知名饮品品牌都有哪些？

在当前的消费市场中，饮品品牌种类繁多，涵盖传统茶饮、咖啡、果汁、碳酸饮料、功能饮料等多个领域，且随着消费需求的升级和年轻化趋势，新兴品牌不断涌现，传统品牌也在持续创新，以下从不同品类出发，梳理当前市场上主要的饮品品牌及其特点，并结合最新招聘信息动态,分析行业人才需求趋势。

传统茶饮品牌：传承与创新并重

传统茶饮品牌以茶叶为基础，通过现代化工艺和口味创新，吸引年轻消费群体，既有老字号品牌，也有新兴连锁势力。

老字号与新中式茶饮代表

• 八马茶业：作为百年制茶世家，八马茶业从茶叶零售向茶饮空间延伸，推出“小罐茶”“八马茶坊”等子品牌，覆盖茶叶销售、现制茶饮、茶文化体验等场景，最新招聘信息显示，其正在扩张门店网络，急需区域运营经理、茶艺师、产品研发（茶饮创新方向）等人才，要求具备茶行业经验或饮品研发能力，对茶文化有深度理解。
• 吴裕泰：北京老字号品牌，以茉莉花茶闻名，近年推出“吴裕泰茶事”新式茶饮店，结合传统茶艺与时尚元素，主打“茶+轻食”模式，招聘需求集中在店长（需熟悉茶饮门店运营）、茶饮调制师（要求能熟练制作传统茶及创新茶饮），以及新媒体运营（负责品牌年轻化推广）。
• 天福茗茶：台湾品牌，以连锁茶店形式覆盖全国，产品线涵盖茶叶、茶点、茶具及现制茶饮，其招聘信息显示，2025年重点拓展二三线城市市场，需要大量门店储备干部、区域督导，要求抗压能力强，有连锁零售管理经验者优先。

新兴中式茶饮连锁

• 喜茶：作为新茶饮头部品牌，喜茶以原创水果茶、芝士茶起家，近年布局咖啡业务（如“喜小茶”平价线），并推出零售产品（瓶装饮料、零食），最新动态显示，喜茶正在加速下沉市场，招聘方向包括门店店长（需具备连锁餐饮管理经验）、咖啡师（需掌握意式咖啡制作）、供应链管理（负责原料采购与仓储），以及品牌策划（侧重年轻化营销活动）。
• 奈雪的茶：以“茶+软欧包”模式开创第三空间茶饮品牌，近年推出“奈雪PRO”小店模式降低成本，并发力瓶装饮料，招聘信息中，产品研发岗位需求突出，要求饮品研发经验，能结合季节与时令推出创新产品；数字化运营岗位（如会员体系搭建、线上活动策划）也成为重点，需具备数据分析能力。
• 古茗：聚焦下沉市场的新茶饮品牌，以高性价比和区域化供应链著称，门店数量突破万家，其最新招聘以门店人员为主，包括店长、储备店长（要求熟悉下沉市场消费习惯），以及区域经理（负责门店拓展与加盟商管理），供应链岗位（如冷链物流管理、原料品控）需求较大，需具备快消品行业经验。

咖啡品牌：多元化竞争格局

咖啡市场呈现国际品牌、连锁品牌与独立咖啡馆并存的特点，消费场景从提神醒脑延伸至社交、办公等多元化需求。

国际连锁品牌

• 星巴克：全球最大咖啡连锁品牌，在中国市场持续深耕，推出“啡快”线上专送、臻选烘焙工坊等创新模式，2025年招聘信息显示，其正在加速数字化与门店升级，需求岗位包括咖啡大师（需掌握意式咖啡、拉花技巧）、门店经理（负责团队管理与业绩达成），以及数字化产品经理（负责APP功能优化与用户运营）。
• Costa Coffee：英国咖啡品牌，以“手工咖啡”为核心，在中国一二线城市布局门店，最新招聘侧重门店运营，如咖啡师（需熟悉意式咖啡与经典饮品制作）、值班主管（协助店长管理门店日常），以及市场推广（负责本地化营销活动）。
• 瑞幸咖啡：以“高性价比+数字化运营”崛起，近年通过酱香拿铁等爆款产品实现逆势增长，其招聘需求集中在产品研发（需具备饮品创新经验，能结合热点推出联名产品）、供应链管理（负责原料采购与成本控制），以及门店运营（店长、储备店长，要求熟悉连锁咖啡门店管理流程）。

