品牌雪糕有哪些？

当前市场上品牌雪糕种类繁多，各大品牌通过差异化定位、创新口味和营销策略争夺市场份额，同时也带动了相关产业链的人才需求，以下从雪糕品牌分类、市场动态及招聘趋势三个方面展开,并附相关FAQs。

主流品牌雪糕分类及市场现状

雪糕品牌按品类可分为传统乳品品牌、综合食品集团、新兴网红品牌及地方特色品牌，各阵营凭借自身优势占据不同消费场景。

传统乳品品牌：技术驱动与品质深耕

伊利、蒙牛作为乳业双巨头，雪糕业务是其重要增长点，伊利旗下拥有“巧乐兹”“甄稀”“须尽欢”等子品牌，覆盖大众到高端市场，2025年推出“须尽欢”牛乳雪糕，主打“0添加蔗糖”和生牛乳基底，瞄准健康消费趋势；蒙牛则通过“随变”“绿色心情”“蒂兰圣雪”等经典系列巩固市场，同时孵化“每日鲜语”高端线，强调鲜奶制作工艺，这些品牌在招聘中侧重食品研发、供应链管理及数字化营销人才，例如伊利2025年校园招聘中，食品科学与工程、数据分析等岗位占比超30%，要求候选人具备乳制品研发经验或大数据分析能力。

综合食品集团：全品类布局与场景延伸

雀巢、和路雪等国际品牌通过并购实现全品类覆盖，雀巢旗下“摩爵”“可爱多”“脆皮筒”满足不同年龄段需求，2025年推出“奇巧”联名雪糕，借力IP效应吸引年轻消费者；和路雪的“梦龙”“可爱多”则通过高端化包装和限定口味提升溢价，国内综合品牌如光明乳业的“光明冰砖”怀旧系列、三元食品的“三元极致”鲜雪糕，主打地域特色和品质口碑，此类企业在招聘时注重跨品类运营能力和国际化视野，例如雀巢中国2025年招聘“雪糕品类经理”，要求具备5年以上快消品全渠道管理经验，熟悉Z世代消费心理。

新兴网红品牌：差异化创新与流量变现

近年来，中街1946、钟薛高、薛记炒货等新品牌通过“小众口味+高颜值+社交属性”快速崛起，钟薛高以“瓦片造型”和“丝绒可可”等独特口味打开高端市场，2025年推出“Sa’Saa”平价子品牌覆盖大众消费；中街1946则主打“东北大板”怀旧情怀，结合“糯米糍”“牛乳 bars”等经典品类复刻记忆，这些品牌在招聘中侧重新媒体运营、供应链优化及用户增长岗位，例如钟薛高2025年急招“内容营销经理”，要求擅长短视频平台运营，有成功爆款案例者优先。

地方特色品牌：区域深耕与文化赋能

地方品牌如东北的马迭尔、西安的“长安大牌档”雪糕、重庆的“德庄”冰品等，依托地域文化形成差异化竞争力，马迭尔的原味冰棍伴随百年历史成为哈尔滨旅游符号，西安“大唐不夜城”联名雪糕结合IP文化实现“文旅+消费”联动，此类品牌在招聘时注重本地化运营和文化创意能力，例如马迭尔2025年招聘“区域销售经理”，要求熟悉东北及周边市场渠道，具备文旅行业资源者优先。

雪糕行业招聘需求特点与热门岗位

随着行业竞争加剧，雪糕企业在产品创新、渠道拓展、数字化转型等方面的人才需求显著增长，招聘呈现以下趋势：

研发创新类岗位：技术驱动口味升级

健康化、功能化成为雪糕研发新方向，低糖、低脂、高蛋白、添加益生菌等品类需求激增，企业急需食品研发工程师、口味测评师等人才，例如伊利招聘“雪糕研发专员”，要求掌握食品乳化技术，熟悉天然色素、甜味剂替代品应用；钟薛高则招聘“风味研发科学家”，要求具备食品化学或生物工程背景，能主导创新口味研发。

供应链与生产类岗位：保障产能与品质

冷链物流和智能化生产是雪糕行业核心竞争力，企业对供应链管理、冷链物流工程师、生产运营等岗位需求旺盛，例如蒙牛招聘“雪糕供应链总监”，要求具备10年以上快消品供应链管理经验，熟悉全国冷链网络布局；光明乳业招聘“智能制造工程师”，负责雪糕生产线自动化改造，要求掌握工业4.0相关技术。

数字化营销与电商运营类岗位：线上线下融合

直播电商、社交营销成为雪糕销售重要渠道，企业急需新媒体运营、电商运营、私域流量管理等人才，例如中街1946招聘“抖音直播运营”，要求有10万以上粉丝账号运营经验，擅长场景化带货；薛记炒货招聘“私域社群运营”，负责搭建会员体系，提升复购率，要求熟悉社群裂变玩法。

市场与品牌类岗位：IP联名与场景营销

雪糕企业通过IP联名、跨界合作提升品牌影响力，例如钟薛高与茅台联名推出“酱香雪糕”，蒙牛与“原神”合作推出限定包装，此类岗位要求候选人具备创意策划能力和资源整合能力，例如和路雪招聘“品牌经理”，要求主导过至少3个以上成功IP联名案例，熟悉年轻消费者文化符号。

