随着消费升级和健康饮酒理念的普及,果酒凭借其低度、天然、口感丰富的特点,逐渐成为酒类市场的新宠,近年来,国内果酒品牌如雨后春笋般涌现,既有传统酒企延伸的新品线,也有专注细分领域的创新品牌,还有进口果酒品牌抢占市场,以下从国产与进口两大维度,结合品牌定位、特色产品、市场表现等,详细梳理当前主流及新兴果酒品牌,帮助消费者全面了解行业现状。
国产果酒品牌:传统与创新并存,细分赛道差异化竞争
国产果酒品牌近年来发展迅速,覆盖梅酒、荔枝酒、葡萄酒、苹果酒、山楂酒等多个品类,品牌定位从大众日常饮用到高端礼品市场均有涉及,形成了差异化竞争格局。

传统酒企延伸品牌:依托渠道与工艺优势
传统白酒、葡萄酒企业凭借成熟的酿造工艺、完善的销售渠道和品牌认知度,快速切入果酒市场,成为行业重要力量。
- 张裕:国内葡萄酒巨头,其“瑞那特”系列果酒主打高端市场,以白兰地工艺为基底,推出梅酒、梨酒、桃酒等产品,强调“果香与酒香的融合”,定位商务宴请与礼品场景。
- 五粮液:依托浓香型白酒技术,推出“仙林”系列果酒,以青梅酒、蓝莓酒为主打,采用“二次发酵”工艺保留果味,产品覆盖线下商超与线上电商,价格带集中在50-150元。
- 古越龙山:黄酒龙头企业,延伸开发“女儿红”系列果酒,如杨梅酒、桂花酒,结合黄酒的醇厚口感与果酒的清新,主打江浙沪等传统黄酒消费市场,适合家庭聚会与佐餐。
- 泸州老窖:推出“桃花醉”青梅酒,以“非遗酿造技艺”为卖点,选用四川合江青梅,采用清蒸混入续糟发酵工艺,酒体呈淡琥珀色,带有浓郁的青梅果香,定位年轻女性市场,线上销量领先。
新兴专业果酒品牌:聚焦细分人群与场景
除传统酒企外,一批专注果酒的新兴品牌通过精准定位和产品创新,快速抢占年轻消费者市场,尤其在梅酒、荔枝酒等细分品类中表现突出。
- 梅见:成立于2025年,是当前国内梅酒领域的头部品牌,隶属江小白集团,产品以“25%青梅原汁”为核心卖点,覆盖经典青梅酒、烟熏风味梅酒、桂花梅酒等多个SKU,定位“佐餐小酒”,主打餐饮渠道与线上电商,通过“梅见酒馆”布局线下体验店,2022年销售额突破10亿元,成为果酒行业现象级品牌。
- 梅乃宿:日本三得利旗下品牌,虽为进口品牌,但在中国市场由本土团队运营,针对中国消费者口味调整甜度,推出“微醺系列”梅酒,包装设计简约时尚,主打“低糖、健康”概念,在年轻女性群体中口碑极佳,线上销量常年位居进口梅酒榜首。
- 荔小吉:专注荔枝酒的品牌,隶属广东荔之园酒业,依托广东荔枝产地优势,采用“鲜果发酵”工艺,推出原味荔枝酒、荔枝白兰地、荔枝气泡酒等产品,突出“热带果香”与“清新口感”,定位南方市场及夏季场景,2025年通过直播电商实现销量翻倍。
- 桃太郎:以桃酒为核心产品的品牌,主打“日本清酒工艺+国产水蜜桃”,选用无锡阳山水蜜桃,发酵后保留桃肉纤维,口感绵密,带有浓郁的桃香,包装采用卡通IP形象,吸引年轻消费者,线上渠道占比超60%。
- 山楂树下:专注山楂酒的品牌,隶属河北承德乾隆醉酒业,以“真材实料”为卖点,每瓶含200颗山楂,采用低温发酵工艺,酸甜适中,定位“健康饮品”,主打中老年市场及餐饮佐餐,2025年推出无糖版山楂酒,拓展糖尿病人群消费场景。
地域特色果酒品牌:依托产地资源打造差异化
部分品牌依托地方特色水果资源,打造具有地域标签的果酒产品,成为区域市场的“隐形冠军”。
- 西域春:新疆果酒品牌,以当地特产葡萄、哈密瓜、无花果为原料,推出“西域春”系列果酒,如哈密瓜酒、无花果酒,突出“天然、无添加”的特点,依托新疆优质水果产地优势,产品销往全国,尤其在西北地区市场占有率高。
- 长白山:吉林果酒品牌,主打蓝莓酒、五味子酒,依托长白山野生浆果资源,采用传统陶缸发酵工艺,酒体醇厚,带有独特的山野果香,定位“高端滋补果酒”,主打礼品市场及高端餐饮渠道。
- 褚橙:知名橙子品牌延伸的果酒产品,以“褚橙”鲜果为原料,采用低温冷发酵技术,保留橙子的维生素C与果香,推出“褚橙酒”及“橙味气泡酒”,定位“健康轻饮”,通过褚时健的个人品牌影响力,产品溢价能力强,线上售价达200元/瓶。
进口果酒品牌:品类丰富,主打高端与特色体验
进口果酒品牌以日本、韩国、欧洲为主,产品涵盖梅酒、苹果酒、葡萄酒、樱桃酒等,凭借独特的风味和文化背景,在国内高端市场及年轻消费者中占据一席之地。