国产咖啡品牌

• Manner Coffee：以“简约风格+高品质咖啡”为特色，主打写字楼与社区场景，近年快速扩张，招聘信息显示，其对咖啡师要求严格，需通过内部咖啡技能培训，持有相关证书者优先；区域经理岗位需求突出，负责新店选址与门店运营管理，要求有连锁餐饮经验。
• 三顿半：以“精品速溶咖啡”切入市场，通过即饮咖啡、咖啡周边产品拓展消费场景，其招聘以产品研发为主，如咖啡烘焙师（需掌握咖啡豆烘焙工艺）、饮品研发（负责即饮咖啡口味创新），以及电商运营（负责线上渠道销售与用户增长）。
• 永璞咖啡：聚焦“小黑瓶”浓缩咖啡液等家庭消费场景，与餐饮品牌联名推出即饮产品，最新招聘包括市场策划（负责品牌联名与推广）、供应链专员（负责原料采购与生产协调），以及电商客服（需熟悉咖啡产品知识，解答用户咨询）。

果汁与功能饮料：健康化与功能性升级

随着消费者健康意识提升，果汁饮料从“浓缩还原”向“NFC（非浓缩还原）”“100%纯果汁”转型，功能饮料则向低糖、天然成分、功能性成分（如益生菌、胶原蛋白）等方向发展。

果汁品牌

• 汇源果汁：国内果汁行业龙头，产品线涵盖100%果汁、混合果汁、NFC果汁等，2025年招聘信息显示，其正在拓展健康饮品线，需求岗位包括产品研发（NFC果汁口味创新）、市场推广（针对年轻群体策划健康饮品营销活动），以及区域销售（负责商超、便利店渠道拓展）。
• 纯果乐：百事旗下果汁品牌，以“混合果汁”和“果粒橙”系列产品为主打，最新招聘侧重品牌营销，如新媒体运营（负责短视频平台内容创作）、渠道经理（负责KA卖场与电商渠道管理），以及市场调研（分析消费者健康饮品需求趋势）。
• 零度果坊：专注NFC果汁的品牌，主打“无添加、原果榨取”，其招聘以产品研发和供应链为主，如果汁研发师（需熟悉水果特性与榨取工艺）、冷链物流专员（负责NFC果汁仓储与运输），以及电商运营（负责线上渠道销售与用户维护）。

功能饮料品牌

• 红牛：功能饮料行业标杆，以“提神抗疲劳”为核心卖点，近年推出无糖版、维生素版等新产品线，招聘信息显示，其需要市场推广经理（负责新品上市策划）、销售代表（负责渠道拓展与客户维护），以及质量控制（确保产品成分与生产标准符合法规）。
• 东鹏特饮：国产功能饮料品牌，以“年轻、活力”为品牌定位，通过“累了困了喝东鹏”广告语打开市场，最新招聘包括产品研发（低糖、功能性成分添加方向）、品牌策划（侧重下沉市场与年轻群体营销），以及供应链管理（优化生产成本与原料供应）。
• 外星人能量饮料：达能旗下品牌，主打“0糖+牛磺酸+维生素B族”配方，瞄准年轻运动人群，招聘需求集中在电商运营（负责线上渠道销售增长）、新媒体推广（通过短视频、直播触达目标用户），以及市场调研（分析运动饮料消费趋势）。