2025年雪糕行业招聘信息汇总（部分代表性岗位）

以下为近期主流雪糕企业发布的招聘信息，涵盖岗位名称、职责要求及薪资范围（仅供参考）：

伊利集团

• 岗位名称：雪糕研发工程师（总部，呼和浩特）

• 岗位职责：负责新口味雪糕配方开发、工艺优化，跟踪行业原料趋势，完成产品测试与上市落地。

• 任职要求：食品科学与工程、生物技术等相关专业，硕士及以上学历，3年以上乳制品研发经验，熟悉GB 2760等食品安全标准。

• 薪资范围：15k-25k/月，提供六险二金、年度奖金。

• 岗位名称：雪糕电商运营专员（上海）

• 岗位职责：负责天猫、京东等平台店铺日常运营，策划线上促销活动，分析销售数据优化产品结构。

• 任职要求：本科及以上学历，2年以上电商平台运营经验，熟悉直通车、钻展等推广工具，有快消品行业优先。

• 薪资范围：10k-18k/月，绩效奖金+股票期权。

钟薛高

• 岗位名称营销经理（上海）

• 岗位职责：统筹小红书、抖音等内容平台营销，策划KOL/KOC合作方案，提升品牌声量与用户互动。

• 任职要求：5年以上新媒体营销经验，主导过百万级曝光项目，熟悉内容电商逻辑，有食品行业背景优先。

• 薪资范围：20k-35k/月，项目提成+年度调薪。

• 岗位名称：供应链优化专员（总部，上海）

• 岗位职责：分析供应链成本结构，优化仓储物流方案，协调供应商确保原料供应稳定。

• 任职要求：物流管理、工业工程等相关专业，3年以上快消品供应链经验，熟练使用ERP系统。

• 薪资范围：12k-20k/月，五险一金+补充商业保险。

中街1946

• 岗位名称：区域销售经理（东北区域）

• 岗位职责：负责区域内经销商管理与渠道拓展，完成销售目标，维护终端客情关系。

• 任职要求：大专及以上学历，5年以上快消品销售经验，熟悉东北市场渠道特性，有团队管理经验。

• 薪资范围：15k-30k/月（底薪+提成），提供住宿及交通补贴。

• 岗位名称：产品设计师（上海）

• 岗位职责：负责雪糕包装造型设计，结合潮流趋势打造差异化视觉形象，对接生产部门落地执行。

• 任职要求：视觉传达设计、产品设计等相关专业，3年以上快消品包装设计经验，熟练使用PS、AI等软件。

• 薪资范围：18k-28k/月，季度奖金+节日福利。

马迭尔

• 岗位名称：文旅项目运营专员（哈尔滨）
• 岗位职责：结合哈尔滨文旅资源，策划雪糕主题体验活动，拓展景区、酒店等特通渠道。
• 任职要求：本科及以上学历，3年以上文旅或快消品运营经验，熟悉哈尔滨本地市场资源。
• 薪资范围：8k-15k/月，包食宿+年终奖金。

行业发展趋势与人才需求预测

雪糕行业将呈现以下趋势，对应人才需求也将持续增长：

1. 健康化与功能化：低糖、低卡、添加胶原蛋白、益生菌等功能性雪糕研发人才需求上升，食品科学、营养学背景人才更受青睐。
2. 智能化生产：自动化生产线、AI质检等技术应用，将推动工业工程师、数据分析师等岗位需求增长。
3. 跨界融合：雪糕与茶饮、烘焙、咖啡等品类结合，需要具备跨品类创新能力的复合型运营人才。
4. 绿色可持续：环保包装、低碳生产理念普及，环保材料研发、绿色供应链管理人才将成为企业重点招聘对象。

相关问答FAQs

问题1：雪糕行业对学历和经验的要求是否严格？不同岗位有何差异？
解答：雪糕行业对学历和经验的要求因岗位而异，研发类岗位（如研发工程师、风味科学家）通常要求本科及以上学历，食品科学、生物工程等相关专业背景，且有3年以上行业经验优先；生产供应链类岗位（如供应链管理、生产运营）大专及以上学历即可，更看重实操经验和行业资源；营销、运营类岗位（如新媒体运营、电商专员）对专业限制较少，但要求具备相关平台运营经验和成功案例，部分企业接受应届生从基层岗位培养，高端品牌（如钟薛高、和路雪）更倾向于招聘有国际快消品经验或海外留学背景的人才，而地方特色品牌则注重候选人对本地市场的熟悉度。

问题2：非食品相关专业毕业生如何进入雪糕行业？有哪些切入点岗位？
解答：非食品相关专业毕业生可通过以下路径进入雪糕行业：

1. 营销运营类岗位：如新媒体运营、电商专员、市场策划等，这些岗位对专业要求较低，更看重文案能力、数据分析能力或创意策划能力，可从实习岗位入手，积累快消品行业经验，再逐步晋升。
2. 销售与渠道类岗位：如区域销售代表、渠道拓展专员，主要考察沟通能力和抗压能力，适合性格外向、擅长资源整合的毕业生。
3. 职能支持类岗位：如人力资源、财务、行政等，进入企业后再向业务部门转岗，需主动了解雪糕行业动态和业务逻辑。
   建议毕业生关注行业头部企业的校园招聘或社会招聘，通过实习、内推等方式增加机会，同时学习食品行业基础知识（如食品安全标准、消费趋势等）,提升岗位匹配度。