶源”和“草原文化”，通过“透明工厂”直播建立信任感，招聘信息中，“内容营销经理”要求“擅长故事化传播，能挖掘牧场文化IP”；“私域运营专员”则负责“会员社群搭建”，通过“定制化雪糕”服务提升用户粘性，其“牧场研学”活动策划岗位也值得关注，体现体验式营销趋势。

3. Yole（悦可）
   网红品牌，以“造型可爱”“口味猎奇”著称（如“爆浆小黄鸭”“咸蛋黄雪糕”），主打线上渠道，2025年招聘信息显示，“抖音小店运营”岗位要求“熟悉达人合作及短视频带货”；“供应链优化”岗位则强调“柔性生产能力”，因网红产品需快速响应市场热点，避免库存积压。

4. 明治雪糕
   日本品牌，通过“进口+本土化”策略进入中国市场，招聘“市场调研分析师”，要求“熟悉中日消费差异，能预判口味趋势”；“线下体验店店长”岗位则负责“日式雪糕文化推广”，如“雪糕DIY工坊”，强化场景化消费。

国际品牌：高端布局，本土化适配

国际雪糕品牌凭借技术和品牌优势，聚焦高端市场，招聘需求侧重本地化研发和高端渠道管理。

1. 哈根达斯
   美国高端品牌，主打“纯手工”“奢华体验”，招聘信息显示，“精品渠道经理”负责“高端酒店、机场及免税渠道开发”；“产品研发师”要求“融合中西口味，如杨枝甘露、提拉米苏等中式创新口味”，会员管家”岗位通过“一对一服务”维护高净值客户，体现高端定制化趋势。

2. 和路雪（Wall's，联合利华旗下）
   英国品牌，旗下“梦龙”“可爱多”等覆盖不同价位，2025年招聘“市场推广专员”，要求“擅长事件营销，如音乐节、体育赛事赞助”；“可持续发展顾问”则负责“减碳包装项目”，计划2025年前实现包装100%可回收，反映国际品牌对环保的投入。

行业趋势与招聘需求关联

从上述品牌招聘信息可总结雪糕行业三大趋势，并对应人才需求方向：

1. 健康化与功能化
   低糖、低脂、高蛋白、添加益生菌等健康概念成为主流，如伊利“须尽欢”推出“0蔗糖”系列，蒙牛“蒂兰圣雪”布局“轻蛋白”雪糕，对应招聘需求：食品研发专家（需具备营养学背景）、质量控制工程师（熟悉功能性成分检测标准）。

2. 数字化与全渠道运营
   线上渠道占比提升，直播带货、私域流量、社区团购成为重点，如钟薛高抖音单场直播销售额破千万，光明乳业布局“京东到家”即时零售，对应招聘需求：电商运营（熟悉各平台规则）、数据分析师（通过消费数据指导产品迭代）、冷链物流专员（解决“最后一公里”配送问题）。

3. 文化IP与场景化营销
   国潮、地域文化、联名IP成差异化竞争点，如故宫文创雪糕、茅台冰淇淋（虽非传统雪糕，但跨界案例参考），东北大板通过方言短视频出圈，对应招聘需求：IP运营（需具备文化行业背景）、内容创意（擅长短视频及社交媒体传播）、体验设计师（打造线下互动场景）。

相关问答FAQs

Q1：雪糕行业对求职者的学历和专业要求高吗？
A1：雪糕行业岗位要求因职能而异，技术研发类（如产品研发工程师）通常要求食品科学、营养学等相关专业本科及以上学历，需掌握食品配方、工艺流程及安全标准；营销、销售等岗位更看重实践经验，如区域销售经理需具备快消品渠道资源，电商运营需熟悉平台规则和流量玩法；新兴品牌（如网红雪糕）对创意类岗位（如内容策划、短视频运营）要求较低，更看重“网感”和创新能力，整体而言，传统乳企对学历和专业要求较高，而新兴品牌更侧重实战能力和行业资源。

Q2：雪糕行业的工作环境有哪些特点？需要具备哪些核心能力？
A2：雪糕行业工作环境因岗位差异较大：生产研发类岗位需在工厂实验室或生产车间工作，需适应低温环境（如-18℃冷库）；销售、渠道类岗位需频繁出差，对接经销商、商超及终端门店；电商运营、品牌策划等岗位则以办公室为主，需配合直播带货等灵活工作时间，核心能力方面，除专业知识外，需具备：①供应链意识（了解冷链物流及生产周期）；②数据敏感度（通过消费数据优化产品）；③创新思维（口味、营销、场景的差异化设计）；④抗压能力（销售指标及市场竞争压力）,熟悉新媒体运营和数字化工具已成为各岗位的加分项。