碳酸饮料与新兴品类：创新驱动增长

碳酸饮料市场以可口可乐、百事可乐为主导，但新兴品牌通过无糖、低糖、植物基等差异化竞争突围；植物基饮品（如燕麦奶、杏仁奶）、气泡水等品类也成为行业新增长点。

碳酸饮料品牌

• 可口可乐：全球碳酸饮料巨头，在中国推出“无糖可口可乐”“雪碧纤维+”等产品，布局健康化趋势，2025年招聘信息显示，其需要品牌经理（负责新品线营销）、渠道管理（负责餐饮、便利店渠道拓展），以及可持续发展专员（推动包装环保化）。
• 百事可乐：旗下拥有百事、七喜、美年达等品牌，近年推出“百事可乐0糖纤维+”“乐事薯片+饮料”组合营销，招聘需求包括市场策划（跨界联名活动策划）、销售主管（负责区域销售业绩），以及数据分析师（分析消费者购买行为与市场趋势）。
• 元气森林：以“0糖、0脂、0卡”气泡水切入市场，成为新兴饮料品牌代表，其最新招聘侧重产品研发（如气泡水新口味、电解质水功能性饮品）、供应链管理（扩大生产产能，优化原料采购），以及数字化运营（通过用户数据驱动产品创新）。

植物基与新兴饮品品牌

• Oatly：瑞典燕麦奶品牌，主打“植物基、环保、健康”，进入中国市场后迅速走红，招聘信息显示，其需要品牌经理（负责中国市场推广）、渠道专员（拓展餐饮、零售渠道），以及可持续发展专员（推动燕麦种植环保项目）。
• 每日黑巧：以“0糖黑巧饮品”为特色，布局健康零食与饮品市场，最新招聘包括产品研发（黑巧饮品口味创新）、电商运营（负责天猫、京东等平台销售增长），以及内容营销（通过小红书、抖音等平台推广健康生活方式）。
• 喜茶瓶装饮料：依托现制茶饮品牌优势，推出瓶装果味茶、气泡水等产品，招聘需求集中在产品研发（结合现制茶饮经验开发瓶装饮品）、市场推广（针对年轻群体策划瓶装饮料营销活动），以及供应链管理（确保瓶装饮料生产与供应稳定）。

行业人才需求趋势总结

从上述品牌的招聘信息来看，饮品行业当前的人才需求呈现以下特点：

1. 产品研发能力受重视：无论是传统茶饮还是新兴咖啡、功能饮料品牌，均急需具备饮品创新能力的研发人才，要求熟悉原料特性、消费趋势，能结合季节与时令推出爆款产品。
2. 数字化运营成关键：随着线上销售渠道（外卖、电商APP）的崛起，品牌对数字化运营人才需求增加，包括用户运营、数据分析、新媒体推广等岗位，需具备数据分析能力与互联网思维。
3. 下沉市场与供应链管理：新茶饮、咖啡品牌加速下沉，需要熟悉区域市场的门店运营、加盟管理人才；供应链优化（原料采购、冷链物流、成本控制）成为品牌竞争核心，供应链管理岗位需求旺盛。
4. 品牌年轻化与跨界营销：为吸引年轻消费者，品牌需要策划联名活动、社交媒体推广的人才，要求具备创意思维与营销经验，能通过短视频、直播等新兴形式触达目标用户。

相关问答FAQs

Q1：饮品行业对应届毕业生有哪些岗位推荐？需要具备哪些技能？
A：应届毕业生可关注的岗位包括：门店储备干部（茶饮、咖啡品牌）、产品研发助理（需食品、生物相关专业）、新媒体运营（负责内容创作与用户增长）、供应链管培生（物流、食品工程相关专业），技能方面，门店岗位需具备沟通能力与服务意识；研发岗位需掌握食品研发基础知识，了解原料特性；新媒体运营需熟悉短视频平台操作、文案撰写；供应链岗位需具备数据分析与流程优化思维，对饮品行业有热情、愿意从基层积累经验是加分项。

Q2：饮品行业的“产品研发”岗位主要负责什么？如何提升竞争力？
A：产品研发岗位主要负责饮品口味创新、配方优化、原料测试与产品落地，包括根据消费趋势（如健康化、功能性）设计新产品，制定生产工艺标准，配合市场部门进行产品推广，提升竞争力的方法包括：① 学习食品科学、营养学相关知识，考取食品研发相关证书；② 关注行业动态与竞品分析，积累原料与配方经验；③ 参与实习或项目实践，熟悉产品从研发到上市的全流程；④ 提升创意能力，结合时令、节日、文化元素推出差异化产品。