日本果酒:梅酒与烧酒为主,工艺精细
日本果酒以梅酒、烧酒、苹果酒为代表,工艺讲究,口感细腻,在国内市场认知度较高。
- 三得利(Suntory):日本饮料巨头,其“伊右卫门”梅酒系列采用纪州南高梅,搭配日本烧酒基底,口感清甜,带有淡淡的梅香和酒香,包装设计简约,是日本梅酒的经典代表,国内线上渠道销量领先。
- 一力(Ichiro's):日本烧酒品牌,延伸开发“苹果酒”系列产品,选用青森县苹果,采用单一苹果发酵工艺,酒体呈淡金色,带有浓郁的苹果香气,口感清爽,定位“高端果酒”,售价在150-300元/瓶,主要面向高端餐饮与礼品市场。
- 黑松(Matsushita):日本啤酒品牌,推出“サッポロ 农园果実”系列果酒,包括白桃、葡萄、柑橘等多种口味,采用“果汁+酒精”调配工艺,口感甜润,适合女性消费者,在国内便利店和线上超市销量较高。
韩国果酒:传统与现代结合,口感偏甜
韩国果酒以传统马格利米酒、现代果味利口酒为主,口感偏甜,包装时尚,在国内年轻女性群体中流行。
- 真露(Jinro):韩国烧酒龙头,推出“真露果味烧酒”系列,如草莓、芒果、葡萄口味,以烧酒为基底,添加天然果汁,酒精度较低(15%左右),口感甜润,适合调制鸡尾酒,是国内夜场市场的热门产品。
- 清河(Chung Ha):韩国传统米酒品牌,其“马格利”果酒采用发酵工艺,添加梨、柚子等水果,口感酸甜带微气泡,包装采用传统韩式设计,在国内主打“韩剧同款”营销,吸引年轻消费者。
欧洲果酒:苹果酒与葡萄酒为主,强调天然
欧洲果酒以英国的苹果酒(Cider)、法国的水果白兰地、德国的樱桃酒为代表,强调“天然发酵”和“有机原料”,在国内高端市场有一定受众。
- Strongbow:英国苹果酒品牌,采用传统发酵工艺,口感清爽,带有苹果的酸甜,分“原味”“梨味”“草莓味”等多个系列,在国内酒吧和西餐厅常见,是苹果酒品类的代表品牌。
- Calvados:法国苹果白兰地,以诺曼底地区苹果为原料,采用二次蒸馏工艺,酒体呈琥珀色,带有浓郁的苹果香和橡木桶香气,定位“高端烈性果酒”,售价在500元以上,主要面向收藏家和高端消费者。
- Kirschwasser:德国樱桃酒,采用黑樱桃发酵蒸馏而成,酒体清澈,带有樱桃的果香和淡淡的苦味,是西餐佐餐酒的经典选择,在国内进口超市和高端电商平台有售。
果酒行业发展趋势:健康化、多元化、场景化
当前果酒行业呈现三大发展趋势:一是健康化,低糖、低度、无添加的果酒产品更受消费者青睐,如山楂树下的无糖版梅见的微醺系列;二是多元化,品类从传统的梅酒、葡萄酒扩展到荔枝酒、蓝莓酒、百香果酒等小众品类,满足个性化需求;三是场景化,品牌纷纷布局佐餐、聚会、礼品、户外等消费场景,如梅见主打餐饮佐餐,褚橙酒定位礼品市场。

相关问答FAQs
Q1:果酒和葡萄酒有什么区别?
A:果酒与葡萄酒的主要区别在于原料和酿造工艺,果酒是以除葡萄以外的水果(如青梅、荔枝、苹果等)为原料,经发酵或调配制成的酒类,品类多样,口感因水果种类而异;葡萄酒则以葡萄为主要原料,遵循特定的酿造工艺(如发酵、陈酿等),风格分为红葡萄酒、白葡萄酒、桃红葡萄酒等,果酒通常酒精度较低(5%-15%),口感更清新,适合年轻消费者;而葡萄酒酒精度较高(12%-15%),更注重风土和陈年潜力,适合品鉴。
Q2:如何选择适合自己的果酒?
A:选择果酒时可根据个人口味偏好、饮用场景和健康需求综合考虑:
- 按口味:喜欢甜润口感的可选择梅见、黑松果味烧酒;喜欢清爽果香的可选荔小吉荔枝酒、Strongbow苹果酒;喜欢醇厚滋味的可选张裕瑞那特梨酒、Calvados苹果白兰地。
- 按场景:佐餐可选梅见、山楂树下,搭配火锅、烧烤等美食;聚会可选低度气泡果酒(如褚橙气泡酒),适合轻松氛围;礼品可选高端品牌如褚橙酒、长白山蓝莓酒,包装精致且有地域特色。
- 按健康需求:追求低糖可选无糖版果酒(如山楂树下无糖山楂酒);注重天然原料可选“100%原汁发酵”的果酒(如梅见25%青梅原汁款)。
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